Рецепты из тыквы для кормящей мамы: можно ли кормящей маме в первый месяц и далее, как правильно готовить, рецепты блюд – Тыква при грудном вскармливании, рецепты для кормящих мам

Содержание

Тыква при грудном вскармливании, рецепты для кормящих мам

Содержание статьи:

Меню мамы при грудном вскармливании заслуживает отдельного внимания и обстоятельного разговора. Если во время беременности она могла смело потреблять какие-то продукты, то теперь свой выбор она должна остановить на еде с низкой аллергической способностью. Вместе с грудным молоком кроха получает все вещества, необходимые ему для нормального роста и развития. Это обстоятельство требует продуманности и сбалансированности рациона. От того, какие продукты будет потреблять мама, будет зависеть здоровье и развитие малыша.

После родов организм женщины нуждается в постоянном поступлении необходимых питательных и полезных веществ. Часто многих матерей волнует вопрос о том, какая польза тыквы при грудном вскармливании? В рацион обязательно должны вводиться овощи и фрукты. Поэтому полезна ли тыква кормящим мамам, интересует многих любителей этого замечательного овоща. Несомненно, в рационе она присутствовать должна, тем более, у тех мам, которые, что называется, души в ней не чают. Только готовить ее надо правильно.

Вводить ее в рацион необходимо только после того, как малышу исполнится один месяц. Именно тыква при грудном вскармливании в 1 месяц окажет несомненную пользу при условии правильного ее приготовления.

Первое время готовить блюда из оранжевого овоща надо небольшими порциями. Потреблять ее надо не более двух раз в неделю. При этом за малышом ведется постоянное наблюдение. При отсутствии каких-либо изменений можно с уверенностью сказать, что при дальнейшем потреблении мамой блюд из тыквы, вреда ребенку она не окажет. Если же будут иметь место выраженные изменения, то из рациона тыква исключается вовсе.

Польза тыквы

Польза оранжевой красавицы состоит в следующем:

• На порядок выше становится моторика кишечника.

• Организм избавится от лишней жидкости. Результатом будет то, что исчезнет отечность.

• Ногти и волосы укрепят свое здоровье.

• Улучшится сердечная деятельность.

• Исчезнет усталость и тревожность.

• Нормализуется сон.

Ограничения в употреблении

Несмотря на пользу от этого овоща, имеется ряд ограничений к ее употреблению. Из-за того, что тыква богата каротином, могут возникать различные по степени своей выраженности аллергические реакции. Возникновению аллергии способствует и наследственная предрасположенность. Могут иметь место ситуации, при которых аллергические реакции на употребление ярко окрашенных овощей ранее наблюдались у кого-то из членов семьи либо родственников. Поэтому, если мама вводит в рацион этот овощ, то делать это надо крайне осторожно.

Если тыкву употреблять в больших количествах, то кожа может приобрести желтушную окраску. Это обусловлено большим содержанием каротиноидов в крови, которые и окрашивают кожу в такой цвет. Конечно, к серьезным последствиям это привести не может, но в питании тыкву следует ограничить.

Можно ли тыквенные семечки?

А как быть в отношении тыквенных семечек? Можно ли их употреблять? Ведь многие женщины — большие любительницы этого продукта. Семечки тыквы при грудном вскармливании относятся к тем продуктам, которые способны существенно повысить лактацию. Молока, так же как и при употреблении орехов, у женщины вырабатывается больше. Многие мамочки относят семена тыквы к антидепрессантам. Сами они таким действием не обладают, но процесс потребления семечек может успокоить.

Поскольку семечки богаты пищевыми волокнами, они полезны не только маме, но и ее малышу. Они способны нормализовать пищеварение. Содержание большого количества питательных веществ в этом продукте позволяет восстановить силы после перенесенного заболевания.

Не надо забывать о том, что наряду с пользой, этот продукт может нанести и вред. Они также являются достаточно сильным аллергеном. Неумеренное их потребление способствует возникновению метеоризма, что обусловит вздутие живота. В рацион кормящая мама должна вводить семечки постепенно и небольшими порциями.

Рецепты: готовим тыкву вкусно

Существуют различные рецепты из тыквы при грудном вскармливании. Из этого овоща готовятся вкусные и полезные блюда.

1. Вареная тыква

Чтобы приготовить вареный овощ, не следует приобретать очищенный и уже нарезанный продукт. Можно получить массу проблем, связанных с микробной обсемененностью. Плод должен быть не слишком большим по своим размерам. Чтобы тыква выглядела не только аппетитно, но и была приятной на вкус, варить ее надо правильно. Тыква разрезается на две равные половины, а из них удаляются семена. Затем снимается кожура. Варить необходимо такое количество, какое требуется для разового употребления. Остальное можно завернуть в пищевую пленку и хранить в холодильнике.

Тыква помещается в кастрюлю и заливается водой так, чтобы она полностью покрывала ее. После закипания по вкусу добавляется соль. Время варки на среднем огне составляет 30 минут. Готовность можно определить, проткнув кусочек тыквы вилкой. На стол готовый продукт можно подавать со сметаной и зеленью.

2. Запеченая тыква

Тыкву часто называют оранжевым арбузом ее можно запечь по следующему рецепту. Очищается небольшая тыква. С нее срезается крышечка, и вынимаются семена. Сыр натирается и засыпается в тыкву. Затем наливаются сливки, но от верха оставляют 3-5 см. Затем добавляется соль, перец и сливочное масло. Подготовленный продукт накрывается крышечкой и ставится в духовой шкаф. Выпекается она при температуре 180 градусов в течение часа.

3. Тушеная тыква

Для приготовления тушеного блюда понадобится тыква в количестве 450 г, рис – 150 г, пара морковин и такое же количество луковиц. Соль и специи будут добавляться по вкусу. Овощ надо помыть и почистить. Лук необходимо нашинковать, а морковь натереть. Все это надо обжарить. Тыква нарезается кубиками, и смешивается с овощами. Смесь тушится 10 минут. Затем добавляется рис, специи и все это заливается кипятком. Тушить под крышкой в течение 20 минут.

4. Пшенная каша с тыквой

Это блюдо считается чисто русским по своему характеру. Приготовить ее совсем несложно. Необходимо взять 200 г тыквы и наполовину меньше пшена. Помимо этого, потребуется четверть литра молока, специи, которые добавляются по вкусу. После того, как тыква будет очищена и порезана, ее толкут до образования пюре. Естественно, толкут ее не сырую, а предварительно отваренную в течение 20 минут. Одновременно с этим варится пшенная каша. Варят ее под закрытой крышкой. Для вкуса каша заправляется молоком. Все это кипятится на плите в течение 3-5 минут.

5. Суп из тыквы

Рецептов таких супов очень много. Можно, например, приготовить овощной суп из тыквы. Приготовление занимает немногим больше часа:

1. При нарезке овощам придают вид крупных кубиков. Лук обжаривается не на растительном, а на сливочном масле. Затем надо добавить овощи и тушить 5 минут. Затем надо добавить воды и бульонные кубики. Суп надо варить на медленном огне в течение 40 мину.

2. Когда блюдо будет готово, его надо перемешать с помощью блендера. Затем проводится дегустация блюда. Если не будет хватать соли и специй, проводят их добавление. После этого суп надо снять с огня, немного остудить и добавить сметану.

6. Пирог из тыквы

Тыква является универсальным продуктом. Из нее можно испечь даже пирог. Он печется из мякоти тыквы, которой потребуется 200 г и теста, а для его приготовления надо взять 300 г муки. Предварительно мякоть тыквы надо натереть. К ней добавляется взбитое яйцо с сахаром. Все тщательно перемешивается. Затем добавляется просеянная мука и соль. Чтобы тесто получилось пышным, добавляют разрыхлитель.

После этого вливается растопленное масло и все перемешивается. Выпекают при температуре 200 градусов 45 минут. Пирог смазывают медом.

можно ли кормящей маме в первый месяц?

Меню кормящей мамы – особая история. Если во время беременности она могла лакомиться шоколадом, цитрусовыми, виноградом и другими любимыми продуктами, то теперь ей придется выбирать только гипоаллергенную еду. Через молоко малыш получает все необходимые питательные вещества, поэтому материнский рацион должен быть продуманным и сбалансированным.

В послеродовом периоде женский организм нуждается в большом количестве полезных веществ. Теперь нужно думать не только о себе и выбирать простые блюда, которые не навредят неокрепшему организму малыша. Нежирные бульоны, березовый сок, мясо домашней птицы, молочные продукты, рассыпчатые каши имеют питательную ценность и полезны в послеродовом периоде.

Питание мамыПитание мамы Питание мамы – важная составляющая материнства, ведь именно от того, что ест женщина, зависит самочувствие ребеночка

Кроме этого, в материнском меню должны быть овощи, фрукты, гипоаллергенный сок. Во время подбора важно помнить, что сырые ягоды, корнеплоды и виноград могут вызвать у малыша колики (рекомендуем прочитать: можно ли кушать виноград при гв и пить виноградный сок?). Чтобы этого не произошло, следует придерживаться рекомендаций педиатров и вводить в рацион безопасные продукты. Особенно полезна правильно приготовленная тыква при грудном вскармливании.

Чем полезна тыква для мамы и грудничка?

Питание мамыПитание мамы

Тыква – хранилище полезных витаминов и микроэлементов, которые восстановят силы и попадут вместе с молоком к малышу. Она благоприятно влияет на пищеварение, содержит большое количество клетчатки, бета-каротин, калий, медь, магний, которые благоприятно влияют на нервную систему, отвечают за рост волос и ногтей. Вместе с овощем мама и малыш также получают витамины группы В, PP, K, C, необходимые для иммунитета и сворачиваемости крови.

Вводить оранжевый овощ в рацион можно через месяц после родов. Поначалу следует готовить небольшие порции, наблюдая за реакцией грудничка на продукт. Если все хорошо, следует кушать простые и питательные блюда с тыквой 2 раза в неделю. В этом случае она принесет много пользы:

  • улучшит моторику кишечника;
  • выведет из организма лишнюю жидкость;
  • предотвратит отеки;
  • поможет росту здоровых ногтей и волос;
  • благоприятно повлияет на работу сердца;
  • избавит от усталости и тревожности;
  • позволит спокойно спать.
Польза тыквыПольза тыквы
Тыква – полезный овощ, который необходим как и маме, так и ребеночку

Противопоказания к употреблению тыквы

Тыква содержит каротин, который может стать причиной аллергической реакции у грудничков. Риск аллергии возрастает при наследственной расположенности. Если у родителей ранее наблюдалась негативная реакция на ярко окрашенные овощи и фрукты, вполне вероятно, что это ждет и малыша. Следовательно, вводить ее в рацион необходимо осторожно.

Негативная реакция на грудное молоко после введения в рацион мамы тыквы может проявляться у малыша коликами, беспокойством, иными симптомами. В этом случае важно исключить продукт из рациона, и вернуться к нему спустя некоторое время.

Польза тыквыПольза тыквы

При употреблении оранжевого овоща в большом количестве возникает каротинемия. При этом заболевании кожа приобретает желтоватый оттенок, но к фатальному исходу оно не приводит. В подобной ситуации от тыквы следует временно отказаться.

ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: можно ли кормящей маме квас?

Как приготовить тыкву при кормлении грудью?

Как можно приготовить тыкву кормящей маме? Есть десятки интересных и вкусных рецептов для овощей на пару, в духовке и микроволновке. Употреблять жареные блюда при грудном вскармливании нельзя. Они негативно влияют на поджелудочную железу малыша, могут вызвать колики и расстройство пищеварения.

Блюда из тыквыБлюда из тыквы Из тыквы можно приготовить множество вкусных и неповторимых блюд, которые будут полезны кормящей маме

Приготовленная в духовом шкафу тыква сохраняет максимум полезных веществ. Они быстро усваиваются организмом матери и передаются малышу с молоком. Разнообразить меню помогут тыквенный сок и пюре, каша на молоке с рисом и маслом, ароматные запеканки с крупами, фруктами и медом.

Тыква на 90% состоит из воды, а в 100 граммах оранжевого овоща содержится всего 22 калории. Он хорошо подходит мамам, которые не хотят лишать малыша грудного молочка, но стремятся поскорее прийти в форму после родов. Кроме мякоти можно пробовать тыквенные семечки, в них много белка, цинка и витаминов. Масло из семян богато жирными кислотами, оно повышает иммунитет и улучшает состояние сосудов.

Тыквенный сок

Свежевыжатый тыквенный сок богат витаминами и микроэлементами, имеет аппетитный оранжевый цвет. Он не содержит аллергенов и стимулирует лактацию, поэтому рекомендуется во время кормления. Впоследствии его предлагают малышу в качестве прикорма. Сок стимулирует обменные процессы, улучшает перистальтику кишечника, выводит токсины.

Тыквенный сокТыквенный сок Тыквенный сок хорошо пить маме, а потом и ребенку в качестве прикорма

При первом употреблении сока тыквы во время грудного вскармливания (ГВ) родителям важно следить за самочувствием крохи. Проблемы со стулом, колики, беспокойство ребенка – причина для временного отказа от напитка. Также он не рекомендуется, если мама страдает такими заболеваниями:

  • пониженная кислотность желудочного сока;
  • обострение заболеваний печени и поджелудочной;
  • диарея, проблемы с пищеварением;
  • воспалительные процессы желудочно-кишечного тракта.

Блюда из тыквы

Тыквенные блюда получаются вкусными и нежными. Оранжевый овощ хорошо сочетается с мясом, яблоками, молоком, крупами. Это помогает сделать рацион кормящей матери полезным и разнообразным (рекомендуем прочитать: рацион питания кормящей матери в первый месяц). Чтобы не навредить малышу, приголовленная еда не должна быть слишком жирной и острой. Но и не нужно делать ее совсем безвкусной и пресной. Во время приготовления допустимо использовать соль, сахар, приправы, зелень в умеренных количествах.

Тыквенная запеканка

Тыквенная запеканка – полезное и ароматное блюдо, готовить которое просто. Для блюда потребуются:

Овощ припускают с маслом, параллельно готовят пшенную кашу на молоке. Компоненты смешивают, добавляют яйцо. Полученную массу укладывают на смазанный жиром противень. Запекают около 30 минут. Подают порционно со сметаной.

Тыквенная запеканкаТыквенная запеканка Запеканка – отличное блюдо для завтрака

Тыква в сметанном соусе

Это ароматное блюдо станет отличным гарниром к отварному мясу. Для него нужны такие продукты:

  • 500 гр. мякоти молодой тыквы;
  • 3 ч.л. муки;
  • 250 гр. сметаны;
  • 1 ст.л. уксуса;
  • 2 ст.л. рубленого укропа;
  • 40 гр. маргарина;
  • 100 мл. мясного бульона;
  • четверть лимона.

Овощную мякоть режут кубиками, заливают кипятком и варят до готовности. Смешивают уксус и воду (по 1 ст.л), добавляют рубленый укроп, кипятят. С помощью муки и маргарина делают светлую пассеровку, вливают бульон и сметану до образования густой смеси. Добавляют укропный соус и кипятят снова. Готовую подливу заправляют лимонным соком, опускают в нее отварную тыкву и разогревают. Нежное блюдо можно подавать!

Тыква в соусеТыква в соусе Тыква в сметанном соусе может быть как самостоятельное блюдо, так и гарниром

Запеченная тыква с сыром

При запекании с сыром овощ сохраняет свои полезные свойства. Блюдо понравится не только молодой маме, но и всем членам семьи. Для его приготовления требуются:

  • оранжевая мякоть – 300 гр;
  • мука – 60 гр;
  • сыр сорта «Российский», «Моцарелла» – 20 гр;
  • яйцо – 1 шт;
  • сметана – 2 ст.л;
  • морковь – 50 гр;
  • растительное масло;
  • соль.

Очищенный овощ нарезают мелкими кусочками, присаливают и оставляют на четверть часа. Взбивают молоко, яйца и муку, готовят густое тесто. Обмакивают в него кусочки тыквы и обжаривают на растительном масле с 2-х сторон до получения розоватой корочки. Овощи складывают в смазанную жиром форму, посыпают тертой морковью и сыром, запекают около 15 минут при температуре 220 градусов. Можно подавать с картофельным пюре.

Запеченная тыква с мясом

Тыква с мясомТыква с мясом Если в блюдах кормящей мамы используется мясо или птица, то необходимо как можно тщательнее выбирать продукты и использовать только самые свежие и качественные

Кормящей матери следует кушать нежирные сорта мяса (кролик, курица, индейка). Приобретать его можно только в проверенных местах (у фермеров и поставщиков качественной продукции). В сочетании с овощами мясо быстро восстановит силы и станет отличным источником белка. Для запекания блюда потребуются:

  • оранжевая мякоть;
  • свежие яйца – 2 шт;
  • маргарин – 60 гр;
  • репчатый лук – 2 головки;
  • свежее мясо – 350 гр;
  • мука – 2,5 ст.л;
  • соль и молотый черный перец;
  • жир для жарки – 10 гр.

Подготовленный овощ режут ломтиками, пассеруют в муке и яйцах. Кусочки выкладывают на раскаленную сковороду, обжаривают с двух сторон. Отдельно малыми кусочками нарезают мясо и лук. Обжаривают в маргарине, добавляют немного воды, перец и соль, тушат 10 минут. Противень для запекания смазывают маслом и укладывают мясо с овощем в несколько слоев. Запекают в разогретой духовке 15 минут. Полноценное блюдо на ужин готово!

Запеченная тыква с яблоками

ДесертДесерт Из тыквы можно приготовить различные десерты, которые будут полезны кормящей маме

Блюдо понравится сладкоежкам, но не добавит лишних калорий. Чтобы его приготовить понадобятся:

  • тыква и яблоки зеленых сортов – по 0,5 кг;
  • сырые яйца – 2 шт;
  • немного сахара, соли;
  • растительное масло – 50 гр;
  • ваниль на кончике ножа по желанию.

Режут овощ и яблоки кубиками, смешивают, тушат 20 минут до полуготовности. Параллельно растирают желтки с сахаром. Остужают яблочно-овощную массу, добавляют перетертые желтки, взбитые отдельно белки и ванильный сахар. Аккуратно перемешивают и выливают в смазанную маслом форму. Запекают при температуре 220 градусов 15 минут. Готовую запеканку посыпают сахарной пудрой и подают порционно.

Питание мамыПитание мамы

Кормление малыша грудью – повод пересмотреть рацион и ввести в него исключительно полезные мамочке и малышу блюда. Богатая питательными веществами тыква разнообразит повседневное меню и станет источником кулинарных экспериментов. В дальнейшем тыквенное пюре и сок будут полноценным прикормом для подросшего крохи.

ДесертДесертВрач акушер-гинеколог, репродуктолог, консультант по грудному вскармливанию, окончила ЧГУ им. Ульянова со специализацией гинекология, маммология Подробнее »

Поделитесь с друьями!

Рецепты из тыквы для кормящей мамы

Польза тыквы

Тыкву не зря называют королевой осени. По количеству витаминов и минералов яркие оранжевые плоды превосходят многие овощи. Она полезна и мужчинам, и женщинам как в период беременности, так и при лактации.

Благодаря низкой калорийности и отличным питательным свойствам тыква является диетическим продуктом. Она обладает выраженным мочегонным действием, избавляет от тревожности и беспокойства, нормализует сон, выводит вредный холестерин и шлаки.

Как употреблять тыкву при ГВ

При составлении рациона питания кормящей маме необходимо придерживаться рекомендаций педиатра. Но все врачи сходятся во мнении, что тыква при грудном вскармливании относится к разрешенным продуктам. Ее можно отваривать, тушить, запекать, добавлять в супы, каши и овощные рагу. Не рекомендовано жарить тыквенные ломтики и употреблять их со специями.

Если у мамы нет аллергии на каротин, то добавлять в рацион мякоть, сок, семечки можно только при достижении ребенком возраста в два месяца. При этом вводить тыкву в меню надо понемногу, внимательно наблюдая за реакцией малыша на новый продукт. Начав с одной чайной ложки постепенно количество можно увеличить до 100 г в день.

Употребление тыквы уже в первый месяц улучшит работу кишечника, избавит от отеков, нормализует сон.

Полезные и быстрые блюда из тыквы

Можно ли приготовить из тыквы питательные блюда, одинаково полезные и маме, и малышу? Диетологи при этом дают положительный ответ. Тыквенный суп-пюре, запеканка, выпечка, тушеная, вареная, запеченная, пшенная и рисовая каша с добавлением тыквы, и это далеко не полный список возможных блюд. Рецепты их просты и доступны.

Запеканка из тыквы

Для яркого и полезного блюда понадобится:

  • тыква — 100 г;
  • пшенная крупа — 50 г;
  • вода — 100 мл;
  • сливочное масло — 50 г;
  • куриное яйцо — 1 штука.
  1. Овощную мякоть нарезаем небольшими кубиками и тушим 5-6 минут на масле.
  2. Крупу промываем и варим до готовности.
  3. Соединяем тыкву, пшенную кашу и яйцо и перемешиваем ингредиенты.
  4. Выкладываем массу в смазанную маслом форму, разравниваем.
  5. Запекаем около 30 минут в духовке, нагретой до 180 °С.

Рисовая каша с тыквой

Для приготовления каши необходимы:

  • тыква — 200 г;
  • вода — 500 мл;
  • круглозерный рис — 150 г;
  • сливочное масло — 50 г;
  • сахар — 40 г.
  1. Промытую крупу заливаем теплой водой и оставляем на 1 час.
  2. Небольшие кусочки тыквы выкладываем в емкость, наливаем воду и доводим до кипения.
  3. Сливаем жидкость с риса и выкладываем его в кастрюлю.
  4. Тушим ингредиенты на небольшом огне 30 минут.
  5. Добавляем сахар и масло.

При правильном приготовлении ароматная тыква обогатит витаминами грудное молоко, разнообразит меню и улучшит общее самочувствие кормящей мамы.

Меню мамы при грудном вскармливании заслуживает отдельного внимания и обстоятельного разговора. Если во время беременности она могла смело потреблять какие-то продукты, то теперь свой выбор она должна остановить на еде с низкой аллергической способностью. Вместе с грудным молоком кроха получает все вещества, необходимые ему для нормального роста и развития. Это обстоятельство требует продуманности и сбалансированности рациона. От того, какие продукты будет потреблять мама, будет зависеть здоровье и развитие малыша.

После родов организм женщины нуждается в постоянном поступлении необходимых питательных и полезных веществ. Часто многих матерей волнует вопрос о том, какая польза тыквы при грудном вскармливании? В рацион обязательно должны вводиться овощи и фрукты. Поэтому полезна ли тыква кормящим мамам, интересует многих любителей этого замечательного овоща. Несомненно, в рационе она присутствовать должна, тем более, у тех мам, которые, что называется, души в ней не чают. Только готовить ее надо правильно.

Вводить ее в рацион необходимо только после того, как малышу исполнится один месяц. Именно тыква при грудном вскармливании в 1 месяц окажет несомненную пользу при условии правильного ее приготовления.

Первое время готовить блюда из оранжевого овоща надо небольшими порциями. Потреблять ее надо не более двух раз в неделю. При этом за малышом ведется постоянное наблюдение. При отсутствии каких-либо изменений можно с уверенностью сказать, что при дальнейшем потреблении мамой блюд из тыквы, вреда ребенку она не окажет. Если же будут иметь место выраженные изменения, то из рациона тыква исключается вовсе.

Польза тыквы

Польза оранжевой красавицы состоит в следующем:

• На порядок выше становится моторика кишечника.

• Организм избавится от лишней жидкости. Результатом будет то, что исчезнет отечность.

• Ногти и волосы укрепят свое здоровье.

• Улучшится сердечная деятельность.

• Исчезнет усталость и тревожность.

Ограничения в употреблении

Несмотря на пользу от этого овоща, имеется ряд ограничений к ее употреблению. Из-за того, что тыква богата каротином, могут возникать различные по степени своей выраженности аллергические реакции. Возникновению аллергии способствует и наследственная предрасположенность. Могут иметь место ситуации, при которых аллергические реакции на употребление ярко окрашенных овощей ранее наблюдались у кого-то из членов семьи либо родственников. Поэтому, если мама вводит в рацион этот овощ, то делать это надо крайне осторожно.

Если тыкву употреблять в больших количествах, то кожа может приобрести желтушную окраску. Это обусловлено большим содержанием каротиноидов в крови, которые и окрашивают кожу в такой цвет. Конечно, к серьезным последствиям это привести не может, но в питании тыкву следует ограничить.

Можно ли тыквенные семечки?

А как быть в отношении тыквенных семечек? Можно ли их употреблять? Ведь многие женщины — большие любительницы этого продукта. Семечки тыквы при грудном вскармливании относятся к тем продуктам, которые способны существенно повысить лактацию. Молока, так же как и при употреблении орехов, у женщины вырабатывается больше. Многие мамочки относят семена тыквы к антидепрессантам. Сами они таким действием не обладают, но процесс потребления семечек может успокоить.

Поскольку семечки богаты пищевыми волокнами, они полезны не только маме, но и ее малышу. Они способны нормализовать пищеварение. Содержание большого количества питательных веществ в этом продукте позволяет восстановить силы после перенесенного заболевания.

Не надо забывать о том, что наряду с пользой, этот продукт может нанести и вред. Они также являются достаточно сильным аллергеном. Неумеренное их потребление способствует возникновению метеоризма, что обусловит вздутие живота. В рацион кормящая мама должна вводить семечки постепенно и небольшими порциями.

Рецепты: готовим тыкву вкусно

Существуют различные рецепты из тыквы при грудном вскармливании. Из этого овоща готовятся вкусные и полезные блюда.

1. Вареная тыква

Чтобы приготовить вареный овощ, не следует приобретать очищенный и уже нарезанный продукт. Можно получить массу проблем, связанных с микробной обсемененностью. Плод должен быть не слишком большим по своим размерам. Чтобы тыква выглядела не только аппетитно, но и была приятной на вкус, варить ее надо правильно. Тыква разрезается на две равные половины, а из них удаляются семена. Затем снимается кожура. Варить необходимо такое количество, какое требуется для разового употребления. Остальное можно завернуть в пищевую пленку и хранить в холодильнике.

Тыква помещается в кастрюлю и заливается водой так, чтобы она полностью покрывала ее. После закипания по вкусу добавляется соль. Время варки на среднем огне составляет 30 минут. Готовность можно определить, проткнув кусочек тыквы вилкой. На стол готовый продукт можно подавать со сметаной и зеленью.

2. Запеченая тыква

Тыкву часто называют оранжевым арбузом ее можно запечь по следующему рецепту. Очищается небольшая тыква. С нее срезается крышечка, и вынимаются семена. Сыр натирается и засыпается в тыкву. Затем наливаются сливки, но от верха оставляют 3-5 см. Затем добавляется соль, перец и сливочное масло. Подготовленный продукт накрывается крышечкой и ставится в духовой шкаф. Выпекается она при температуре 180 градусов в течение часа.

3. Тушеная тыква

Для приготовления тушеного блюда понадобится тыква в количестве 450 г, рис – 150 г, пара морковин и такое же количество луковиц. Соль и специи будут добавляться по вкусу. Овощ надо помыть и почистить. Лук необходимо нашинковать, а морковь натереть. Все это надо обжарить. Тыква нарезается кубиками, и смешивается с овощами. Смесь тушится 10 минут. Затем добавляется рис, специи и все это заливается кипятком. Тушить под крышкой в течение 20 минут.

4. Пшенная каша с тыквой

Это блюдо считается чисто русским по своему характеру. Приготовить ее совсем несложно. Необходимо взять 200 г тыквы и наполовину меньше пшена. Помимо этого, потребуется четверть литра молока, специи, которые добавляются по вкусу. После того, как тыква будет очищена и порезана, ее толкут до образования пюре. Естественно, толкут ее не сырую, а предварительно отваренную в течение 20 минут. Одновременно с этим варится пшенная каша. Варят ее под закрытой крышкой. Для вкуса каша заправляется молоком. Все это кипятится на плите в течение 3-5 минут.

Рецептов таких супов очень много. Можно, например, приготовить овощной суп из тыквы. Приготовление занимает немногим больше часа:

1. При нарезке овощам придают вид крупных кубиков. Лук обжаривается не на растительном, а на сливочном масле. Затем надо добавить овощи и тушить 5 минут. Затем надо добавить воды и бульонные кубики. Суп надо варить на медленном огне в течение 40 мину.

2. Когда блюдо будет готово, его надо перемешать с помощью блендера. Затем проводится дегустация блюда. Если не будет хватать соли и специй, проводят их добавление. После этого суп надо снять с огня, немного остудить и добавить сметану.

6. Пирог из тыквы

Тыква является универсальным продуктом. Из нее можно испечь даже пирог. Он печется из мякоти тыквы, которой потребуется 200 г и теста, а для его приготовления надо взять 300 г муки. Предварительно мякоть тыквы надо натереть. К ней добавляется взбитое яйцо с сахаром. Все тщательно перемешивается. Затем добавляется просеянная мука и соль. Чтобы тесто получилось пышным, добавляют разрыхлитель.

После этого вливается растопленное масло и все перемешивается. Выпекают при температуре 200 градусов 45 минут. Пирог смазывают медом.

Меню женщины после родов должно быть сбалансированным и полноценным, чтобы обеспечивать организм всеми необходимыми витаминами и минералами. Грудное вскармливание требует много энергии, а питательные свойства молока напрямую зависят от рациона мамы. Тыква не просто разрешена в период лактации, но и оказывает положительное влияние на самочувствие женщины и развитие грудничка, считается лактогонным продуктом, отлично усваивается и обладает низкой калорийностью.

Состав и полезные свойства тыквы

Тыква — полезный и доступный продукт для россиян

Тыква представляет собой крупный плод оранжевого цвета с семечками внутри. Мякоть овоща считается диетическим и полезным продуктом, используемым в детском и лечебном питании. Высокие питательные характеристики тыквы обеспечиваются наличием в составе следующих компонентов:

  1. Бета-каротин. Как и большинство оранжевых плодов, тыква богата этим важным для остроты зрения нутриентом. Концентрация каротина в продукте почти такая же, как в моркови, но тыква легче усваивается в организме и реже провоцирует аллергию. Помимо положительного воздействия на здоровье глаз, каротин укрепляет иммунитет, обладает антиоксидантными свойствами.
  2. Витамин А. Этот нутриент является «родственником» бета-каротина, отвечает за остроту зрения, поддерживает естественные защитные механизмы в организме. Помимо этого, витамин А необходим для полноценной работы репродуктивной системы, здоровья кожи.
  3. Минералы. Тыква особенно богата медью и кобальтом. Эти микроэлементы участвуют в метаболических процессах, кроветворении, требуются для обеспечения клеток и тканей кислородом, поддержания здоровья сердца, сосудов, крепости скелета и эластичности мышц.
  4. Клетчатка. Пищевые волокна, в обилии содержащиеся в тыкве, эффективно очищают кишечник, помогают наладить стул, решить проблему запоров, улучшить пищеварение и метаболизм.

В менее значимой концентрации тыква также содержит кальций, железо, фтор, фосфор, магний, калий, витамины РР, С, Е, группы В и другие нутриенты. Благодаря высокому содержанию воды в овоще, он оказывает потогонное, мягкое мочегонное и лактогонное воздействие на организм.

Влияние на маму и грудничка

Тыквенные семечки — народное и безопасное средство против внутренних паразитов

Сложно переоценить полезные свойства тыквы при лактации. Регулярное употребление этого овоща позволит маме нормализовать деятельность ЖКТ после родов и справиться с запорами. Тыква помогает увеличить лактацию, стимулирует выведение лишней жидкости из организма. Этот продукт является природным антиоксидантом, помогает продлить молодость, обеспечить красоту кожи, волос и ногтей. Тыква укрепляет сосуды и заботится о здоровье сердца, помогает снизить уровень «плохого» холестерина в крови. Сахара, содержащиеся в тыкве, обеспечивают сладкий привкус оранжевому плоду, повышают настроение, придают сил и энергии, помогают противостоять стрессам. Полезные нутриенты, содержащиеся в тыкве, попадают и в организм малыша, положительно влияя на развитие зрения, иммунитет, нервную систему. В большинстве случаев появление этого овоща в рационе мамы не оказывает негативного влияния на самочувствие крохи, поэтому его разрешено пробовать уже через месяц после родов. Тыкву также используют для первого прикорма младенцев с 6-месячного возраста.

Известный педиатр — доктор Комаровский рекомендует кормящим мамам включать в рацион тыквенный морс с первого месяца жизни малыша. При этом он уточняет, что выжимать сок из тыквы требуется своими руками непосредственно перед употреблением. С 3–6 месяцев Евгений Олегович советует ввести в меню мякоть тыквы в отварном или запечённом виде.

Благодаря удивительному сочетанию высокой пищевой ценности и низкой калорийности (около 20 ккал на 100 г), тыкву часто включают в меню диет для похудения. В тыкве содержится липин — вещество, способное расщеплять жиры и ускорять метаболизм. После родов этот овощ поможет маме быстрее вернуть форму.

Возможный вред

Новорожденные груднички особенно чувствительны к изменениям в мамином рационе и тыква может стать причиной усиления коликов

В большинстве случаев тыква в мамином рационе хорошо переносится малышом. Негативные реакции возможны лишь при индивидуальной непереносимости компонентов овоща, а также при аллергии на каротин. В этом случае могут возникнуть следующие неприятные симптомы:

  • сыпь, покраснение кожи;
  • колики, вздутие живота, нарушения стула.

Противопоказаний к употреблению тыквы, помимо вышеперечисленных индивидуальных особенностей организма, нет. Специалисты советуют не превышать рекомендуемые кормящей маме размеры порций (не более 200 г продукта в день). При чрезмерном употреблении, из-за высокой концентрации каротина в составе, возникает риск развития каротининемии. Это состояние проявляется изменением цвета кожных покровов, они обретают желтоватый оттенок. Проконсультироваться с врачом также стоит мамам, страдающим сахарным диабетом в тяжёлой форме.

Правила употребления при лактации

Компоненты пищи кормящей мамы попадают в организм малыша с питанием

Чтобы получить всю пользу тыквы и избежать негативных реакций у грудничка, кормящей маме следует соблюдать определённые рекомендации по употреблению продукта. Перечислим их:

  • вводить в рацион тыкву разрешается уже в первый месяц после родов;
  • впервые попробовать можно не более 50 г овоща;
  • наблюдать за реакцией малыша нужно на протяжении суток;
  • при отсутствии признаков аллергии и влияния тыквы на пищеварительные процессы, размер порции постепенно увеличивают до суточной нормы в 200 г;
  • если у малыша обнаружились признаки непереносимости тыквы, продукт из рациона исключают на 1–2 месяца;
  • предпочтительно кушать тыкву, подвергшуюся термической обработке, чтобы снизить вероятность повышенного газообразования в кишечнике.

В каком виде полезна тыква при ГВ

Тыкву можно запечь с ароматными травами и кушать в любое время дня

Тыква полезна для мамы и малыша в свежем, отварном, запечённом виде. Стоит учесть, что бета-каротин является жирорастворимым витамином и лучше всего усваивается в сочетании с жирами, поэтому тыкву следует заправлять растительным или сливочным маслом, сметаной. Рассмотрим популярные варианты употребления продукта с точки зрения пользы для кормящей мамы:

  1. В свежем виде. Сырая мякоть богата железом, но может провоцировать колики и газообразование у малыша.
  2. Жареная на сковороде. Жареную тыкву есть кормящей маме не стоит. Концентрация полезных веществ в ходе столь агрессивной термической обработки значительно сокращается, а продукт тяжело переваривается.
  3. Запечённая и отварная. После такого термического воздействия грубые пищевые волокна частично разрушаются, и продукт легче переваривается, а большинство минеральных веществ в составе сохраняется.
  4. Со специями. Острые блюда с тыквой не рекомендуется кушать в период ГВ. Они могут негативно сказаться на вкусе молока, стать причиной отказа ребёнка от кормления.
  5. В составе сложных блюд. Тыкву допустимо добавлять в выпечку, десерты, супы, мясные и рыбные блюда, закуски. Главное, чтобы прочие ингредиенты угощения не были запрещены при лактации.
  6. Консервированная. Такая тыква для кормящих мам нежелательна. В составе консервов могут присутствовать опасные химические вещества, большое количество соли и сахара.
  7. Замороженная. Если другие виды тыквы недоступны, то замороженный продукт может присутствовать в рационе в период лактации. Однако нужно учесть, что химический состав замороженного овоща значительно проигрывает свежему.

Фотогалерея: полезные блюда с тыквой

Семена, сок, масло из тыквы при ГВ

Кормящей маме полезен только свежевыжатый тыквенный сок

В рационе кормящей мамы также могут присутствовать тыквенные семечки, сок, масло. Свежие или высушенные семечки богаты жирными кислотами, витамином Е и А, белками и аминокислотами. Продукт способствует нормализации уровня холестерина в крови, улучшает состояние кожи и слизистых оболочек. Норма потребления в день — около 50 г. Тыквенное масло готовят из семечек методом холодного отжима. Такое масло является концентратом полезных веществ, присутствующих в семенах, и норма потребления в сутки составляет не более 10 г. Масло нельзя нагревать, следует добавлять его в салаты или принимать отдельно от других продуктов. Впервые попробовать семечки и масло можно не ранее, чем малышу исполнится 3 месяца, так как эти продукты содержат высококонцентрированные вещества и могут вызвать проблемы пищеварения из-за незрелости ЖКТ малыша.

Тыквенный сок также полезен в период лактации. С него можно начать вводить в рацион тыкву уже в первые недели после родов. Главное, чтобы он был качественным, в идеале — свежевыжатым. Консервированный или восстановленный сок не принесут пользы при ГВ и могут спровоцировать аллергию. В первое время рекомендуется разбавлять тыквенный сок кипячёной водой в соотношении 1 к 1, а дозировка чистого сока в сутки не должна превышать 100 мл. Позже тыквенный нектар можно разбавлять яблочным или морковным соком, если эти продукты хорошо переносятся малышом.

Как готовить тыкву — рецепты для кормящих

Тыкву легко готовить — она быстро варится, получается нежной и сладкой, способна придать другим продуктам сочность и пикантный вкус. В блюдах используют мякоть тыквы, очистив её от плотной кожуры и семечек. Приведём несколько рецептов полезных для кормящей мамы блюд с тыквой.

Запеканка с тыквой и картофелем

Тыква пропитывает своим соком картофель в процессе запекания

  • тыква 500 г;
  • картофель 500 г;
  • сливочное масло 50 г;
  • сметана 50 г;
  • соль по вкусу;
  • свежий укроп 50 г.
  1. Тыкву очистить от кожуры и семян, порезать тонкими ломтиками.
  2. Картофель почистить, порезать так же, как и тыкву.
  3. Форму для выпечки смазать сливочным маслом.
  4. Выложить овощи, чередуя слои и посыпая солью.
  5. Сверху разложить кусочки сливочного масла.
  6. Запекать в духовом шкафу при температуре 180 градусов на протяжении 40–50 минут.
  7. Укроп порубить мелко.
  8. Готовую запеканку посыпать укропом, подавать со сметаной.

Тыквенная каша

Кашу с тыквой принято готовить с рисом или пшеном

  • тыква 300 г;
  • молоко 0,5 л;
  • рис круглый 1 стакан;
  • масло сливочное 30 г;
  • сахар 30 г.
  1. Очистить тыкву от кожуры и семечек.
  2. Порезать кубиками.
  3. Рис замочить в холодной воде на 1 час.
  4. Промыть крупу, дать стечь жидкости.
  5. Тыкву поместить в кастрюлю и залить молоком.
  6. Довести до кипения, всыпать рис.
  7. Варить около 30 минут на медленном огне помешивая.
  8. Добавить сахар и масло, размешать.
  9. При желании взбить кашу блендером до состояния пюре.

Тыквенный крем-суп

В состав тыквенного супа могут входить сливки, сыр, чеснок, картофель и другие ингредиенты

  • тыква 300 г;
  • вода 0,5 л;
  • сливочное масло 10 г;
  • сметана 20 г;
  • соль и сахар по вкусу.
  1. Очистить тыкву от кожуры и семечек, порезать.
  2. Воду довести до кипения.
  3. Высыпать в кастрюлю тыкву.
  4. Варить на медленном огне 15–20 минут.
  5. Добавить соль и сахар, помешать.
  6. Добавить сливочное масло.
  7. Снять с огня, дать остыть.
  8. Взбить блендером до состояния пюре.
  9. Подавать к столу со сметаной.

Отзывы кормящих мам

Я вот тыкву обожаю, запекла в духовке с изюмом, обалдено получилось. Съела маленькую пиалочку, но сына потом орал и пукал. Я не знала что от нее может пучить, и какашки были оранжевые тянучки. 😥 Хотя до этого ела у мамы в гостях тыквенную кашу и такого не было.

Настасья81

http://www.komarovskiy.net/forum/viewtopic.php?t=726&start=405

я сама ела тыкву, потом дала попробовать малышу, нам нравится и всё в порядке, а вот про сок — наверняка вы пьёте покупной, он с сахаром и лимонной кислотой! Тыква очень полезна, всем, но сок с консервантами….. blank

Ольга Волкова

http://nedeli.org/mama/forum21/topic1473/

Аллергии на тыкву не должно быть. Мне наоборот педиатр рекомендовал есть блюда из тыквы, так как мы маленькими родились, а тыква способствует быстрому росту и правильному развитию малышей. Не смотря на то, что опасность проявления аллергии у нас была с рождения, тыкву в рационе мы перенесли хорошо.

чистякова вера

http://nedeli.org/mama/forum21/topic1473/

ем много) шикарный продукт)) очень полезный

Натали❤ Шевченко

https://www.baby.ru/blogs/post/16229865–5936181/

Правильно приготовленная тыква разнообразит рацион кормящей мамы, обогатит состав грудного молока, положительно повлияет на самочувствие женщины после родов. Чтобы не допустить негативных реакций у грудничка на этот продукт, соблюдайте общие правила введения новых продуктов в рацион при лактации.

Тыква при грудном вскармливании: можно ли кушать?

Рождение малыша — долгожданное и прекрасное событие в жизни каждого. Мамы, папы мечтают, чтобы их ребенок рос счастливым и здоровым. Любовь окружающих и питание мамы в период лактации очень важны. От этого зависит как ее восстановление после родов, так и самочувствие ребенка.

Неопытной молодой маме приходится заново выстраивать свой план питания, ведь теперь она обязана кормить ребенка. Можно ли есть тыкву при грудном вскармливании? Тыква является кладовой витаминов, никакой другой овощ не может превзойти ее по полезным свойствам. Поэтому польза этого плода неоспорима. Ее можно смело рекомендовать для кормящей мамочки.

В чем польза тыквы для кормящей мамы

Тыква при грудном вскармливании настолько благотворно влияет на неокрепший организм, что ее можно принимать в пищу в любом виде: печеном, отварном, сыром, главное, соблюдать меру. Ведь именно от того, насколько обогащено полезными веществами грудное молоко, будет зависеть и сбалансированность питания новорожденного.

У этого овоща много преимуществ. Одно из них — это низкая калорийность. Всего лишь 23 килокалории содержатся в 100 граммах этого продукта. Как известно, новоиспеченные мамы стремятся быстрее вернуть былую физическую форму. Употребляя ее можно легко достичь этой цели, она:

  • улучшает пищеварение, регулирует работу ЖКТ;
  • имеет противоотёчные свойства, выводит лишнюю жидкость из организма;
  • избавляет от лишних соли с потом;
  • обладает противовоспалительным действием;
  • эффективно борется с усталостью;
  • благотворно влияет на сон, устраняет раздражительность;
  • после родов препятствует возможным кровотечениям;
  • делает ногти крепкими, а волосы здоровыми и блестящими.

Не меньшими полезными свойствами обладают тыквенные семечки. Их применяют во время грудного кормления в виде измельченного порошка. Они обладают противопаразитарным действием, и абсолютно безвредны для грудничка.

Состав и питательные свойства

Тыква — великолепный пример содержания огромного количества полезных веществ. В ней присутствуют железо, кальций, магний. Ее применяют:

  1. Для улучшения зрения. Содержание витамина А, конечно же, поменьше, чем в моркови, но тем не менее польза ее для глаз вполне доказана.
  2. Этот чудо — овощ помогает при гипертонии. Если регулярно пить тыквенный сок, можно снизить кровяное давление, так как тыква выводит токсины, шлаки. Укрепляет стенки сосудов. Ее рекомендуют для снижения рисков заболеть пиелонефритом и нормализации водного и солевого баланса в организме.
  3. Для повышения содержания в организме железа. Благодаря ей улучшается свертываемость крови.
  4. Улучшения настроения и нормализации сна. Повышает общий тонус в организме, как психологический, так и физический.
  5. Для регенерации тканей. Кожа становится более свежей. Недаром тыквенный сок признанный эликсир молодости.
  6. Наружно. В виде кашицы, при экземах, ожогах и прочих воспалениях на коже. Процесс выздоровления, значительно ускоряется.

Овощ, несмотря на плотную мякоть, состоит из 90% воды. В его состав входит пектин, который необходим для улучшения обмена веществ в организме. Снижает содержание холестерина, и даже выводит радиоактивные элементы.

Возможные ограничения в потреблении

Тыква почти не вызывает аллергии. Если у женщины до беременности была аллергия на каротинсодержащие продукты, то добавлять ее в рацион надо с малых доз, чтобы не спровоцировать аллергические реакции ни у себя, ни у ребенка. Лучше всего выбрать плод с зеленой кожурой. Он считается более безопасным.

Есть и другие ограничения для использования ее в рационе при грудном вскармливании. Это возможные расстройства ЖКТ, что может вызвать колики у ребенка. Нежелательно и при пониженной желудочной кислотности. Семечки тыквы могут повредить эмаль зубов. Лучше отказаться от тыквенного сока при расстройствах, диареи и воспалениях желудка.

При всех полезных свойствах соблюдать меру нужно при приеме такого безопасного продукта. Она может содержать компоненты индивидуальной непереносимости, которые приводят к пищеварительным расстройствам и аллергиям.

Когда тыкву можно включить в меню

Тыква при грудном кормлении прекрасное и незаменимое дополнение к меню мамы. Употребление начинают с 10 дня после рождения ребенка. Раньше нельзя, так как ЖКТ малыша только начинает адаптироваться самостоятельному пищеварению. А она, как известно, хорошо чистит организм.

Благодаря пектину тыквенные блюда принесут пользу пищеварению, укрепят сердечную мышцу, благотворно повлияют на нервную систему. Поэтому начинать готовить разные блюда из тыквы можно на первом месяце после рождения.

Как правильно есть тыкву при кормлении грудью

Грудное вскармливание — это чудо дарованное природой каждой женщине. Выбор продуктов, разрешенных кушать маме, сужается. Ребенок может не взять грудь, ведь вкус материнского молока напрямую зависит от ее питания. Поэтому, если мама ела тыкву до беременности, без аллергии и прочих неприятностей, значит, и после родов это не запрещено.

Начинать надо с небольших порций. Лучший вариант приготовления — запекание, тушение, варка. Хотя и в сыром виде небольшими кусочками ее можно есть. Хороша она и в качестве гарнира к мясу или птице. Сладкая тыквенная каша, нравится абсолютно всем, это отличный продукт для тех мам, которые соблюдают диету после родов. Кушать тыкву можно кормящей маме в виде десертов из запеченной тыквы с медом и яблоками в горшочке.

Запекание тыквы, является популярным методом ее приготовления. Это лучший способ для сохранения всех полезных веществ, которые через грудное молоко попадут в организм ребенка. Сыр сделает запеканки вкуснее и питательнее.

Единственный не рекомендуемый способ для грудничка — это жареная пища. Маленькому и неокрепшему желудку будет нанесен вред.

В остальных видах она не противопоказана, а, наоборот, разнообразит рацион питания.

Рецепты: готовим полезные блюда

Тыква универсальный, вкусный овощ. Готовить ее можно вкусно и разнообразно. Для этого существует много рецептов, в том числе и рекомендованных для молодых мам во время лактационного периода. Начать тыквенное меню можно с салата:

  • 300 грамм тыквы;
  • 2-3 яблока;
  • ½ сметаны, соль, сахар, зелень по вкусу.

Тыкву (которую можно и сварить), яблоки очистить, натереть на крупной терке. Перемешать с зеленью и сметаной.

На первое подойдет тыквенный молочный суп — пюре:

  • 1 кг тыквы;
  • 5 ст. молока;
  • 300-400 гр. картофеля;
  • 200 гр. гренок;
  • сахар по вкусу;
  • сливочное масло.

Тыкву и картофель почистить. Нарезанные дольками овощи варить до готовности на слабом огне в течение 30 минут. Добавить к ним соль, сахар, сл. масло. Гренки подсушить и добавить в протертой через сито массе. Развести вареные овощи горячим молоком и добавить оставшееся масло.

На второе приготовьте овощное рагу:

  • 1 кг картофеля;
  • 400 гр. тыквы;
  • 1 луковица;
  • 2 моркови;
  • 2 помидора (их можно заменить томатной пастой).

Картофель отварить до полуготовности. Морковь и лук обжарить. Тыкву очистить и нарезать кубиками. Все овощи смешать, добавить соль и тушить 10 минут. Затем заправить томатной пастой и томить в течение 20 минут.

Достойным десертом будет тыквенный торт.

Для теста понадобятся:

  • 250 гр. муки;
  • 50 гр. сл. масла;
  • 1 ч.л. сахара, соль.

Для начинки:

  • 1 кг тыквы;
  • 2 яйца;
  • 5 ст. ложек молока;
  • корица;
  • цедра 1 лимона.

Ингредиенты для теста смешать, замесить тесто, убрать его в холодильник на 1 час. Очищенный плод нарезать небольшими кусочками и поставить в духовку. На слабом огне запекать 1 час. Остудить, протереть сквозь сито, добавить желтки, молоко, корицу и цедру лимона. Ввести отдельно взбитые с сахаром желтки. Начинка получается жидкая. Тесто выложить в форму. Сформировать бортики и вылить на него массу. Время выпекания 40 минут.

Особо полезная тыква — фаршированная. Она отлично сочетается с крупами и овощами. Приготавливать ее несложно:

  • небольшая тыква;
  • 1 ст. риса;
  • 200 гр. изюма;
  • 2 ч. л. сл. масла;
  • ванилин.

Верхушку срезать и аккуратно вычистить семя и мякоть. Измельчить ее, смешать с остальной начинкой. Заполнить смесью тыкву, сверху положить масло. Прикрыть крышкой. Время запекания 1,5 часа.

Полезен и тыквенный сок во время лактации. Пить его можно как в чистом, так и в разбавленном водой виде.

Молодая мать всегда может выбрать, как употреблять этот полезный овощ. Тыква для кормящей мамы может быть, как основным или как дополнительным ингредиентом. Но всегда надо помнить о том, как отразится его употребление на младенце.

можно ли в первый месяц и далее

Рождение малыша – знаменательное событие в жизни каждой женщины. Один из важных вопросов, возникающих после родов, как правильно питаться во время кормления ребенка грудью, чтобы грудничок получал все полезные вещества и витамины. Подходящий под требования овощ – обыкновенная тыква, которая при грудном вскармливании одинаково полезна кормящей маме и ребенку.

Тыква полезна матери и ребенку

Тыква полезна как кормящей матери, так и ее ребенку.

Состав

Тыква при грудном вскармливании — настоящая кладовая витаминов и микроэлементов.

  1. Содержание кальция в тыкве больше, чем в остальных овощах. Вегетарианцам овощ с успехом заменяет молочные продукты.
  2. Присутствие калия улучшает работу сердечной мышцы матери и новорожденного, служит профилактикой сосудистых заболеваний.
  3. Количество каротина, который позднее превращается в витамин А, в тыкве такое же, как в моркови. Вещество отвечает за функционирование сетчатки глаз, нормальное состояние кожи и слизистых оболочек, волосяного покрова.
  4. Витамин Т, достаточно редкий элемент, улучшает обмен веществ в организме, препятствуя отложению излишнего жира. Также витамин разжижает тромбы.
  5. Наличие металлов – меди, железа, кобальта и цинка – обеспечивает образование в достаточном количестве красных кровяных клеток, синтезирует гемоглобин.
  6. Большое количество клетчатки обеспечивает правильную работу кишечника мамы и малыша, препятствует запору.
  7. Витаминный комплекс – С, РР, группы В – поддерживает гормональный баланс в организме, улучшает работу практически всех органов и систем.
  8. Оранжевые клетки тыквы содержат ликопин, который стимулирует жировой обмен, защищает организм от глазных патологий, уничтожает раковые клетки, продлевает молодость человека.
Тыква содержит много полезных веществ

Этот оранжевый овощ содержит огромное количество необходимых для жизни витаминов и микроэлементов.

Кормящей маме полезна не только мякоть плодов, но и тыквенные семечки. Семена богаты легкоусвояемыми жирами, белками, витаминами, кислотами, необходимыми для нормальной жизнедеятельности организма.

Олеиновая и линолевая кислота стимулируют очистительную работу печени, способствуют восстановительной функции кожного покрова, понижают уровень «плохого» холестерина.

После рождения малыша мамочке разрешается кушать тыкву и блюда из нее уже в первый месяц, на 10 день.

Польза

Тыква – разрешенный для питания продукт, который пополняет рацион женщины при ГВ.

Свойства тыквы:

  • нормализует функцию пищеварения у мамы и младенца;
  • препятствует возникновению отеков;
  • способствует прекращению кровотечения после родов;
  • обладает низкой калорийностью, помогая женщине стать стройной;
  • действует противовоспалительно;
  • снабжает организм полезными веществами и витаминами.

С шестимесячного возраста малышу можно давать в качестве прикорма пюре из тыквы. Начинать следует с 1 чайной ложечки, постепенно увеличивая порцию до 100 мл, заменяя полезным овощем одно кормление.

Кормящей маме рекомендуется каждый день съедать не менее 100 граммов полезного продукта в сыром, запеченном, отварном виде.

Разнообразить меню можно молочными кашами с тыквой: рисовой, пшенной, манной. Очень полезен свежевыжатый тыквенный сок, который для улучшения вкусовых качеств можно смешивать с яблочным или морковным.

Полезность тыквы для кормящей матери сложно переоценить

Тыква имеет противовоспалительный эффект, нормализует работу системы пищеварения и помогает кормящей маме сбросить вес.

Рецепты

Блюда из тыквы для кормящей мамы.

  1. Молочная каша. Крупу (рис, пшено, пшеничную или кукурузную) промыть и замочить в воде. Тыкву очистить от кожуры и семечек, нарезать небольшими кусочками и сложить в кастрюлю, добавив немного воды. Сварить овощ до готовности, размолоть блендером в однородную массу. Добавить кипящее молоко, довести до кипения. Посолить и подсластить кашу по вкусу. Всыпать крупу и варить блюдо на маленьком огне до готовности.
  2. Запеченная тыква. Тщательно помыть овощ под проточной водой. Удалить внутреннюю массу с семенами. Разрезать овощ на несколько кусочков, не очищая кожуру. Выложить на противень, смазанный маслом, кожурой вниз. Запекать в духовке до появления румяной корочки. Готовое блюдо посыпать сахарной пудрой и молотой корицей.
  3. Тыква с яблоками и медом. Почистить овощ и нарезать небольшими кубиками. Сложить в глиняный горшочек, смешав с нарезанным яблоком. Сверху плоды залить медом и поставить горшочек в горячую духовку. Выпекать до готовности.
  4. Суп-пюре из тыквы. Отварить кусочки тыквы в небольшом количестве воды до мягкости. Измельчить отварной овощ до состояния пюре. Добавить сливочное масло, соль и сахар по вкусу. Перед подачей на стол положить в тарелку ложку сметаны и посыпать зеленью.
Тыква универсальна в приготовлении

Из тыквы можно приготовить множество вкусных и полезных блюд.

Можно ли есть тыкву, интересуются женщины, кормящие ребенка грудью. Не только можно, но и нужно. Однако необходимо проверить, нет ли у малыша аллергии на каротин, содержащийся в овоще.

Противопоказания

  • индивидуальная непереносимость продукта, проявившаяся еще до рождения ребенка;
  • заболевания органов желудочно-кишечного тракта в острой форме;
  • язвенная болезнь;
  • сахарный диабет в тяжелой стадии;
  • аллергия на каротин.

Перед первым применением полезного продукта рекомендуется пройти консультацию у педиатра.

Читайте также

Тыква при грудном вскармливании (при лактации): можно ли есть кормящей маме?

После родов на организм женщины ложится большая нагрузка: это уход за малышом, его кормление. Только полноценное питание кормящей матери способно обеспечить ребенка необходимым количеством грудного молока. Не все продукты разрешены в этот период, список ограничения большой.

Тыква входит в число продуктов, разрешенных к употреблению в послеродовой период.

Блюда, приготовленные из тыквы способны обеспечить мамочку, а с ней и ребенка витаминами, микроэлементами, минералами, необходимыми для их здоровья. Обеспечит нормальную лактацию и молоко хорошего качества. Тыква при грудном вскармливании незаменима.

Полезные свойства

Польза заключена в химическом составе целебного овоща:

  • вода;
  • белки;
  • жиры;
  • углеводы;
  • зола;
  • клетчатка;
  • крахмал;
  • органические кислоты;
  • пектин;
  • калий;
  • кальций;
  • магний;
  • марганец;
  • медь;
  • цинк;
  • витамины: PP, С, каротин, В1, B2, B9, E, K;
  • сахар.

Иллюстрация 1

Благодаря своему составу тыква считается ценным диетическим продуктом. Усваивается легко, помогает снизить вес. В сочетании с мясом способствует быстрому усвоению белка.

Тыква полезна для сосудов, укрепляет их стенки, нормализует давление: гипертоникам понижает, гипотоникам повышает. Мочегонный эффект, которым обладает мякоть, можно использовать для уменьшения отечности. Противовоспалительные свойства оказывают организму помощь при восстановлении после родов.

Тыква, возвращает молодость и здоровье коже. Регенерация клеток кожи улучшается при употреблении тыквы в любом виде. Овощ в сухом темном помещении сохраняется длительное время. В зимнее время можно включать ее в рацион кормящих мам. Употребляя мякоть и семена тыквы, женщины продляют период грудного вскармливания. Это снижает риск появления аллергии, диатеза у грудных детей. Ребенок при ГВ реже болеет, лучше развивается. На вопрос, можно ли кормящей маме тыкву, ответ будет утвердительный: не только можно, но и нужно.

Иллюстрация 2

Когда включить тыкву в меню?

Тыкву не стоит включать в меню сразу после родов. Объясняется это просто: в 100 граммах продукта может содержаться от 2 мг до 28 мг каротина, количество напрямую зависит от сорта. У сортов с ярко-оранжевой кожурой содержание β — каротина выше.

Иллюстрация 3

β -каротин – это вещество очень полезное и необходимое для жизнедеятельности, но когда речь идет о младенце, которому от роду несколько дней его избыток может принести вред. Это можно обосновать конкретными причинами. У 70% новорожденных имеются признаки физиологической желтухи:

  • Для кожи, слизистых рта характерен желтый оттенок;
  • Сосательный рефлекс слабый;
  • Ребенок имеет повышенную сонливость.

Это не патология. Симптомы проявляются чаще всего спустя три, четыре дня после родов. К концу первого месяца жизни исчезают полностью. В это время из меню мамы надо исключить все продукты, стимулирующие выработку в организме билирубина. К таким продуктам как раз относится тыква, содержащая β-каротин.

Отсутствие симптомов физиологической желтухи не говорит о том, что маме можно употреблять тыкву в первый месяц жизни малыша. Его ферментная система развита слабо. Избыток каротина, поступающий вместе с молоком, может вызвать каротиновую желтуху.

Картинка 4

Подводим итог: тыкву целесообразно постепенно включать в меню кормящей мамочки только спустя 30 дней после родов при отсутствии у ребенка патологий.

Можно ли есть ее при наличии каких-либо отклонений в развитии младенца, надо обсуждать с врачом педиатром.

Тыквенный сок

Пищеварительная система у грудничка нежная. Любой продукт, съеденный мамой, отражается на самочувствии малыша. Соки овощные и фруктовые, которые можно купить в магазине, содержат консерванты. Они принесут мало пользы маминому и детскому организму. Помимо аллергии, они могут вызывать колики и вздутие живота у ребенка, а это плач, бессонные ночи, плохое самочувствие и у кормящей мамы, и у младенца.

Иллюстрация 5

Тыквенный сок, свежеприготовленный, приносит только пользу:

  • Не вызывает избыточного газообразования у ребенка.
  • Укрепляет материнский иммунитет, защищает ребенка от инфекции.
  • Улучшает лактацию, делает грудное молоко вкуснее.
  • Устраняет у кормящей женщины проблемы с запорами.
  • Помогает восстановить волосы, ногти, вернуть упругость коже.

Как приготовить сок?

Приготовить тыквенный сок просто. Понадобится тыква и соковыжималка. Первое, на что обратить внимание при покупке гаджета для кухни – мощность. Структура тыквенной мякоти очень плотная. С соковыжималкой малой мощности сока получится мало, и продукт переведется. Подойдут модели с мощностью не менее 800 Вт:

  • шнековая;
  • центробежная.

Выбирая на рынке тыкву, надо отдавать предпочтение яркоокрашенным плодам, они содержат больше полезных веществ и дольше их сохраняют. Сок получается насыщенный по вкусу.

Приготовление:

  • Тыкву помыть, очистить от кожуры и семечек.
  • Нарезать дольками 3 * 3 см.
  • Выжать сок.
  • Семечки не выбрасывать. Промыть. Обсушить бумажным полотенцем. Рассыпать на салфетке. Сушить при комнатной температуре. Сушка в духовке или на сковороде убивает все полезные вещества.

Сколько мамочке можно пить сока? Полезные вещества, сохраняются в соке не более получаса. Пить стоит сразу после приготовления. В сутки употреблять не больше 0,5 стакана сока с мякотью. Первые разы пить по 1⁄4 стакана. Надо проверить реакцию организма ребенка на сок, его можно пить каждый день, если у ребенка не будет:

  • сыпи;
  • жидкого стула;
  • болей в животике.

Спустя несколько дней с начала приема сока увеличится выработка грудного молока.

При легкой простуде сок может оказать лечебное действие, если у мамы появился кашель, сок поможет от него избавиться.

Изображение 6

При всей своей пользе, сок имеет противопоказания. Не все женщины могут себе позволить его пить. Отказаться от употребления надо, если:

  • Беспокоит диарея.
  • Если у женщины гастрит с пониженной кислотностью.
  • Обострилась язвенная болезнь желудка.
  • При сахарном диабете I и II типа.

Устранение запоров

Запор – проблема, с которой после выписки из роддома сталкиваются многие женщины. Для некоторых проблема существует большой промежуток времени после родов. Возникают проблемы с пищеварением по ряду причин:

  • ночи без сна, хронический недосып;
  • низкая физическая активность без спортивных упражнений;
  • питание, ограниченное из-за грудного вскармливания.

Картинка 7

Запоры вредны не только маме, но и малышу. Токсичные вещества, образующиеся в кишечнике из-за застоя пищи, с молоком попадают малышу, негативно сказываются на его самочувствии.

Тыква испокон веков известна как овощ, способный в легкой форме расслаблять кишечник. Если мамочка будет есть тыкву, она мягко, не оказывая вредного воздействия на организм грудничка, решит проблему с запорами:

  • Улучшит перистальтику кишечника. Клетчатка и пектины, содержащаяся в мякоти, облегчат прохождение каловых масс, почистят слизистую.
  • Стимулирует выработку желчи. Достаточное количество желчных кислот нормализует пищеварение.
  • Выведет токсины из организма.
  • Витамин T, входящий в ее состав, облегчит усвоение тяжелой пищи, выведет плохой холестерин.

Тыква — незаменимый продукт при запорах. Частые запоры перестанут мучить, как только в ежедневном меню будут блюда с ее содержанием.

Изображение 8

Похудение с помощью тыквы

Многие женщины за время беременности набирают лишний вес. После родов кормящей маме нельзя сидеть на жесткой диете, ребенок должен получать полноценное питание. Вес сбросить сложно. У женщин, особенно молодых, возникает депрессия из-за потери стройности, не радуют пополневшие бедра и талия.

Изображение 9

Старшее поколение женщин часто оказывает медвежью услугу молодым мамам, уча их по старинке, что во время вскармливания ей надо:

  • есть за двоих;
  • спать больше;
  • меньше шевелиться.

Неправильный образ жизни при кормлении приводит к дополнительному увеличению веса. Молодые мамы совершают ошибку, если едят слишком много или слишком мало.

В первом случае калории не успевают израсходовать, и организм перерабатывает их в жир. Во втором случае, когда еды мало, организм про запас копит жир, чтобы было чем прокормить новорожденного.

Правильно поступают те, кто вводит в свой рацион тыкву. Диетологи любят этот овощ за низкую калорийность. Всего 23 Ккал содержат 100 г продукта. По их мнению, во время лактации всякие диеты для похудения противопоказаны, необходимо просто правильно организовать питание, тыква — его важная составная часть. Ее низкая калорийность объясняется большим содержанием жидкости и пищевых волокон.

Иллюстрация 10

Входящий в состав уникальный витамин T способен:

  • ускорять обмен веществ;
  • предупреждать отложение жиров;
  • уменьшать риск ожирения;
  • уменьшать зашлакованность организма.

Тыкву для похудения можно употреблять в любом виде:

  • салаты;
  • тыквенное рагу;
  • супы, каши;
  • тыква печеная.

Можно ли тыквенные семечки?

Медики считают, если нет аллергических реакций у ребенка разрешено употреблять тыквенные семечки при грудном вскармливании. Аллергия может проявляться в виде:

  • Сыпи;
  • Покраснения кожи;
  • Зуда;
  • Расстройства желудка.

Иллюстрация 11

Семечки тыквы при грудном вскармливании нужны, организм получает:

  • масла;
  • органические кислоты;
  • белки;
  • каротин;
  • витамины.

Рекомендуют употреблять их через два месяца после родов. Предварительно надо проконсультироваться у педиатра. Начинать с 5 штук. Есть после обеда. Зеленую пленку не очищать, в ней самая польза. Если со стороны организма в течение суток не будет отрицательных реакций, употребление можно продолжить.

Для повышения питательности грудного молока, увеличения его количества, необходимо съедать за один раз по несколько штук, можно добавлять их в салат, кашу, суп, йогурт. Вкус блюд станет лучше. Максимально допустимая суточная доза не больше 60 семечек.

Настой поможет усилить лактацию и повысить питательность грудного молока.

Рецепт настоя для лактации. Ингредиенты:

  • Семена тыквы чищеные – 1 часть.
  • Грецкий орех, ядра – 1 часть.
  • Молоко – 3 части.

Заняться приготовлением вечером. Вскипятить молоко. Залить им орехи и семечки. Оставить настаиваться на ночь. Принимать по чайной ложке настоя три раза в течение дня.

Картинка 12

Цинк, магний и витамины, входящие в состав семян, оказывают успокоительное действие на нервную систему, стабилизируют ее, помогают бороться с послеродовой депрессией. Витамины помогают восстановиться после беременности и родов. Только сушеные семена тыквы полезны, жареные теряют все целебные свойства.

Простые рецепты

Тыква хорошо сочетается с различными продуктами как животного, так и растительного происхождения. Пользуясь этим можно составить разнообразное меню на каждый день. Вкусные получаются супы, каши, запеканки, кексы.

Давно доказано что каша, сваренная с тыквой, улучшает лактацию. Рецептов каш много.

  1. 1. Рисовая каша с тыквой. Готовить ее просто:
  • Овощ очистить от кожуры, порезать. Кусочки делать некрупные.
  • Сложить их в кастрюлю. Залить небольшим количеством воды.
  • Отварить. Измельчить блендером до состояния пюре.
  • Параллельно с этим поставить варить рис. Не переваривать.
  • Смешать пюре с рисом, влить молоко, добавить соль и сахар по своему вкусу, перемешать.
  • Потомить минут 5 или 10. Каша для мамы и малыша готова. По желанию можно вместо риса взять пшенную крупу. Она также очень полезна и вкусна.

Картинка 13

  1. 2. Рецепт вкусной каши, приготовленной в мультиварке.

Понадобится:

  • Тыква;
  • Курага;
  • Чернослив;
  • Рис;
  • Масло сливочное;
  • Вода + молоко.

Приготовление:

  • В чашу мультиварки положить порезанную тыкву и сухофрукты.
  • Засыпать рис, влить воду с молоком, положить кусочек сливочного масла.
  • Выбрать режим каша.
  • На выходе вкусное, низкокалорийное, питательное блюдо. Полезное как маме для ее фигуры, так и младенцу. Грудное молоко будет вкусное и сытное. Хотя сахара в кашу не добавляли.
  1. 3. Еще один рецепт, простой в приготовлении, очень вкусный и полезный. Готовим на завтрак сладкую тыквенную смесь.

Понадобится:

  • Тыквенная мякоть – 450 г.
  • Яблочное пюре, приготовленное из зеленых яблок – 200 г.
  • Сахар – 1 ст. л.
  • Корица – щепотка.

Готовим просто:

  • Тыкву режем на кусочки.
  • Варим, в кипящей воде, пока не станет мягкой.
  • Воду сливаем. Мельчим до состояния пюре.
  • Добавляем другие компоненты. Перемешиваем.
  • Греем, пока не закипит.
  • Жар убавляем. Томим 30 минут.
  • Остужаем. Эту смесь можно мазать на бутерброд или есть как самостоятельное блюдо.
  1. 4. Готовим салат из тыквы и яблок. Понадобится:
  • Яблоки – 200 г.
  • Мякоть тыквенная – 200 г.
  • Йогурт натуральный обезжиренный.

Все натереть на терке с мелкими ячейками, заправить йогуртом.

Такой салат можно кушать хоть каждый день, очень полезен для кишечника, уменьшит риск запоров, поможет организму быстрее восстановиться после родов.

  1. 5. Готовим тыкву в духовке. Чтобы приготовить это простое блюдо в духовке нам понадобятся:
  • Мякоть тыквы – 0,5 кг.
  • Грецкие орехи чищеные – горсть.
  • Мед.

Нарезать мякоть на ломтики толщиной 1 см. Противень застелить бумагой для выпечки. Смазать ее маслом. Разложить ломтики. Полить их жидким медом. Духовку разогреть до 180. Поставить противень в духовку. Запекать в течение получаса.

Грецкие орехи чуть-чуть подсушить на горячей сковороде. Размельчить их блендером. Запеченная тыква, красиво уложенная на плоское большое блюдо, посыпанная, измельченными грецкими орехами будет отличным десертом.

  1. 6. Готовим тыкву с мясом.

При запекании тыквы в духовке с мясом можно получить очень сытное, сбалансированное по вкусу блюдо. Замечательно то, что оно будет низкокалорийным, мамочкам можно есть его, не опасаясь за фигуру.

Понадобится:

  • Тыква среднего размера – 0,5 шт.
  • Говядина постная – 600 г.
  • Перец болгарский – 2 шт.
  • Чеснок – 2 зубца.
  • Зелень огородная любая.

Приготовление несложное: кожуру с тыквы очистить. Семечки удалить. Мякоть и перец нарезать кубиками. Чеснок измельчить. Зелень нарезать.

Противень смазать маслом. Часть овощей разложить на него. Поверх положить кусочки говядины. Все посолить. Поперчить. Выложить оставшиеся овощи. Посолить. Посыпать зеленью. Закрыть фольгой. Духовку прогреть до 200 C. Выпекать 60 минут.

  1. 7. Вкусный суп-пюре.

Понадобится:

  • Мякоть тыквы – 700 г.
  • Картофель – 3 шт.
  • Бульон овощной (вода) – 700 мл.
  • Луковица – 1 шт.
  • Розмарин – 1 веточка.
  • Растительное масло.

Овощи чистим. Режем небольшими кусочками. Складываем в сотейник. Добавляем розмарин, масло подсолнечное 2 столовых ложки, и часть бульона. Тушить до мягкости. Блендером измельчить до пюреобразного состояния. Влить оставшийся бульон. Посолить. Довести до кипения, варить пару минут. Снять с огня. Подавать с зеленью. Хорошо подойдут для украшения семена тыквы.

Родители должны заботиться о здоровье малыша. Правильно организованное материнское питание поможет дольше сохранить грудное вскармливание. Тыква, входящая в меню, обеспечит необходимыми питательными веществами материнский организм и с материнским молоком принесет пользу младенцу.

Видео Фото Полезна ли тыква при грудном вскармливании?Какие витамины лучше принимать при грудном вскармливании кормящей маме?Иллюстрация 1Иллюстрация 2Иллюстрация 3Картинка 4Иллюстрация 5Изображение 6Картинка 7Изображение 8Изображение 9Иллюстрация 10Иллюстрация 11Картинка 12Картинка 13

Полезные свойства

Польза заключена в химическом составе целебного овоща:

  • вода;
  • белки;
  • жиры;
  • углеводы;
  • зола;
  • клетчатка;
  • крахмал;
  • органические кислоты;
  • пектин;
  • калий;
  • кальций;
  • магний;
  • марганец;
  • медь;
  • цинк;
  • витамины: PP, С, каротин, В1, B2, B9, E, K;
  • сахар.

Иллюстрация 1

Благодаря своему составу тыква считается ценным диетическим продуктом. Усваивается легко, помогает снизить вес. В сочетании с мясом способствует быстрому усвоению белка.

Тыква полезна для сосудов, укрепляет их стенки, нормализует давление: гипертоникам понижает, гипотоникам повышает. Мочегонный эффект, которым обладает мякоть, можно использовать для уменьшения отечности. Противовоспалительные свойства оказывают организму помощь при восстановлении после родов.

Тыква, возвращает молодость и здоровье коже. Регенерация клеток кожи улучшается при употреблении тыквы в любом виде. Овощ в сухом темном помещении сохраняется длительное время. В зимнее время можно включать ее в рацион кормящих мам. Употребляя мякоть и семена тыквы, женщины продляют период грудного вскармливания. Это снижает риск появления аллергии, диатеза у грудных детей. Ребенок при ГВ реже болеет, лучше развивается. На вопрос, можно ли кормящей маме тыкву, ответ будет утвердительный: не только можно, но и нужно.

Иллюстрация 2

Когда включить тыкву в меню?

Тыкву не стоит включать в меню сразу после родов. Объясняется это просто: в 100 граммах продукта может содержаться от 2 мг до 28 мг каротина, количество напрямую зависит от сорта. У сортов с ярко-оранжевой кожурой содержание β — каротина выше.

Иллюстрация 3

β -каротин – это вещество очень полезное и необходимое для жизнедеятельности, но когда речь идет о младенце, которому от роду несколько дней его избыток может принести вред. Это можно обосновать конкретными причинами. У 70% новорожденных имеются признаки физиологической желтухи:

  • Для кожи, слизистых рта характерен желтый оттенок;
  • Сосательный рефлекс слабый;
  • Ребенок имеет повышенную сонливость.

Это не патология. Симптомы проявляются чаще всего спустя три, четыре дня после родов. К концу первого месяца жизни исчезают полностью. В это время из меню мамы надо исключить все продукты, стимулирующие выработку в организме билирубина. К таким продуктам как раз относится тыква, содержащая β-каротин.

Отсутствие симптомов физиологической желтухи не говорит о том, что маме можно употреблять тыкву в первый месяц жизни малыша. Его ферментная система развита слабо. Избыток каротина, поступающий вместе с молоком, может вызвать каротиновую желтуху.

Картинка 4

Подводим итог: тыкву целесообразно постепенно включать в меню кормящей мамочки только спустя 30 дней после родов при отсутствии у ребенка патологий.

Можно ли есть ее при наличии каких-либо отклонений в развитии младенца, надо обсуждать с врачом педиатром.

Тыквенный сок

Пищеварительная система у грудничка нежная. Любой продукт, съеденный мамой, отражается на самочувствии малыша. Соки овощные и фруктовые, которые можно купить в магазине, содержат консерванты. Они принесут мало пользы маминому и детскому организму. Помимо аллергии, они могут вызывать колики и вздутие живота у ребенка, а это плач, бессонные ночи, плохое самочувствие и у кормящей мамы, и у младенца.

Иллюстрация 5

Тыквенный сок, свежеприготовленный, приносит только пользу:

  • Не вызывает избыточного газообразования у ребенка.
  • Укрепляет материнский иммунитет, защищает ребенка от инфекции.
  • Улучшает лактацию, делает грудное молоко вкуснее.
  • Устраняет у кормящей женщины проблемы с запорами.
  • Помогает восстановить волосы, ногти, вернуть упругость коже.

Как приготовить сок?

Приготовить тыквенный сок просто. Понадобится тыква и соковыжималка. Первое, на что обратить внимание при покупке гаджета для кухни – мощность. Структура тыквенной мякоти очень плотная. С соковыжималкой малой мощности сока получится мало, и продукт переведется. Подойдут модели с мощностью не менее 800 Вт:

  • шнековая;
  • центробежная.

Выбирая на рынке тыкву, надо отдавать предпочтение яркоокрашенным плодам, они содержат больше полезных веществ и дольше их сохраняют. Сок получается насыщенный по вкусу.

Приготовление:

  • Тыкву помыть, очистить от кожуры и семечек.
  • Нарезать дольками 3 * 3 см.
  • Выжать сок.
  • Семечки не выбрасывать. Промыть. Обсушить бумажным полотенцем. Рассыпать на салфетке. Сушить при комнатной температуре. Сушка в духовке или на сковороде убивает все полезные вещества.

Сколько мамочке можно пить сока? Полезные вещества, сохраняются в соке не более получаса. Пить стоит сразу после приготовления. В сутки употреблять не больше 0,5 стакана сока с мякотью. Первые разы пить по 1⁄4 стакана. Надо проверить реакцию организма ребенка на сок, его можно пить каждый день, если у ребенка не будет:

  • сыпи;
  • жидкого стула;
  • болей в животике.

Спустя несколько дней с начала приема сока увеличится выработка грудного молока.

При легкой простуде сок может оказать лечебное действие, если у мамы появился кашель, сок поможет от него избавиться.

Изображение 6

При всей своей пользе, сок имеет противопоказания. Не все женщины могут себе позволить его пить. Отказаться от употребления надо, если:

  • Беспокоит диарея.
  • Если у женщины гастрит с пониженной кислотностью.
  • Обострилась язвенная болезнь желудка.
  • При сахарном диабете I и II типа.

Устранение запоров

Запор – проблема, с которой после выписки из роддома сталкиваются многие женщины. Для некоторых проблема существует большой промежуток времени после родов. Возникают проблемы с пищеварением по ряду причин:

  • ночи без сна, хронический недосып;
  • низкая физическая активность без спортивных упражнений;
  • питание, ограниченное из-за грудного вскармливания.

Картинка 7

Запоры вредны не только маме, но и малышу. Токсичные вещества, образующиеся в кишечнике из-за застоя пищи, с молоком попадают малышу, негативно сказываются на его самочувствии.

Тыква испокон веков известна как овощ, способный в легкой форме расслаблять кишечник. Если мамочка будет есть тыкву, она мягко, не оказывая вредного воздействия на организм грудничка, решит проблему с запорами:

  • Улучшит перистальтику кишечника. Клетчатка и пектины, содержащаяся в мякоти, облегчат прохождение каловых масс, почистят слизистую.
  • Стимулирует выработку желчи. Достаточное количество желчных кислот нормализует пищеварение.
  • Выведет токсины из организма.
  • Витамин T, входящий в ее состав, облегчит усвоение тяжелой пищи, выведет плохой холестерин.

Тыква — незаменимый продукт при запорах. Частые запоры перестанут мучить, как только в ежедневном меню будут блюда с ее содержанием.

Изображение 8

Похудение с помощью тыквы

Многие женщины за время беременности набирают лишний вес. После родов кормящей маме нельзя сидеть на жесткой диете, ребенок должен получать полноценное питание. Вес сбросить сложно. У женщин, особенно молодых, возникает депрессия из-за потери стройности, не радуют пополневшие бедра и талия.

Изображение 9

Старшее поколение женщин часто оказывает медвежью услугу молодым мамам, уча их по старинке, что во время вскармливания ей надо:

  • есть за двоих;
  • спать больше;
  • меньше шевелиться.

Неправильный образ жизни при кормлении приводит к дополнительному увеличению веса. Молодые мамы совершают ошибку, если едят слишком много или слишком мало.

В первом случае калории не успевают израсходовать, и организм перерабатывает их в жир. Во втором случае, когда еды мало, организм про запас копит жир, чтобы было чем прокормить новорожденного.

Правильно поступают те, кто вводит в свой рацион тыкву. Диетологи любят этот овощ за низкую калорийность. Всего 23 Ккал содержат 100 г продукта. По их мнению, во время лактации всякие диеты для похудения противопоказаны, необходимо просто правильно организовать питание, тыква — его важная составная часть. Ее низкая калорийность объясняется большим содержанием жидкости и пищевых волокон.

Иллюстрация 10

Входящий в состав уникальный витамин T способен:

  • ускорять обмен веществ;
  • предупреждать отложение жиров;
  • уменьшать риск ожирения;
  • уменьшать зашлакованность организма.

Тыкву для похудения можно употреблять в любом виде:

  • салаты;
  • тыквенное рагу;
  • супы, каши;
  • тыква печеная.

Можно ли тыквенные семечки?

Медики считают, если нет аллергических реакций у ребенка разрешено употреблять тыквенные семечки при грудном вскармливании. Аллергия может проявляться в виде:

  • Сыпи;
  • Покраснения кожи;
  • Зуда;
  • Расстройства желудка.

Иллюстрация 11

Семечки тыквы при грудном вскармливании нужны, организм получает:

  • масла;
  • органические кислоты;
  • белки;
  • каротин;
  • витамины.

Рекомендуют употреблять их через два месяца после родов. Предварительно надо проконсультироваться у педиатра. Начинать с 5 штук. Есть после обеда. Зеленую пленку не очищать, в ней самая польза. Если со стороны организма в течение суток не будет отрицательных реакций, употребление можно продолжить.

Для повышения питательности грудного молока, увеличения его количества, необходимо съедать за один раз по несколько штук, можно добавлять их в салат, кашу, суп, йогурт. Вкус блюд станет лучше. Максимально допустимая суточная доза не больше 60 семечек.

Настой поможет усилить лактацию и повысить питательность грудного молока.

Рецепт настоя для лактации. Ингредиенты:

  • Семена тыквы чищеные – 1 часть.
  • Грецкий орех, ядра – 1 часть.
  • Молоко – 3 части.

Заняться приготовлением вечером. Вскипятить молоко. Залить им орехи и семечки. Оставить настаиваться на ночь. Принимать по чайной ложке настоя три раза в течение дня.

Картинка 12

Цинк, магний и витамины, входящие в состав семян, оказывают успокоительное действие на нервную систему, стабилизируют ее, помогают бороться с послеродовой депрессией. Витамины помогают восстановиться после беременности и родов. Только сушеные семена тыквы полезны, жареные теряют все целебные свойства.

Простые рецепты

Тыква хорошо сочетается с различными продуктами как животного, так и растительного происхождения. Пользуясь этим можно составить разнообразное меню на каждый день. Вкусные получаются супы, каши, запеканки, кексы.

Давно доказано что каша, сваренная с тыквой, улучшает лактацию. Рецептов каш много.

  1. 1. Рисовая каша с тыквой. Готовить ее просто:
  • Овощ очистить от кожуры, порезать. Кусочки делать некрупные.
  • Сложить их в кастрюлю. Залить небольшим количеством воды.
  • Отварить. Измельчить блендером до состояния пюре.
  • Параллельно с этим поставить варить рис. Не переваривать.
  • Смешать пюре с рисом, влить молоко, добавить соль и сахар по своему вкусу, перемешать.
  • Потомить минут 5 или 10. Каша для мамы и малыша готова. По желанию можно вместо риса взять пшенную крупу. Она также очень полезна и вкусна.

Картинка 13

  1. 2. Рецепт вкусной каши, приготовленной в мультиварке.

Понадобится:

  • Тыква;
  • Курага;
  • Чернослив;
  • Рис;
  • Масло сливочное;
  • Вода + молоко.

Приготовление:

  • В чашу мультиварки положить порезанную тыкву и сухофрукты.
  • Засыпать рис, влить воду с молоком, положить кусочек сливочного масла.
  • Выбрать режим каша.
  • На выходе вкусное, низкокалорийное, питательное блюдо. Полезное как маме для ее фигуры, так и младенцу. Грудное молоко будет вкусное и сытное. Хотя сахара в кашу не добавляли.
  1. 3. Еще один рецепт, простой в приготовлении, очень вкусный и полезный. Готовим на завтрак сладкую тыквенную смесь.

Понадобится:

  • Тыквенная мякоть – 450 г.
  • Яблочное пюре, приготовленное из зеленых яблок – 200 г.
  • Сахар – 1 ст. л.
  • Корица – щепотка.

Готовим просто:

  • Тыкву режем на кусочки.
  • Варим, в кипящей воде, пока не станет мягкой.
  • Воду сливаем. Мельчим до состояния пюре.
  • Добавляем другие компоненты. Перемешиваем.
  • Греем, пока не закипит.
  • Жар убавляем. Томим 30 минут.
  • Остужаем. Эту смесь можно мазать на бутерброд или есть как самостоятельное блюдо.
  1. 4. Готовим салат из тыквы и яблок. Понадобится:
  • Яблоки – 200 г.
  • Мякоть тыквенная – 200 г.
  • Йогурт натуральный обезжиренный.

Все натереть на терке с мелкими ячейками, заправить йогуртом.

Такой салат можно кушать хоть каждый день, очень полезен для кишечника, уменьшит риск запоров, поможет организму быстрее восстановиться после родов.

  1. 5. Готовим тыкву в духовке. Чтобы приготовить это простое блюдо в духовке нам понадобятся:
  • Мякоть тыквы – 0,5 кг.
  • Грецкие орехи чищеные – горсть.
  • Мед.

Нарезать мякоть на ломтики толщиной 1 см. Противень застелить бумагой для выпечки. Смазать ее маслом. Разложить ломтики. Полить их жидким медом. Духовку разогреть до 180. Поставить противень в духовку. Запекать в течение получаса.

Грецкие орехи чуть-чуть подсушить на горячей сковороде. Размельчить их блендером. Запеченная тыква, красиво уложенная на плоское большое блюдо, посыпанная, измельченными грецкими орехами будет отличным десертом.

  1. 6. Готовим тыкву с мясом.

При запекании тыквы в духовке с мясом можно получить очень сытное, сбалансированное по вкусу блюдо. Замечательно то, что оно будет низкокалорийным, мамочкам можно есть его, не опасаясь за фигуру.

Понадобится:

  • Тыква среднего размера – 0,5 шт.
  • Говядина постная – 600 г.
  • Перец болгарский – 2 шт.
  • Чеснок – 2 зубца.
  • Зелень огородная любая.

Приготовление несложное: кожуру с тыквы очистить. Семечки удалить. Мякоть и перец нарезать кубиками. Чеснок измельчить. Зелень нарезать.

Противень смазать маслом. Часть овощей разложить на него. Поверх положить кусочки говядины. Все посолить. Поперчить. Выложить оставшиеся овощи. Посолить. Посыпать зеленью. Закрыть фольгой. Духовку прогреть до 200 C. Выпекать 60 минут.

  1. 7. Вкусный суп-пюре.

Понадобится:

  • Мякоть тыквы – 700 г.
  • Картофель – 3 шт.
  • Бульон овощной (вода) – 700 мл.
  • Луковица – 1 шт.
  • Розмарин – 1 веточка.
  • Растительное масло.

Овощи чистим. Режем небольшими кусочками. Складываем в сотейник. Добавляем розмарин, масло подсолнечное 2 столовых ложки, и часть бульона. Тушить до мягкости. Блендером измельчить до пюреобразного состояния. Влить оставшийся бульон. Посолить. Довести до кипения, варить пару минут. Снять с огня. Подавать с зеленью. Хорошо подойдут для украшения семена тыквы.

Родители должны заботиться о здоровье малыша. Правильно организованное материнское питание поможет дольше сохранить грудное вскармливание. Тыква, входящая в меню, обеспечит необходимыми питательными веществами материнский организм и с материнским молоком принесет пользу младенцу.

Картинка 13 Загрузка…

Тыквенный суп при ГВ — Мамины новости

Период лактации – важная часть в жизни матери и новорожденного малыша, поэтому следует уделить особое внимание питанию женщины в это особенное время.

Вкусный и полезный тыквенный суп при грудном вскармливании обладает витаминами, органическими кислотами и полезными элементами, которые необходимы организму молодой мамы. Данное блюдо простое в приготовлении и не требует особых временных и финансовых затрат, поэтому обязательно должно быть в меню каждой женщины в период лактации.

Полезные свойства тыквенного супа для кормящей мамы

Если вы никогда до этого не готовили тыквенный суп и считали его блюдом высокой кухни, неким «заморским баловством»,  вам стоит изучить его полезные свойства и обязательно научиться готовить его самостоятельно. Такой суп принесет вам и вашему крохе немало пользы:

  • Тыквенные суп содержит огромное количество витамина А, что способствует улучшению зрения и предупреждает ослабление глазных мышц. Этот витамин полезен для кожи и волос, укрепляет кости.
  • В тыквенном супе сосредоточены почти все витамины группы В, они помогают работе нервной системы матери, нормализуют углеводный обмен, улучшают работоспособность печени и способствуют усвоению железа.
  • Содержащаяся в блюде аскорбиновая кислота прекрасно влияет на иммунную систему малыша и матери.
  • Калий способствует правильной работе сердечно-сосудистой системы, также он выводит из организма токсины и вредные вещества, так как обладает мочегонным эффектом.
  • Благодаря своей низкой калорийности, тыквенный суп не принесет никакого вреда фигуре матери, к тому же, отведав такое блюдо, можно оставаться долгое время сытым. Суп быстро приводит метаболизм в норму.

  • В тыквенном супе сконцентрировано большое количество кальция, который оказывает полезное воздействие на организм грудничка и мамы.
  • Суп прекрасно предупреждает возникновение железодефицитной анемии, также очищает почки и печень, улучшает общее самочувствие.

Тыквенный суп благоприятно влияет на качество материнского молока, а все полезные элементы тыквенного супа отлично усваиваются и передаются ребенку с молоком матери.

Вред тыквенного супа при ГВ

Особого вреда тыквенный организму малыша и матери не принесет. Но следует учесть, что данное блюдо может вызвать:

  • Аллергическую реакцию, если есть чувствительность к веществам, содержащиеся в тыкве. Перед употреблением обязательно следует выяснить, если аллергия на тыкву у малыша или матери.
  • Осложнения при сахарном диабете, так как в самой тыкве содержится большое количество крахмала, которое может вызвать резкий рост глюкозы в крови.
  • Боли при гастрите, обострения при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, поэтому к данному блюдо нужно относиться с большой осторожностью тем, у кого есть проблемы с ЖКТ.
  • Колики и вздутие живота при чрезмерном употреблении. Тыквенный суп можно употреблять максимум два раза в неделю.

Когда можно употреблять тыквенный суп кормящей маме

Тыквенный суп – отличное блюдо для ужина. Молодым мамочкам оно пойдет только на пользу, так как не требует для готовки много времени, сытно и некалорийно. Кормящей женщине не следует употреблять жирный и острый тыквенный суп, это влияет на вкус молока.

Нельзя тыквенный суп кушать сразу же после родов, его можно готовить только через месяц после рождения ребенка.

Рецепт тыквенного супа при грудном вскармливании

При грудном вскармливании категорически запрещается сочетать тыквенный суп с жареными овощами, это может привести к проблемам желудка матери и плохо сказаться на состоянии малыша. Ингредиенты должны быть легкоусвояемые.

Существуют несколько вариантов приготовления тыквенного супа во время лактации, но мы предложим вашему вниманию просто рецепт, который не оставит вас равнодушными.

Ингредиенты

  • Тыква – 1,5-2 кг;
  • Овощной или куриный бульон – 1 л;
  • Соль, масло – по вкусу;
  • Свежая зелень.

Способ приготовления

  • Подобрать небольшую тыкву, тщательно помыть.
  • Срезать верхушку. Поместить целиком в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать около 1,5 часа, каждые 15 минут проверяйте, если тыква стала очень мягкой, то ее можно вынимать пораньше.
  • Достав ее из духовки, отставьте, чтобы тыква остыла.
  • После снимите кожуру, а мякоть измельчите в блендере – должна получиться однородная масса.
  • После кашицу вливаем в эмалированную посуду и ставим на медленный огонь, доводим массу до кипения, затем добавляем бульон.
  • Перемешиваем, добавляем соль и масло по вкусу, и снимаем с огня. Можно добавить также зелень.

Как видим, тыквенный суп при грудном вскармливании полезен, обладает особым вкусом, способствует укреплению здоровья матери и малыша.

 

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о