Жидкая каша рисовая молочная в мультиварке: Жидкая рисовая каша в мультиварке на молоке – Жидкая рисовая каша в мультиварке на молоке. Рисовая молочная каша в мультиварке

Содержание

Рисовая каша в мультиварке на молоке: рецепты с фото пошагово

08 сентября 2017 15843 просмотров

Если в хозяйстве появился такой серьезный и незаменимый аппарат как мультиварка, то хозяйкам стоит пользоваться ей по полной программе. Сколько интересных, вкусных и новых блюд не готовятся потому, что приходится мыть много посуды и постоянно стоять у плиты.

Появление мультиварки сняло массу забот с плеч домохозяек, и дома наполнились новыми блюдами. Но не только новые блюда, но и любимые всеми привычные и любимые стали готовиться вкусней. Как яркий пример — рисовая каша в мультиварке на молоке. Даже те, кто не любил такую кашу раньше, попробовав ее сейчас, станет ее поклонником. И ведь можно приготовить не просто кашу, а настоящий шедевр.

Общие правила выбора продуктов и приготовления

Для того, чтобы приготовить по-настоящему вкусную рисовую кашу в мультиварке, чтобы она запомнилась всем надолго, нужно не так много. В первую очередь, нужно купить именно тот рис, который подходит для каши. Пропаренный длиннозерный здесь не подойдет. Нужно покупать рисовую крупу с большим содержанием крахмала. Такими являются все марки круглозерного риса. И не стоит покупать дорогие марки. Самый дешевый рис подходит для варки рисовой молочной каши идеально.

Молоко подойдет любое. Гнаться за молоком с высоким процентом жирности также не нужно. И, конечно же, важно соблюдение пропорций. Самое часто используемое соотношение рисовой крупы к общему количеству жидкости (молоко + вода) 1:4. Каша получается умеренной густоты. Если же нужно сделать более жидкую или более вязкую кашу, базовая пропорция немного меняется  в большую или меньшую сторону.

Рисовая каша в мультиварке на молоке — радость детям и взрослым

Густая рисовая каша на молоке в мультиварке

Ингредиенты Количество
молоко — 500 мл
рис круглозерный — 150 г
масло сливочное — 50 г
сахарный песок — 60 г
соль — щепотка

Время приготовления

55 минут

калорийность на 100 грамм

182 Ккал


Каша получается очень сытной и вкусной. Молоко для этого рецепта лучше покупать 2,5% жирности. При желании можно добавить в кашу немного изюма.

Технология:

  1. Круглозерный рис тщательно промыть в нескольких водах до прозрачности. Можно промывать при помощи сита под струей проточной воды;
  2. Дать воде стечь и переложить промытый рис в мультиварочную чашу, предварительно промазанную сливочным маслом;
  3. Всыпать в чашу норму сахарного песка и соли;
  4. Залить подготовленный рис молоком;
  5. Крышку мультиварки закрыть. Выставить программу «Каша». Время приготовления у всех мультиварок разное. Поэтому ориентируйтесь на полный цикл. По окончании цикла прозвучит сигнал. Если время выставляется вручную, выставить нужно 35 минут;
  6. Готовую кашу необходимо подавать на стол сразу. Не нужно давать ей настаиваться. Иначе потом ее уже будет очень сложно провернуть ложкой — густеет она очень быстро.

По желанию можно добавить в кашу распаренные сухофрукты или свежие ягоды. Вкус изменится в лучшую сторону, но этот вопрос — на любителя.

Рисовая каша на молоке в мультиварке (с водой)

Это рецепт именно такой каши, какую все помнят по далекому детству и советскому общепиту. Островок ностальгии на семейном столе.

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
рис круглозерный 1 мультистакан
вода 1-2 мультистакана
молоко 2-3 мультистакана
соль щепотка
сахарный песок 60 г (по желанию — больше или меньше)
масло сливочное 50 г

Время на приготовление:  55 минут

Калорийность на 100 г: 181,78 кКал

Технология:

  1. Круглозерный рис промывать в холодной вводе по тех пор, пока вода не станет абсолютно прозрачной. Этому стоит уделять внимание потому, что в противном случае каша может легко убежать через клапан. Это довольно частое явление особенно для мультиварок с чашей небольшого размера;
  2. Тщательно промытый рис рекомендуется ненадолго залить теплой водой и дать так постоять;
  3. Стенки мультиварочной чаши хорошо промазать сливочным маслом;
  4. Слить воду с риса при помощи сита. Переместить рис в мультиварку. Влить заранее вскипяченную воду и молоко. Если готовить предполагается на отложенном старте, вода должна быть кипяченой в обязательном порядке;
  5. Всыпать в чашу сахарный песок и соль. Норму сахара варьируйте по вкусу. Кто-то любит более сладкую кашу, кто-то менее. Этот момент приготовления — исключительно индивидуален;
  6. Хорошо размешать содержимое чаши. Накрыть крышкой. Выставить программу «Молочая каша/Каша» и запустить мультиварку кнопкой «Старт». Готовить кашу до окончания цикла.

Если каша будет густоватой, можно разбавить ее небольшим количеством теплого молока.

Тыквенная рисовая каша на молоке в мультиварке

Очень хорош вариант молочной рисовой каши с добавлением тыквы. Пользоваться моментом надо, когда начинается сезон — цены падают и на прилавках появляется много сортов тыквы.

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
молоко 300 мл
тыква 300 г
рис круглый 1 стакан
вода 200 мл
масло сливочное 100 г
сахарный песок 60 г
соль щепотка

Время на приготовление: 1 час

Калорийность на 100 г: 195,53 кКал

Технология:

  1. Тыкву вымыть. Зачистить от кожуры. Тщательно вычистить ложкой семечки из середины. Нарезать мякоть тыквы средним кубиком;
  2. Переложить подготовленную тыкву в мультиварочную чашу. Присыпать сверху сахаром. Размешать. Дать пропитаться 10 минут;
  3. Вскипятить молоко. Параллельно вскипятить чайник с водой;
  4. Круглозерный рис тщательно промыть. Поместить в миску, залить кипятком на 12 минут. Затем воду слить;
  5. Сливочное масло перерезать на кусочки. Добавить его в мультиварочную чашу вместе с рисом. Хорошо размешать;
  6. Ввести в чашу молоко и кипяток. Чашу мультиварки закрыть крышкой. Выбрать программу «Молочные каши/Крупы». Запустить мультиварку. Дождаться окончания полного цикла приготовления. Выключить оборудование. Не открывая крышку, подержать кашу 6-8 минут. Затем крышку снять, кашу разложить по порционным тарелкам. Добавить в каждую кусочек сливочного масла и подать на стол.

Покупая тыкву, спрашивайте продавцов, сладкий ли это сорт. Тыквы более сладких сортов для рисовой каши подходят лучше, чем остальные.

Жидкая рисовая каша на молоке в мультиварке

Густая каша — блюдо, которое любит большое количество народа. Но такое же количество едоков отдает предпочтение жидкой рисовой каше на молоке.

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
крупа рисовая 120 г
вода бутилированная 250 мл
молоко 375 мл
соль по необходимости
сахарный песок 125 г
масло сливочное 50 г

Время на приготовление: 50 минут

Калорийность на 100 г: 220,19 кКал

Технология:

  1. В первую очередь необходимо промыть рисовую крупу до того момента, пока вода не станет полностью прозрачной. После этого дать воде стечь полностью, оставив крупу на некоторое время в дуршлаге;
  2. Когда вода стечет переместить рисовую крупу в мультиварочную чашу. Залить бутилированную воду. Затем долить молоко. Всыпать сахарный песок и необходимое количество соли. Такое соотношение воды и молока дает возможность получить кашу более нежного вкуса. Так же это уменьшает вероятность того, что каша убежит из мультиварки;
  3. Настроить программу «Молочная каша». Закрыть мультиварку крышкой. Запустить полный цикл. Готовить жидкую рисовую кашу до сигнала об окончании цикла приготовления. если в вашем аппарате программы «Молочная каша» нет, выставить можно программу «Тушение», увеличив время приготовления. после того, как каша готова, переложить ее в порционные тарелки. Положить в каждую по кусочку сливочного масла и подать на стол.

Не держите готовую кашу долго в мультиварке — она мгновенно начнет загустевать. В результате получится совсем не то, что планировалось приготовить.

Быстрая рисовая каша на сухом молоке в мультиварке

Если в доме есть сухое молоко, рисовую кашу можно сварить с его применением. И хуже она по вкусу не станет.

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
вода 800 мл
молоко сухое 100 г
рис круглозерный 140 г
сахарный песок 90 г
масло сливочное 50 г
соль 3 г

Время на приготовление: 55 минут

Калорийность на 100 г: 192,14 кКал

Технология:

  1. Рис промыть до прозрачной воды. Переместить в мультиварку;
  2. Добавить сахарный песок, соль. Бросить кусочек сливочного масла;
  3. Далее следует развести молоко. В отдельной миске, венчиком, размешать молоко с водой (полстакана) до состояния жидкой сметаны. После этого влить указанную в рецепте норму воды и размешать, чтобы не было комочков;
  4. Залить полученное молоко в мультиварочную чашу;
  5. Закрыть крышку. Выставить программу «Каша» и готовить до окончания цикла;
  6. При подаче в тарелку положить кусочек сливочного масла.

Для того, чтобы совсем быть уверенным в правильном разведении молока, стоит прочитать инструкцию, которая есть на любой упаковке с сухим молоком.

Полезные советы

  • если в мультиварке нет специального режима, можно воспользоваться режимами «Тушение», «Суп» или «Томление»;
  • промажьте мультиварочную чашу по кругу ближе к верху сливочным маслом и каша не убежит;
  • обязательно промывайте рис до полной прозрачности воды;
  • молоко рекомендуется хоть немного, но разбавить водой, тогда шансы каши на то, чтобы убежать будут сведены к нулю.

Рисовые каши на молоке не просто разнообразят ваш стол, но и доставят радость детям и взрослым. Добавляйте в кашу сухофрукты или ягоды, и вы получите еще более вкусное блюдо. Кашу со свежими ягодами или фруктами с удовольствием будут есть даже те, кто каши не любит.

Как приготовить рисовую кашу на молоке в мультиварке. Пошаговые рецепты с тыквой, пшеном, изюмом, маслом, сахаром. Пропорции, калорийность

Рисовая каша, приготовленная на молоке в мультиварке, – это сытный и полезный завтрак. Наполненная здоровым волокном и микроэлементами, каша приносит пользу организму и обеспечивает энергией для активного образа жизни. А если добавить к ней горсть сладких ягод, кусочек ароматного масла и посыпать сахаром, от подобного лакомства вряд ли кто откажется.

Содержание статьи:

Польза молочно-рисовой каши

Каша рисовая в мультиварке на молоке — полезный продукт, особенно для растущего организма. Приготовление каши не вызывает особых трудностей, основными ингредиентами являются рис и молоко. Оба компонента обладают множеством полезных свойств.

Рис:

  • богат питательными веществами и необходимыми микроэлементами: соединения железа, волокно, витамины B, A, Е, D помогают метаболизму, поддерживают полноценную работу иммунной системы, органов;
  • не содержит клейковины и не вызывает нарушений в ЖКТ;
  • включен во многие диетические программы: низкий уровень жира, холестерола и натрия помогают в лечении ожирения.
  • содержит сложные углеводы, которые в процессе метаболизма превращаются в полезную энергию, необходимую для правильной работы мозга.
  • богат нерастворимым волокном, которое служит профилактикой онкологических заболеваний;
  • имеет в составе естественные антиоксиданты, такие как витамин С, фенольные и флавоноидные соединения, которые выводят свободные радикалы из организма.

Как приготовить рисовую кашу на молоке в мультиварке. Пошаговые рецепты с тыквой, пшеном, изюмом, маслом, сахаром. Пропорции, калорийность

Как приготовить рисовую кашу на молоке в мультиварке. Пошаговые рецепты с тыквой, пшеном, изюмом, маслом, сахаром. Пропорции, калорийность

Молоко богато кальцием, который необходим для роста костей. Используется для профилактики простудных заболеваний, обладает мочегонным свойством.

Выбор и подготовка рисовой крупы

Правильно выбранный сорт риса — это главный фактор для вкусной и не слипающейся каши. Вкус, полезные свойства, степень густоты и вязкости, наличие калорий, все это зависит от крупы, из которой готовится блюдо.

Для молочной каши подойдут сорта риса:

  • Тайландский рис Жасмин — популярен на родине и во многих странах. Во время варки зёрна риса развариваются, консистенция каши делается похожей на густой кисель. Блюдо с таким рисом желательно готовить на воде, с равным количеством молока.
  • Краснодарский круглый рис — подходит для молочных каш. Зерна риса не склеиваются и не развариваются. Блюдо получается рассыпчатым и воздушным, с ярко выраженным рисовым вкусом.
  • Рис белый шлифованный. При варке зерна увеличиваются в размерах, что придает блюду объема и густоты. Он считается одним из востребованных сортов, так как не требует много времени для приготовления. Каша получается мягкой и нежной.
  • Индика длиннозерный, пропаренный (Мистраль). Сорт риса имеет множество разновидностей. Обладает мягким вкусом. За счет термической обработки паром зерна получаются рассыпчатыми и не теряют своей формы.
  • Итальянский рис Арборио (Мистраль) — полупрозрачные круглые зерна среднего размера с рыхлой сердцевиной. Хорошо вбирают вкусы и ароматы остальных ингредиентов. Рис не разваривается и не слипается.
  • Рис Японика (Мистраль), представлен белыми круглыми зернами среднего размера. Крупа содержат много крахмала, рисовая смесь получается густой и немного вязкой, зерна не развариваются.
  • Рис Италика (Мистраль) — белый, крупный, продолговатый. Блюдо из него получается нежное, воздушное, с кремовым оттенком. Зерна слегка склеиваются, но остаются целыми.
  • Рис Басмати — известный как «король риса», представлен крупными, длинными зернами, в готовом виде похожими на попкорн. Обладает полезными свойствами, мягким ореховым вкусом. Подходит для приготовления рассыпчатой каши.

Как приготовить рисовую кашу на молоке в мультиварке. Пошаговые рецепты с тыквой, пшеном, изюмом, маслом, сахаром. Пропорции, калорийность

Как приготовить рисовую кашу на молоке в мультиварке. Пошаговые рецепты с тыквой, пшеном, изюмом, маслом, сахаром. Пропорции, калорийность

Покупать рис желательно в прозрачной упаковке, чтобы сразу оценить состояние зерен, цвет и качество. Следует обязательно проверить срок годности продукта и ознакомиться с составом.

Основные факторы, на которые нужно обратить внимание при покупке риса:

  • Целостность зерен. Если крупа содержит много осколков, это свидетельствует о неправильной технологии обработки зёрен. Во время варки сломанные элементы разварятся, испортив консистенцию блюда и общий вид.
  • Цвет риса. Слишком белые зерна не являются признаком высокого качества, так как они до конца не дозрели. Такой рис опасен для организма. Наличие желтых зернышек также говорит не о лучшем сорте. Желтизна образуется, когда нарушены правила хранения крупы. Желтый налет — это грибок, который появляется во влажном, не проветриваемом помещении. Рис должен иметь молочный или слегка кремовый оттенок.
  • Прозрачность. Зерна должны быть ровными и прозрачными, иметь белую сердцевину. Такой рис всегда получится рассыпчатым и нежным.

Чтобы блюдо из риса получилось вкусным, следует соблюсти некоторые условия: 

  • Крупу обязательно нужно перебрать, удалить все элементы, непригодные для приготовлении. Зерна следует промывать водой, пока она не перестанет быть мутной. Вместе с водой уходит не только грязь, но и лишний крахмал с жирным налетом.
  • Сполоснув крупу первый раз, рис нужно опустить в холодную воду на час, чтобы удалился ненужный крахмал. Далее зерна промывают в теплой воде, и оставляют в ней на полчаса. Затем воду сливают, а рис промывают под горячей водой для удаления лишнего жира.

Если придерживаться этих правил, получится идеальная основа для вкусной каши.

Какое молоко лучше использовать

Каша рисовая в мультиварке на молоке при строгом соблюдении всех правил готовки получится вкусной из любого молока. Желательно использовать цельное, коровье молоко. Перед покупкой обязательно проверить срок годности. Хозяйки вместо свежего добавляют порошковое молоко, что является хорошей альтернативой.

Пропорции ингредиентов на 1 литр молока

От правильности расчета пропорций ингредиентов будет зависеть вкус, консистенция и готовность крупы. Все ингредиенты измеряются специальной посудой: мерной чашкой = 200 г, мерной ложкой = 10 г.

Как приготовить рисовую кашу на молоке в мультиварке. Пошаговые рецепты с тыквой, пшеном, изюмом, маслом, сахаром. Пропорции, калорийность

Как приготовить рисовую кашу на молоке в мультиварке. Пошаговые рецепты с тыквой, пшеном, изюмом, маслом, сахаром. Пропорции, калорийность

Для каши средней густоты требуется:

  • 5 чашек молока;
  • 1 чашка крупнозернистого риса;
  • 1/3 чашки сахара;
  • 1 мер.л. мелкой соли;
  • 3 мер.л. сливочного масла.

Классический рецепт риса на молоке в мультиварке

Каша рисовая в мультиварке на молоке — прекрасный вариант угостить семью вкусным завтраком, не переживая, что молоко убежит, а каша пристанет к кастрюле. Рисовую крупу нужно тщательно вымывать от мусора, иначе она может пристать ко дну чаши. Цельное молоко — продукт прихотливый, поэтому его разбавляют водой 2:1.

Чтобы не пришлось мыть мультиварку после сбежавшего молока, многие хозяйки смазывают чашу изнутри сливочным маслом.

Разные модели мультиварок предлагают разнообразие режимов, позволяющих  приготовить кашу из риса на молоке. Это может быть Крупа, Каша, Рис, Варка, Тушение. Рисовая каша на основе молока готовится по простому классическому рецепту, сохраняя полезные свойства всех компонентов.

Состав:

  • 2½ чашки домашнего молока;
  • 1/2 чашки отборного риса;
  • 1,5 мер.л сливочного масла;
  • 1/5 чашки сахара;
  • 1/2 мер.л. соли.
Как приготовить рисовую кашу на молоке в мультиварке. Пошаговые рецепты с тыквой, пшеном, изюмом, маслом, сахаром. Пропорции, калорийностьКак приготовить рисовую кашу на молоке в мультиварке. Пошаговые рецепты с тыквой, пшеном, изюмом, маслом, сахаром. Пропорции, калорийностьНа фотографиях представлен пошаговый рецепт приготовления рисовой каши на молоке в мультиварке.

Инструкция по приготовлению:

  1. Для начала, нужно смыть с рисовых зёрен холодной водой весь сор, и довести воду до прозрачности.
  2. Следующий шаг, поместить рисовую крупу в ёмкость для мультиварочной машины, вылить в нее молоко, оставшиеся компоненты и перемешать.
  3. Установить правильно выбранный режим. В зависимости от модели мультиварки, это может быть режим «Каша» или «Крупа».
  4. По истечении времени сигнал таймера оповещает о готовности блюда. Желательно не торопиться и следом установить программу «Подогрев» на 15 минут, который позволит каше допариться.
  5. Разложив готовую кашу по тарелкам, добавить кусочек масла.

Густой рис с молоком и маслом

Чтобы приготовить густую кашу с рисом и молоком в мультиварке, подойдет следующий рецепт.

Как приготовить рисовую кашу на молоке в мультиварке. Пошаговые рецепты с тыквой, пшеном, изюмом, маслом, сахаром. Пропорции, калорийность

Как приготовить рисовую кашу на молоке в мультиварке. Пошаговые рецепты с тыквой, пшеном, изюмом, маслом, сахаром. Пропорции, калорийность

Составные компоненты:

  • 1 чашка краснодарского риса;
  • 4 чашки пастеризованного молока;
  • 1/3 чашки сахара;
  • 3 мер.л. сливочного масла (72,5%)
  • 1 мер.л. соли.

Метод приготовления:

  1. Зерна риса поставить под струю воды, чтобы вымыть всю грязь и пыль.
  2. В чашу от мультиварки вылить молоко, добавить рис и последующие ингредиенты. Аккуратно перемешать.
  3. Запустить программу «Каша».
  4. Как только каша приготовиться, таймер оповестит о готовности блюда. Открыть крышку, положить сверху готового риса кусочек масла. Каша готова к употреблению.

Жидкая каша в мультиварке

Для приготовления жидкой каши из молока и рисовой крупы нужно взять составные компоненты в следующих пропорциях:

  • 1 чашка длиннозерного риса;
  • 6 чашек ультрапастеризованного молока;
  • 1/2 чашки сахара;
  • 1мер.л. мелкой соли;
  • 3 мер.л. сливочного масла.

Как приготовить рисовую кашу на молоке в мультиварке. Пошаговые рецепты с тыквой, пшеном, изюмом, маслом, сахаром. Пропорции, калорийность

Как приготовить рисовую кашу на молоке в мультиварке. Пошаговые рецепты с тыквой, пшеном, изюмом, маслом, сахаром. Пропорции, калорийность

Приготовление:

  1. Отделить рис от грязи, сполоснуть под проточной водой.
  2. Кастрюльку от мультиварки обильно смазать маслом. Переложить в нее промытую крупу, остальные ингредиенты, заполнить молоком и перемешать.
  3. Установить нужный режим.
  4. После приготовления осторожно открыть верхний клапан и дать пару рассеяться. Добавить сливочное масло.

Рис в мультиварке с пшеном на молоке

Каша, в состав которой входят пшено и рис известна под названием «Дружба». Сочетание этих 2-х видов круп делает блюдо невероятно вкусным, сытным и вдвойне полезным.

Чтобы приготовить молочную кашу с пшеном и рисом, потребуется:

  • 1/2 чашки отборного пшена;
  • 1/2 чашки круглозернистого риса;
  • 3 чашки нежирного молока;
  • 2 чашки кипяченной воды;
  • 1/3 чашки сахара;
  • 3 мер.л. сливочного масла;
  • 1 мер.л. мелкой соли.

Метод приготовления:

  1. Высыпать 2 крупы в ёмкость, поставить под струю проточной воды. Как только исчезнут весь мусор и грязь, слить воду и дать зернам подсохнуть.
  2. Выложить чистую крупу в мультиварку, посыпать сахаром и солью. Перемешать. Вылить оставшуюся воду и молоко, и ещё раз хорошо перемешать.
  3. Включить программу «Каша». После оповещающего сигнала открыть верхний клапан мультиварки и положить в готовое блюдо немного масла. Каша в приготовленном виде первые 10 минут будет густеть, можно разбавить ее молоком.

Сладкая рисовая каша с изюмом

Каша рисовая в мультиварке на молоке отлично сочетается с изюмом, и считается полезной для правильной работы кишечника. Рецепт такой каши очень прост.

Состав продуктов:

  • 1 чашка круглозернистого риса;
  • 1/4 чашки изюма тёмных сортов;
  • 5 чашек цельного молока;
  • 3 мер.л. сливочного масла;
  • 1 мер.л. соли;
  • 1/3 чашки сахара.

Как приготовить рисовую кашу на молоке в мультиварке. Пошаговые рецепты с тыквой, пшеном, изюмом, маслом, сахаром. Пропорции, калорийность

Как приготовить рисовую кашу на молоке в мультиварке. Пошаговые рецепты с тыквой, пшеном, изюмом, маслом, сахаром. Пропорции, калорийность

Инструкция к приготовлению:

  1. Вымыть изюм, убрать хвостики и поместить в кипяток на 7-10 минут. От горячей воды он станет мягче и разбухнет. Затем слить воду и дать изюму немного подсохнуть.
  2. Рисовую крупу перебрать, удалить темные и непригодные для приготовления зерна. Поставить под холодную воду, чтобы смыть всю грязь и мусор, а также ликвидировать большую часть крахмала. Промыв рис, обдать его кипяченой водой, чтобы устранить жирный налёт.
  3. Выложить в емкость от мультиварки чистый рис, предварительно смазав ее маслом. Поместить в нее все подготовленные компоненты.
  4. Настроить на мультиварке режим «Каши/Крупы».
  5. Услышав сигнал таймера оповещающий о готовности блюда, открыть верхний клапан и высыпать уже готовый изюм. Аккуратно перемешать, и дать каше постоять.
  6. Каша приготовилась. Можно добавить сверху немного масла, и украсить ягодами и ядрами орехов.

Каша на сухом молоке

Кашу можно готовить на сухом молоке. Продукцию импортного можно использовать в сухом виде, добавляя ее в процессе готовки. Сухое молоко российского производства необходимо разводить в теплой воде, чтобы не образовывались комки.

Для приготовления рисовой каши на сухом молоке, потребуются компоненты:

  • 10 мер.л. порошкового молока;
  • 5 чашек тёплой воды;
  • 1 чашка пропаренного риса;
  • 3 мер.л. сливочного масла;
  • 1/3 чашки сахара-песка;
  • 1 мер.л. соли.

Как приготовить рисовую кашу на молоке в мультиварке. Пошаговые рецепты с тыквой, пшеном, изюмом, маслом, сахаром. Пропорции, калорийность

Как приготовить рисовую кашу на молоке в мультиварке. Пошаговые рецепты с тыквой, пшеном, изюмом, маслом, сахаром. Пропорции, калорийность

Пошаговое приготовление:

  1. Перебрать зерна риса, поставить под проточную воду на полчаса, чтобы очистился от мусора. Засыпать в горячую воду на 10 минут.
  2. Налить в небольшую миску 400 г тёплой, кипяченой воды. Растворить в ней порошковое молоко, и добавить оставшуюся воду. Полученную смесь отставать на 5-7 минут, чтобы молочный белок окончательно разбух.
  3. Хорошо смазать маслом дно и боковые стенки миски от мультиварки. Заполнить ее разведенным молоком, добавит оставшиеся компоненты.
  4. Запустить программу «Рис» или «Каша».
  5. Дождаться сигнала таймера, открыть крышку, кашу хорошо размешать и отставить, чтобы она допарилась.
  6. Через 10 минут кашу можно выкладывать на тарелку.

Рецепт на кокосовом молоке

Кокосовое молоко — растительный продукт, отличается приятным ароматом и в меру сладким вкусом. По консистенции молоко похоже на густую сметану. Имея высокий процент жирности, кокосовое молоко будет прекрасным базовым продуктом для каши из риса.

Чтобы приготовить такую кашу, необходимы компоненты:

  • 1 чашка шлифованного риса;
  • 3 чашки кокосового молока;
  • 2 чашки питьевой воды;
  • 1/3 чашки сахара-песка;
  • 30 г сливочного масла;
  • 1 мер.л.соли.

Как приготовить рисовую кашу на молоке в мультиварке. Пошаговые рецепты с тыквой, пшеном, изюмом, маслом, сахаром. Пропорции, калорийность

Как приготовить рисовую кашу на молоке в мультиварке. Пошаговые рецепты с тыквой, пшеном, изюмом, маслом, сахаром. Пропорции, калорийность

Метод приготовления:

  1. Зерна риса высыпать на дуршлаг и направить под струю холодной воды, периодически встряхивая. Когда исчезнет мутный оттенок, обдать рис горячей водой и отставить стекать.
  2. Ёмкость от мультиварки смазать изнутри сливочным маслом, пересыпать в неё рис, залить воду и кокосовое молоко. Насыпать сахар и посолить, тщательно перемешать, закрыть мультиварку.
  3. Настроить подходящий режим приготовления, это будет «Крупа», «Каша» или «Рис».
  4. После звукового оповещения о готовности блюда, открыть верхнюю крышку мультиварки, перемешать получившуюся массу, и дать каше постоять 15 минут.
  5. Блюдо готово к употреблению. В готовом виде каша получается густая и объемная. По желанию можно полить ее медом или сладким сиропом.

На топленом молоке

Топлёное молоко — источник витамином и микроэлементов, способствует росту костей и укрепляет иммунную систему, нормализует обмен веществ. Топлёное будет хорошей альтернативой цельному молоку.

Чтобы приготовить рецепт, потребуется:

  • 3 чашки топлёного молока;
  • 2 чашки кипяченной воды;
  • 1 чашку пропаренного риса;
  • 1/3 чашки сахара;
  • 1мер.л. соли;
  • 3 мер.л. сливочного масла.

Как приготовить рисовую кашу на молоке в мультиварке. Пошаговые рецепты с тыквой, пшеном, изюмом, маслом, сахаром. Пропорции, калорийность

Как приготовить рисовую кашу на молоке в мультиварке. Пошаговые рецепты с тыквой, пшеном, изюмом, маслом, сахаром. Пропорции, калорийность

Способ приготовления:

  1. Перебрать рисовую крупу, смыть грязь под холодной водой.
  2. Ёмкость, в которой будет готовиться каша, изнутри смазать маслом. Молоко, воду, рис и остальные сухие ингредиенты перемешать.
  3. Выбрать нужный режим и включить мультиварку. На приготовление каши понадобится 30-40 минут.
  4. По истечении времени заданного режимом, сработает звуковой сигнал. Открыть верхний клапан, кашу размешать, закрыть крышкой и перевести работу мультиварки на программу «Подогрев» на 5 минут. Каша допарится до готовности и приобретет нежно-розовый или кремовый цвет. Блюдо можно сверху полить фруктовым сиропом или посыпать сладкими ягодами.

Сладкая каша с тыквой и рисом на молоке

Каша рисовая на молоке с тыквой, приготовленная в мультиварке — десертное блюдо. Тыква придаст каше особый аромат и цвет.

Приготовить блюдо легко, для этого потребуются компоненты:

  • 0,3 кг мягкой части тыквы;
  • 2/3 чашки краснодарского риса;
  • 1/3 чашки сахара;
  • 4 чашки домашнего молока;
  • 1 чашка теплой воды;
  • 1 мер.л. соли.

Пошаговое приготовление:

  1. Мягкую тыквенную часть нарезать на небольшие кубики, положить в посуду для мультиварочной машины, налить 1/2 чашки воды, и установить программу «Тушение» на 8 минут.Как приготовить рисовую кашу на молоке в мультиварке. Пошаговые рецепты с тыквой, пшеном, изюмом, маслом, сахаром. Пропорции, калорийностьКак приготовить рисовую кашу на молоке в мультиварке. Пошаговые рецепты с тыквой, пшеном, изюмом, маслом, сахаром. Пропорции, калорийность
  2. Удалить из риса всю грязь, промыв его под холодной водой.
  3. В готовую тыквенную массу добавить чистую крупу, молоко, оставшуюся воду, соль, сахар. Выбрать программу «Рис». Каша будет готовиться не более 20 минут.
  4. Как только таймер оповестит о готовности риса, кашу перемешать и перейти на режим «Подогрев» на 7-10 минут.
  5. Каша приготовилась. Сверху положить кусочек масла, по желанию посыпать дроблеными орехами.

С яблоками

Просто рисовая каша — это хорошо, но скучно. Спелые, сочные яблоки — прекрасный вариант разнообразить вкус этого блюда.

Для этого потребуется:

  • 2/3 чашки длиннозерного риса;
  • 4 чашки цельного молока;
  • 1 чашка воды;
  • 2 спелых яблока;
  • 1 мер.л. соли;
  • 1/3 чашки сахара;
  • 2 мер.л. сливочного масла.

Приготовление:

  1. Помыть яблоки, снять кожуру, вырезать сердцевину и порезать небольшими дольками.
  2. Положить яблоки в миску от мультиварки, добавить половину чашки воды, и мерную ложку сахара. Выбрать режим «Тушение» и включить мультиварку на 10 минут.
  3. Высыпать рис в неглубокую емкость и поставить под струю холодной воды. Когда вода перестанет быть мутной, дать ему подсохнуть.
  4. К тушеным яблокам добавить чистое зерно, оставшуюся воду, и сухие ингредиенты. Запустить работу мультиварки включив программу «Каша».
  5. Как только сработает таймер, открыть крышку, залить готовый рис молоком, аккуратно перемешать и включить программу «Подогрев» на 12 минут.
  6. Каша готова к употреблению, можно добавить сверху масло.

С сухофруктами

Рисовая каша с сухофруктами — прекрасный завтрак, чтобы быть в тонусе целый день.

Как приготовить рисовую кашу на молоке в мультиварке. Пошаговые рецепты с тыквой, пшеном, изюмом, маслом, сахаром. Пропорции, калорийность

Как приготовить рисовую кашу на молоке в мультиварке. Пошаговые рецепты с тыквой, пшеном, изюмом, маслом, сахаром. Пропорции, калорийность

Для рецепта нужны следующие компоненты:

  • 1/2 чашки шлифованного риса;
  • 2½ чашки цельного молока;
  • 1/4 чашки сахара;
  • 2 мер.л. сливочного масла;
  • 2/3 чашки сухофруктов;
  • 1/2 мер.л. соли.

Приготовление:

  1. Для этого блюда подойдут сушенные яблоки, груши, курага, чернослив, изюм. Вымыть сухофрукты, залить их горячей воде и отставить на 20 минут.
  2. Рисовую крупу хорошо помыть, чтобы удалить лишний крахмал и грязь. Затем обдать горячей водой и дать подсохнуть.
  3. Поместить чистый рис и сухофрукты в кастрюльку от мультиварки. Залить молоко, насыпать соль, сахар, добавить масло. Размешать и включить режим «Каши» или «Рис».

В сочетании с сухофруктами каша получается густая и насыщенная.

С овощами

Сваренный рис с овощами, может послужить как прекрасным ужином, так и гарниром.

Для блюда нужны продукты:

  • 1 чашка рисовой крупы;
  • 1 морковь;
  • 3 красных помидора;
  • 1 средняя луковица;
  • 1 кабачок;
  • 5 мер.л. подсолнечного масла;
  • 2 мер.л. соли;
  • 1/2 мер.л. душистого перца;
  • 4 чашки кипяченной воды.

Как приготовить рисовую кашу на молоке в мультиварке. Пошаговые рецепты с тыквой, пшеном, изюмом, маслом, сахаром. Пропорции, калорийность

Как приготовить рисовую кашу на молоке в мультиварке. Пошаговые рецепты с тыквой, пшеном, изюмом, маслом, сахаром. Пропорции, калорийность

Приготовление:

  1. Томаты и кабачок вымыть, снять с них верхний слой и нарезать небольшими дольками.
  2. Лук и морковь отделить от кожуры, нашинковать соломкой.
  3. Рис помыть, доведя воду до прозрачности. В отдельной емкости довести воду до кипения.
  4. В миску от мультиварочной машины налить масло, добавить нарезанные овощи, запустить программу «Жарка» и периодически помешивая тушить 5 минут.
  5. В готовые овощи засыпать чистый рис, специи и посолить. Залить кипяченой водой чуть выше уровня овощей.
  6. Переключить режим «Каши» и выставить время на 1 час.
  7. После звукового сигнала таймера, открыть крышку, перемешать рисово-овощную смесь и можно выкладывать на тарелки.

С шоколадом

Рисовая каша с шоколадом на молоке — лакомство, от которого не откажется ни один ребёнок. И даже взрослые не прочь побаловать себя подобным десертом.

Для приготовления понадобятся компоненты:

  • 1 чашка белого риса;
  • 2 мер.л.сухого какао;
  • 1/3 чашки сахара;
  • 5 чашек свежего молока;
  • 1/2 мер.л. соли;
  • 1 плитка молочного шоколада;
  • 3 мер.л. сливочного масла.

Приготовление:

  1. Подготовить рис, удалив с него водой всю грязь.
  2. Все подготовленные компоненты положить в емкость мультиварки, аккуратно перемешать и установит программу «Каши».
  3. Как только прозвучит сигнал таймера, открыть крышку и сверху посыпать кашу тертым шоколадом и холодным маслом. Переключить мультиварку на программу «Подогрев» на 8 мин.
  4. Каша готова к употреблению.

Советы кулинаров: чем можно дополнить молочно-рисовую кашу

Рисовая молочная каша — одна из самых известных и часто употребляемых в пищу.

Существует масса вариантов, чтобы разнообразить это простое блюдо:

  • Свежие фрукты (бананы, груши, яблоки) прекрасно сочетаются с рисовой кашей. Это один из простых способов сделать блюдо слаще и ароматнее. Достаточно нарезать их дольками и добавить в уже приготовленный рис.
  • Ягоды (малина, смородина, клубника, черника) придают каше особую пикантность и красивый вид. Их можно добавлять как свежие, так и замороженные.

Как приготовить рисовую кашу на молоке в мультиварке. Пошаговые рецепты с тыквой, пшеном, изюмом, маслом, сахаром. Пропорции, калорийность

Как приготовить рисовую кашу на молоке в мультиварке. Пошаговые рецепты с тыквой, пшеном, изюмом, маслом, сахаром. Пропорции, калорийность
  • Орехи делают блюдо насыщенным и вдвое полезным. Кешью, грецкий орех, арахис, миндаль, фундук сочетаются со сладким рисом. Достаточно их раздробить, посыпать рис сверху. Орехи калорийны, поэтому нужно правильно рассчитать порцию.
  • Мед — лучшая альтернатива сахару. Существует много сортов мёда, и каждый по-своему полезен. Его нежелательно добавлять в момент приготовления риса, так как все полезные свойства продукта улетучатся. Им поливают кашу перед употреблением.
  • Любители специй могут добавлять в рисовую кашу корицу, ваниль, мяту. Приправы сочетаются со свежими фруктами. Они являются лучшими антиоксидантами, полезны для обмена веществ.
  • Варенье, сладкие сиропы и сгущенное молоко сделают рисовую кашу прекрасным десертом. Главное — не пересладить, иначе потеряется вкус риса. Поливать кашу сладкими добавками необходимо перед употреблением.
  • Любителям необычных блюд можно добавлять нежирный, в меру соленый сыр. Это может быть брынза или молодой сыр. Выбранный продукт нарезают кубиками, и добавляют сверху каши.

Мультиварка – это полезное изобретение для приготовления круп. Рисовая каша на молоке в мультиварке — одно из самых лёгких и вкусных блюд. Простота его приготовления  позволяет экспериментировать с дополнительными ингредиентами, постоянно создавая новые вкусы любимой каши.

Видео-рецепты приготовления рисовой каши в мультиварке

Каша из риса на молоке, классический рецепт для мультиварки:

Рисовая каша с тыквой в мультиварке Redmond:

Молочная рисовая каша в мультиварке Поларис 0517 для ребенка

 

Продукты:

  •  Рис круглозерный — 1/2 часть мультистакана
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Масло сливочное — небольшой кусочек.
  • Вода — 1 стакан
  • Молоко — 1 стакан.

Раз вы на этой страничке, значит у вас маленький ребенок и вы уже стали обладателем мультиварки. Поздравляю! Теперь вы без особых хлопот можете готовить молочные и безмолочные каши. В отличие от плиты, где она вечно пригорает или убегает, в мультиварке каша получается мягкой, тающей во рту и при этом совсем не пригорает. А главное преимущество — за ней не нужно следить. Засыпал продукты, задал нужную программу и можно спокойно заниматься ребенком. Даже после звукового сигнала нет необходимости срочно бежать и снимать кастрюлю с огня. Мультя сама выключится и перейдет в режим подогрева.

Молочная рисовая каша в мультиварке для ребенка получается на ура.

По рецепту на выходе получится две порции каши. Рецепт подходит для детей старше 1-го года. Для детей до года рисовую кашу в мультиварке лучше готовить на воде или на молочной смеси, и без добавления сахара. А готовую кашку перед подачей нужно будет пюрировать блендером или протереть через сито.

Молочная рисовая каша в мультиварке Поларис 0517 для ребенка:

1. Для начала лучше проверить, что все продукты есть в наличии: круглозерный рис, молоко, сахар и масло.

 

 

2. В мультиварку выложить все продукты. Рис, молоко, воду, сахар, масло. Не важно в какой последовательности. Все равно перед закрытием нужно перемешать.

 

3. В мультиварке Поларис 0517 задать программу «молочная каша». время — 30 минут. В других моделях тоже есть данный режим. Если нет, то можно использовать режим «рис».

 

4. После звукового сигнала оставьте рисовую кашу в мультиварке еще на 15 минут в режиме «подогрев».

 

5. Перемешайте кашу в мультиварке специальной лопаткой.

 

6. Молочная рисовая каша в мультиварке Поларис 0517 готова! Она хороша как на завтрак, так и на ужин.

Приятного аппетита!

Тонкости приготовления рисовой каши в мультиварке для ребенка:

  1. В этом рецепте соотношение жидкости к рисовой крупе: 1 к 4. То есть, на пол стакана крупы два стакана жидкости. При таком раскладе каша получится не жидкая (стекать не будет), но и не слишком густая. Если рисовая каша нужна пожиже, сделайте соотношение 1 к 5. То есть, на пол стакана крупы 2,5 стакана жидкости.
  2. Рис для детской молочной кашки нужен именно круглозерный, потому что, он содержит в составе больше крахмалистых веществ, благодаря которым разваривается лучше других сортов риса.
  3. Рисовую кашу ребенку варят на молоке с водой, 1 к 1. Это рекомендация педиатров, для того чтобы снизить его жирность. В чистом виде молоко тяжелее перерабатывается желудком и к тому же является аллергеном. Но если ребенок уже большой, можно спокойно варить на молоке не разбавляя его водой.  Главное убедитесь, что при неразбавленном молоке каша не убежит из вашей мультиварки через клапан.

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 904

рецепт на молоке и воде

Рисовая каша в мультиварке Редмонд, приготовленная на воде или молоке, может стать не только вкусным гарниром, подходящим к любому мясу или рыбе, но и самостоятельным блюдом. Если немного потренироваться, обычное кушанье удивит близких тем, какое разнообразие вкусов может получиться из-за комбинации с различными продуктами. Запеканка из вчерашнего ужина станет прекрасным дополнением к чаю, а рис с фаршем в мультиварке – любимым ужином занятых людей. Простота приготовления блюда, а также современное техническое оборудование позволят насладиться идеальным вкусом, прилагая минимальные усилия. Рецепты с фото обязательно вдохновят на кулинарные подвиги.

Рисовая каша очень полезна как для взрослых, так и для детей

Классический вариант

Молочная рисовая каша в мультиварке Поларис получается чрезвычайно нежной и ароматной. Но даже если вы используете приспособление другой фирмы, молоко никуда «не убежит», а сама крупа не подгорит, если правильно установить режим. Основное преимущество оборудования этой фирмы – наличие специального режима для приготовления блюд на основе молока. Оптимальные пропорции для приготовления такие:

  • 1 ст. риса.
  • 3–4 стакана молока.
  • Соль и сахар по вкусу.

Чтобы приготовить блюдо правильно, необходимо сначала промыть рис и откинуть его на дуршлаг, поместить в чашу, добавить сахар, соль, залить молоком. Выбираем режим «Молочная каша» на 30–40 минут. После сигнала проверяем, у вас получится жидкая рисовая каша, при желании ее можно сделать гуще, если оставить на режиме подогрева на 10 минут. До подачи можно добавить кусочек сливочного масла, посыпать блюдо тертым сыром и зеленью или просто положить сверху варенье.

Для разнообразия

Разнообразить ежедневные завтраки, не жертвуя их полезными и питательными качествами, поможет рисовая каша с изюмом в мультиварке. Изюм издавна считается кладезем полезных витаминов, микроэлементов, глюкозы в легко трансформируемом виде. Для ее приготовления потребуются:

  • 1 ст. риса.
  • 4 ст. молока.
  • 1 ст. воды.
  • 2 столовые ложки изюма.
  • Соль, сахар – по вкусу.

Перед тем как сварить блюдо, промойте изюм водой. В мультиварке Поларис 0517 есть пароварка, напоминающая углубленную миску с дырочками, туда выложите чистый изюмчик. Промытую крупу поместите в чашу, залейте молоком и водой, добавьте соль, сахар. Установите сверху пароварку. Включите нужный режим на 35 минут. Молочная рисовая каша с изюмом – это практически десертное блюдо, которое обязательно понравится всем членам семьи. Сами ягодки при приготовлении становятся мягкими, сочными, дополняют довольно нейтральную крупу кисло-сладким вкусом.

Сначала насыплем необходимое количество риса в чашу мультиварки. Предварительно крупу необходимо промыть

Полезный вариант

Рисовая каша с сухофруктами в мультиварке будет вкуснее, если готовить ее на воде, так как у рисовой каши на молоке может появиться неприятный привкус. Благодаря насыщенности сухофруктов витаминами и микроэлементами завтрак принесет двойную пользу. Рецепт приготовления подразумевает использование следующих ингредиентов:

  • 1 ст. риса.
  • По 50 г кураги, чернослива, грецких орехов.
  • 50 г сливочного масла.
  • 4 ст. воды.
  • 5 г соли.
  • Мед по вкусу.

Сухофрукты промыть. Чтобы каша с курагой и с черносливом была красивого цвета, нарезать их необходимо крупными ломтиками. Все ингредиенты сложить на дно чаши. Если используете Филипс или Витек без режима крупы, можно воспользоваться программой тушение продолжительностью 35 минут. После сигнала блюдо разложить по тарелкам, присыпать дроблеными орехами, а также положить мед. На заметку: сваренная без молока каша хранится в холодильнике до трех дней, а потому ее можно готовить впрок.

Рецепт «советский»

Многие ныне взрослые люди трепетно вспоминают «мамино» блюдо, приправленное яблочком. Рисовая каша с яблоками в мультиварке покажется вам способом возвратиться в детство, а также порадовать собственных сорванцов. Для этого вам потребуются:

  • 1 ст. риса.
  • 3 ст. молока.
  • 1 ст. воды.
  • Щепотка соли.
  • 2 средних по размеру твердых яблока.
  • Сахар или мед по вкусу.

Готовую кашу также можно украсить тертым сыром или вареньем 

Фруктовая рисовая каша на молоке без воды может иметь странноватый привкус, добавление воды гарантирует отсутствие такой неприятности. Этот способ можно использовать для предотвращения пригорания, если варить рисовую кашу будете в аппарате Панасоник 18, где отсутствует специальный режим. Промыть крупу, поместить ее со всеми остальными ингредиентами на дно чаши. Время приготовления 30–35 минут. После сигнала попробовать на вкус, ведь если яблоки кисловаты, блюдо можно сделать послаще, добавляя сахар или мед. Сервируйте блюдо перед подачей тертыми грецкими орехами.

Идея для гурманов

Людям, которые постоянно ищут новые гастрономические впечатления, можно посоветовать приготовить молочную рисовую кашу без капельки молока. Как такое возможно? Если использовать молочный продукт растительного происхождения. Кокосовое молоко – жирноватое, густое, в меру сладкое, ароматное – это идеальная основа для рисовой крупы, придающая ему необычный вкус. Рисовая каша на кокосовом молоке в мультиварке способна удивить даже самых изощренных любителей этой крупы, ведь этот рецепт откроет ее абсолютно по-новому:

  • 3 ст. кокосового молока.
  • 1 ст. воды.
  • Щепотка соли.
  • Столовая ложка сахара.
  • 50 г сливочного масла.
  • 1 ст. риса.

Промытый рис и сухие ингредиенты поместить на дно чаши. Залить кокосовым молоком и водой. Варить на молочном режиме 35 минут. После сигнала сдобрить маслом. Такую еду дети и взрослые будут лопать за обе щеки, а тонкий тропический аромат обязательно подарит всем хорошее настроение. Можно сервировать блюдо перед подачей ломтиками ананаса или банана.

Необычная, но очень вкусная каша

Загрузка…

Клубничная радость

Сладкая рисовая крупа на молоке в мультиварке обычно вызывает восторг у деток. Попробуйте этот весенний рецепт:

  • 1 ст. риса.
  • 2  ст. клубники.
  • 4 ст. молока.
  • 2 яйца.
  • 0,5 ст. сахарной пудры.
  • Сахар, соль, ваниль по вкусу.

Запускаем крупу вариться по типу обычной молочной рисовой каши в мультиварке. Пока блюдо готовится, совершаем простые кулинарные манипуляции: взбиваем желтки с ванилью и ложкой сахара, нарезаем клубнику на кубики. Отдельно нужно взбить сахарную пудру с белками. Когда аппарат даст сигнал, молочную кашу перемешиваем с желтками. Теперь нужно разместить угощение на порционные тарелки. Украшаем его нарезанной клубничкой, а сверху кладем взбитые белки. Для ребенка такой завтрак станет запоминающимся событием.

Сытные рецепты

Рисовая каша с мясом в мультиварке – это далеко не всегда плов. Техника его приготовления куда сложнее. Мы же рассмотрим самые простые способы приготовления мясного блюда для всей семьи.

Детки будут довольны, если вы приготовите для них такую кашку

Рис с курицей

  • 1,5 ст. риса.
  • 3 ст. воды.
  • Средняя морковь.
  • Средняя луковица.
  • Растительное масло.
  • 1 куриное филе.

Рисовая каша с курицей в мультиварке готовится очень просто: подготовленные овощи измельчаем удобным способом и выкладываем на дно чаши, смазав ее растительным маслом. На овощи выложить кусочки курицы, добавить промытый рис, залить водой. Не забудьте добавить свои любимые специи. Очень интересный вкус получается при комбинации риса и орегано. Готовить рисовую кашу в мультиварке лучше на режиме «плов» на протяжении 40 минут. Если вы хотите воспользоваться отложенным стартом летом, кусочки мяса предварительно заморозьте.

Рецепты для холостяка

Для приготовления рисовой каши просто грех не использовать тушёнку. Ведь это доступный способ сдобрить обыденную крупу. Блюдо с тушенкой в мультиварке получится питательным, калорийным, а если добавить туда немного чесночка и зелени, то и сверхвкусным. Кукурузная каша с тушенкой в мультиварке будет также очень вкусна, а рецепт можно использовать один и тот же.

  • 1,5 ст. крупы.
  • 200 г тушенки.
  • Луковица.
  • Морковь.
  • Соль по вкусу.

Тушенку достать из банки, слегка измельчить ножом, загрузить в мультиварку. Добавить измельченные морковку и лук, жарить с тушенкой до мягкости. Всыпать рис, залить водой, добавить соль. Готовить в Борке можно на режиме «крупа», если варите кашу в мультиварке Поларис, используйте программу «плов».

Сварить рисовую крупу можно с фаршем, грибами или обоими компонентами сразу. Блюдо с фаршем в мультиварке будет вкуснее, если добавить классическую приправу для плова. Пропорции начинки, крупы и вспомогательных ингредиентов возьмем из предыдущего рецепта.

Итак, как приготовить блюдо с грибами в мультиварке? Обжарить любые грибы до готовности, используя не сковороду, а аппарат (в мультиварке Скарлет есть специальный режим), добавить к ним овощи, всыпать крупу, залить водой, посолить, варить до готовности на режиме тушение, плов, каша, крупа, гречка.

Блюдо с фаршем в мультиварке готовится по такому же принципу – обжарьте фарш с овощами до готовности, смешайте с рисом. Как варить и сколько, подскажет интуиция – процесс похож на тушение, а стандартное время – от получаса.

Такое блюдо послужит идеальным гарниром

Десерт

Если в семье рисовую кашу на молоке не очень любят, то запеканка станет альтернативой ей. Запеканка из риса может быть сладкой и мясной, выбирать нужно по своим предпочтениям. Ниже на видео представлена сладкая запеканка, которая станет прекрасным десертом к чаю. Прекрасно, что для ее выпекания можно использовать многофункциональный аппарат.

Рисовая молочная каша в мультиварке – прекрасный завтрак для всей семьи, если подойти к ее приготовлению с фантазией. Нынешнее разнообразие продуктов позволяет проводить удивительные эксперименты.

Если приготовить рисовую кашу с мясом, то она станет калорийным сытным блюдом, что просто необходимо для мужчин и подростков, а вот запеканка – на случай незапланированного приема гостей.

Загрузка…

Загрузка…

Готовим вкусную рисовую кашу в мультиварке простой рецепт

Мультиварка или чудо-печь стала популярным гаджетом на кухне. Она сама контролирует весь процесс приготовления и выдает по-настоящему вкусную еду. Рисовая каша в мультиварке – блюдо, которое понравится и взрослым и детям.

Рисовую кашу можно приготовить рассыпчатую или мягкую. Все зависит от того, что вы дальше будете готовить из риса. Если рассыпчатую кашу можно добавлять в салаты или использовать как гарнир, то мягкую кашу можно кушать с разными подливами или молоком.

Исходя из этого, я хочу поделиться несколькими секретами приготовления рисовой каши. Сегодня я как раз готовила мягкий ее вариант, и готова поделиться с вами деталями приготовления.


Чтобы приготовить мягкую рисовую кашу, необходимы следующие продукты:

 
 
Приготовление кратко:
  • Промываю тщательно рис пока вода не будет прозрачной.

  • Закладываю в чашу мультиварки все основные ингредиенты и перемешиваю.

  • Включаю необходимый режим.

  • Добавляю сливочного масла и включаю на несколько минут режим “Подогрев”.


Если вы решите приготовить молочную рисовую кашу, то на 1 мультистакан риса нужно взять 5-6 мультистаканов молока.

Чтобы получить рассыпчатый рис, который можно добавлять в салаты или использовать как гарнир, нужно взять 1 мультистакан риса и 2 мультистакана воды.

Есть еще одна пропорция в приготовлении риса на воде. Если взять 1 порцию риса и 1 порцию воды, то мы получим рис, который используется для приготовления ролл.

Несмотря на то, какой вид риса нам нужно, готовим мы его на воде или на молоке, приготовление всегда одинаково.

Рис я больше люблю длинный, хотя для молочных каш лучше использовать круглый.

Рис обязательно промываем.

Добавляем воду.

Солим по вкусу.


Добавляем сливочное масло.

Включаем программу «Рис» на 30-35 минут.

После звукового сигнала оставляем кашу еще на 20-40 минут.

Рисовая каша в соотношении 1:4 довольно мягкая. Это вы можете увидеть на фото.
 
Нужно также сказать о том, что разные сорта риса впитывает разное количество жидкости, что нужно учитывать во время приготовления.
 
На этом мои секреты по приготовлению рисовой каши в мультиварки закончились. Было бы интересно услышать о вашем опыте приготовления этого вида каши в мультиварке. Всем, кто только начал осваивать этот вид техники, надеюсь, топик пригодится.

Еще рецепты

Ничего сложного в том, чтобы приготовить кашу в мультиварке нет, тем более, что кастрюля сама выполнит все установки. Нашей задачей будет только ждать результата. Для гарнира рисготовимна воде, а сладкая каша вкуснее на молоке. 
 
Сразу договоримся, что крупу всегда промываем доп розрачности.
Помните, что при промывке  часть жидкости усваивается рисом, это важно учесть при расчете пропорций. Я всегда промываю его несколько раз: при t — 40 С, а затем погорячее – при t – 60-70 С.

В мультиварке Поларис

Даже ребенок сможет самостоятельно приготовить блюдо в электрической чудо — печи, настолько это просто.

Ингредиенты:


Приготовление:
  • Теплый и чистый рис кладу в емкость печи.

  • В подсоленную по вкусу воду добавляю рис, масло и перемешиваю.

  • Ставлю программу «Рис» и оставляю на 40 минут. Электроприбор настолько умный, что просигналит о готовности.


10 минутная выдержка со сливочным маслом в режиме «Подогрев» сделает наше блюдо особенно вкусным. Стараюсь подавать всегда горячей, для этого специально нагреваю глубокую тарелку. Это поможет максимально сохранить ее вкусовые свойства.

В мультиварке Редмонд

В этой чудо-печи очень много полезных функций и температурных режимов, однако отсутствует клавиша выключения, что не всегда удобно. Поэтому, если вы уже дали старт, то устройство отработает программу до конца.

Ингредиенты:


Приготовление.
  • Воду с рисом солю из расчета 5 г на 1 кг.

  • Нахожу в меню программу «Рис — крупы».

  • Выбираю кнопку «Установка/таймер» и включаю на полчаса.

  • В сваренный рис кладу побольше сливочного масла.


Всегда прогреваю тарелку перед подачей. Так вкус блюда, приготовленного в мультиварке Редмонд, лучше сохраняется.

В мультиварке Понасоник

Чтобы приготовить вкусную и рассыпчатую кашу в мультиварке Понасоник понадобится минимум сил и времени. Мои пропорции рассчитаны на семью до 4-х человек.

Ингредиенты:


Приготовление.
  • В режиме «Варка на пару» кипячу воду.

  • В кипяток кладу шлифованную крупу, не забываю немного подсолить.

  • Нажимаю кнопку «Гречка» и через 30 минут мое блюдо готово.


Я держу под контролем наличие воды и пару раз заглядываю в кастрюлю. Можно вкусно подать блюдо с обжаренными грибами и луком или просто с луком. Перед подачей нагреваю тарелку, чтобы сохранить нежный вкус риса.

В мультиварке Филипс

Каша, сваренная в мультиварке Филипс, напоминает мне вкус детства и бабушку. Она часто готовила мне по своему фирменному рецепту. У нее она была такая вкусная,  что просто «пальчики оближешь».

Ингредиенты:


Приготовление.
  • Смешиваю продукты: молоко, крупу, соль, сахар и масло в антипригарной емкости.

  • Включаю на 25 минут режим «Рис» или «Молочная каша».

  • В режиме «Подогрев» еще выдерживаю четверть часа.


Я специально разогреваю суповую миску перед подачей. Молочная каша хороша тем, что ее можно есть в любое время, тем более, что она является еще и диетическим блюдом.

В мультиварке скороварке

В мультиварке скороварке еда готовится под давлением, поэтому немного быстрее обычного. Я расскажу, как приготовить замечательный гарнир в скороварке. Он дополнит вкус мяса, рыбы, свежих или тушеных овощей.

Ингредиенты:


Приготовление.
  • Хорошо вымытую крупу смешиваю с молоком. солью, сахаром, маслом.

  • Закрываю крышкой емкость, а для выхода пара устанавливаю клапан в положение «Закрыт».

  • Программа печи «Молочная каша» управится с варкой за 20 минут.

  • Открываю клапан, выпускаю пар и угощаю семью вкусным молочным блюдом.


В мультиварке Мулинекс

Мой рецепт для мультиварки Мулинекс рассчитан на 3 пропорции и отлично подойдет для завтрака.

Ингредиенты:


Приготовление.
  • В рис с молоком кладу сахар, масло и немного соли, размешиваю в емкости мультиварки.

  • Включаю программу «Рис» или «Молочная каша».

  • Через 25 минут вкусная молочная разложена по тарелка и ждет едоков. .


Все быстро и просто, чудо-кастрюля Мулинекс работает, а я занимаюсь своими делами.

На молоке

Ингредиенты:

Приготовление.
  • В кастрюле аккуратно размешиваю рис, молоко, сахар, соль.

  • Закрываю крышку, нажимаю кнопку «Рис» или «Молочная каша».

  • Через 25 минут молочное лакомство готово.


Как всегда, прогреваю тарелки. Проверено, что так вкуснее. 

С изюмом

Есть небольшая хитрость. С удовольствием поделюсь с вами. Наверно, не все знают, что рис плохо разваривается в молоке, поэтому я провариваю его минут 5 –10 в большом количестве воды, которую потом сливаю и добавляю молоко. А можно сразу разбавить молоко водой.

Мягкий и сладкий изюм очень подходит к нежному рису.

Ингредиенты:


Приготовление.
  • Чистовымытую крупу смешиваю в емкости мультиварки с промытым и отжатым изюмом.

  • Заливаю молоком, водой, добавляю сливочное масло, сахар и соль.

  • Перемешиваю и устанавливаю режим «Молочная каша».


Кто любит сладкое, может усилить вкус и добавить к изюму сухофрукты.

С тыквой

Тыква — вкусный и диетический продукт. В сочетании ее мякоти и риса получаю полезную для здоровья кашу с тыквой. Придется немного повозиться, чтобы очистить рыжую красавицу от толстой кожицы, но оно того стоит. Блюдо особенно хорошо в пост, только на воде, конечно.

Ингредиенты:


Приготовление.
  • Очищаю тыкву от кожуры, нарезаю мелкими кусочками и складываю в емкость.

  • К тыкве добавляю рис, воду, молоко, сахар и соль.

  • 3. Включаю режим «Молочная каша».


Интересные факты

В мире насчитывается более 10 000 сортов риса и для 2-х миллиардов человек он является главной пищей. Основные его сорта различают по длине. Есть длиннозерный, среднезёрный и более калорийный — круглозёрный. Шлифованный рис менее полезный, хоть и готовится быстрее. Пропаренный лучше приберечь для гарниров. Выбирать его я советую по виду.

Виды и польза

Уже почти 300 лет рис не сходит со стола из-за своего вкуса и  полезных свойств. Наши прабабушки варили кашу в обычных кастрюлях, а мы с вами будем пользоваться высокотехнологичной помощницей. 
Кроме белка там много аминокислот, жиров и углеводов. А еще он — кладезь минеральных веществ и витаминов. Так что даже те, кто не особо жалует рис, согласятся со мной, что кушать его просто необходимо.

Умная кастрюля мультиварка: особенности и возможности

Существует два вида этого умного электроприбора: мультиварка и мультиварка — скороварка. Отличие в том, что первый вид не удерживает пар внутри чаши в отличие от второго, поэтому в скороварке пища готовится быстрее.

Выбираем мультиварку для себя

Какую выбрать мультиварку – пластиковую или металлическую, решать вам. Пластик и дешевле и легче металла. Чаша кастрюли сделана из алюминия, нержавейки или керамики и внутри имеет антипригарное покрытие. 
 
Поэтому с ней надо обращаться осторожно, не ронять и не царапать. В выборе объема формы ориентируйтесь на количество членов вашей семьи. Хорошо, когда в мультиварке много программ, тогда постигать различные способы приготовления в ней можно бесконечно.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

👌 Молочная рисовая каша в мультиварке, рецепты с фото

Как-то в интернете мне попался рейтинг каш по мнению пользователей и количеству калорий на 100 г продукта.  Рисовая там занимает 6 место после гречневой, овсяной, перловой, гороховой и кукурузной, при этом ей присвоен статус «самой очищающей», а вот калорий там оказалось больше, чем в других кашах.
 
Какие бы рейтинги рисовая каша не занимала, а рис, в каждой семье, наверное, не меньше популярен, чем любимая картошка. А вот молочные каши… часто ли их варят? Не знаю, как у вас, а моя семья почти молочные каши не ела вплоть до появления мультиварки.
 
На рисовой каше я опробовала сей кухонный агрегат. Что бы вы думали? Каша была съедена мгновенно, даже добавки просили, да я маловато сварила. Теперь от молочной каши утром мало кто отказывается, рисовая в числе любимых. Я в нее кладу изюм, сухофрукты, ягоды.
 
Недавно проводила ревизию в морозилке, нужно было освободиться от урожая прошлого года, чтобы сделать новые заготовки, обнаружила вишню, вот и решила добавить ее в кашу.
 
Ингредиенты:  1 мультиварочный 1 стакан риса (160 мл), 5 мультиварочных стаканов молока — 800 мл, 0,5 ч.л. соли, сахар по вкусу, 150 г вишни, 50 г сливочного масла.

 

Промываем рис, пока вода не будет чистой. Лучше брать круглозерный, молочные каши из него вкуснее, но у меня был только длиннозерный, что тоже вполне подходит.
 

Ягоды я засыпала сахаром, чтобы пустили сок.

 

Теперь самое простое: загрузить продукты в мультиварку и запустить программу. В чашу наливаем молоко, высыпаем мытый рис, кладем соль и сахар (по желанию), силиконовой лопаточкой размешиваем, крышку закрываем.

 

 Программ для варки каш в моей мультиварке несколько: есть и для длительно варящихся круп, и для «быстрых», и для плова, и для рассыпчатого гарнира. Здесь включаем режим «Молочная каша» с запрограммированным временем 35 минут.

 

Когда мультиварка просигналит о готовности, добавляем в кашу масло и перемешиваем. Если оставить на Подогреве (он включается автоматом по окончанию приготовления), каша будет еще вкуснее, но можно подавать и сразу.

 

Кашу поливаем ягодным соком, кладем ягодки – можно пробовать. Такую нежную и тающую во рту кашу на плите сварить трудно, а вишня в сахарном сиропе придает ей особый вкус.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о