Кислородные коктейли состав: Кислородный коктейль — Википедия – Кислородный коктейль. Польза и вред кислородного коктейля

Содержание

Кислородный коктейль — Википедия

Кислоро́дный кокте́йль — насыщенный кислородом напиток, образующий пенную «шапку». Для формирования структуры коктейля используются пищевые пенообразователи — преимущественно это специальные композиции для кислородных коктейлей, иногда спум-смеси, ещё реже экстракт корня солодки или сухой яичный белок[источник не указан 1771 день]. Санатории, дома отдыха и прочие заведения оздоровительного направления часто добавляют в состав коктейля витаминизирующие ингредиенты. Вкус кислородного коктейля полностью зависит от компонентов его основы, сам же кислород вкуса и запаха не имеет. Считается, что он обладает тонизирующими свойствами. Используется в терапевтических и профилактических целях как одно из сопутствующих средств оксигенотерапии. Может способствовать устранению синдрома хронической усталости и избавлению от гипоксии[1], активизации клеточного метаболизма и т. д.

Повышение эмоционального тонуса вследствие употребления кислородного коктейля связано, вероятно, с содержанием в нём углеводов, повышающих тонус. А различные вкусы данного напитка могут создать эффект плацебо. Проведённые исследования не выявили каких-либо положительных результатов на биохимии организма, ограничиваясь эмоциональным эффектом плацебо.

Кислород — окислитель. Не проводилось исследований, свидетельствующих об образовании активных форм кислорода.

Кислородное голодание (гипоксия) может вызвать необратимые изменения в состоянии дыхательной, сердечно-сосудистой, нервной и других систем организма. Обогащение тканей дополнительным кислородом (оксигенотерапия) способствует нормализации функционирования иммунной системы, клеточного метаболизма, снижению усталости и т. д. В России для проведения оксигенотерапии используют средства, необходимые для обогащения организма кислородом, например, кислородные концентраторы, генераторы, кислородные коктейли и др. Такие средства доступны в кислородных барах, медицинских и профилактических учреждениях. Согласно исследованиям, проведённым в 1960-х годах, ткани желудка усваивают кислород более эффективно, поэтому энтеральная кислородная терапия, основанная на применении насыщенных этим газом напитков, как элемент комплекса профилактики и лечения различных острых и хронических заболеваний может оказать положительное влияние на организм.

Oxygen Cocktail

Впервые рецепт приготовления кислородного коктейля (но назвал его он энтеральной оксигенотерапией и пероральным, то есть через рот, применением кислородной пены) изобрёл в 60-х годах XX века академик Н. Н. Сиротинин и доложил на заседании кислородного комитета в Минздраве Украины в 1963 году. Советский учёный проводил исследования по изучению дыхательной функции желудка и всего желудочно-кишечного тракта и возможности обогащения организма кислородом введение медицинского 99 % кислорода в виде пены (повышенное содержание кислорода в крови достигается прежде всего в плазме крови за счёт большой разницы между 99 % концентрацией медицинского кислорода и 16 — 18 % содержания кислорода в венозной крови) посредством пищеварительного тракта. В процессе клинических испытаний в желудок больному вводился зонд, через который в организм поступало около 2 литров кислорода. Несмотря на очевидную положительную тенденцию в состоянии пациентов (терапевтический эффект — устранение гипоксии, антигельминтное, прямое заживляющее действие на слизистую желудочно-кишечного тракта и общее положительное рефлекторное действие кислорода на слизистую желудка), учёные были вынуждены отказаться от такого метода оксигенотерапии в пользу более щадящего в виде кислородной пены, принимаемой внутрь, которая обладала тем же терапевтическим действием. Позднее учёные стали подавать пенообразующую смесь в аппарат Боброва, наполнять её кислородом и по специальной трубке передавать в рот пациенту. Затем в лечебных и профилактических медицинских заведениях стало принято подавать кислородную пену в различной посуде и есть её ложками. Тогда это блюдо получило название «кислородный коктейль». С середины прошлого века данная методика практически не изменилась, усовершенствовались лишь состав пенообразующей смеси и способы обогащения кислородом.

Изначально кислородный коктейль готовили в санаториях, профилакториях, школьных и дошкольных учреждениях, а также больницах СССР. Однако использование при изготовлении напитка больших транспортных баллонов 40 литров со сжатым медицинским O2,(использовались в 1968 г.), представлявших трудности в эксплуатации, сделало это средство оксигенотерапии привилегией пациентов элитных лечебных и профилактических заведений, но с 1970 г. стали выпускаться по приказу МЗ СССР № 474 пенообразователи кислородные — аппараты здоровье и с 2007 г. стали выпускаться пенообразователи кислородные ёмкостью 1-2 литра, предназначенные специально для производства кислородной пены и лёгкие в эксплуатации. В настоящее время интерес к кислородным коктейлям возобновился. В 1991—1995 г. использование кислородного коктейля резко снизилось, в 1995 г. в Москве началось массовое применение кислородного коктейля как «продукта питания» (мнение ГОС СЭС Москвы 1996 г. и 1992 г. НИИ питания РАМН) для детей детских садов, школ, санаториев.

В состав кислородного коктейля входят 3 основных компонента: кислород, вкусовая жидкая основа и пищевой пенообразователь.

Источниками кислорода могут быть: баллоны, заполненные медицинским кислородом, портативные баллончики с кислородно-воздушной смесью, концентраторы кислорода, вырабатывающие воздушную смесь с концентрацией кислорода до 95 %.

В качестве жидкой основы коктейля используют сиропы, воду, молоко и морсы. Не рекомендуется использовать маслянистые и газированные жидкости, а также соки с мякотью, так как они препятствуют образованию однородной пены. Для лечебно-профилактических целей в качестве основы подойдут целебные настои растений и трав, например, боярышника, бессмертника, пустырника и шиповника.

Третьей составляющей кислородного коктейля является пенообразующий компонент, благодаря которому происходит формирование пены в напитке. Если раньше приходилось использовать «подручные» пенообразователи (сырой яичный белок, способный вызвать сальмонеллёз, и спиртосодержащий сироп корня солодки), то сейчас появился большой выбор безопасных композиций для кислородных коктейлей.

Существует 3 основных способа, как сделать кислородный коктейль[править | править код]

Способ 1. С использованием кислородного коктейлера

В ёмкость коктейлера налить жидкую основу и насыпать композицию. Перемешать жидкость до полного растворения порошка. Подать кислород в коктейлер. Полученную кислородную пену принять в порционные стаканы. Этот способ чаще всего используется в санаториях, детских садах, школах, где за небольшой промежуток времени необходимо сделать много одинаковых по вкусу порций кислородного коктейля.

Способ 2. С использованием кислородного миксера

В ёмкость (стеклянный бокал, одноразовый стакан) налить жидкую основу и насыпать композицию. Подать кислород, включить венчик миксера и взбить содержимое стакана до получения густой однородной пены. Данный способ идеален тем, кто делает бизнес на продаже кислородных коктейлей. Миксер позволяет не только получать густую и плотную пену, но и подходить индивидуально к каждой порции, используя различные вкусовые основы.

Способ 3. С использованием трубки с аэратором

В ёмкость (стеклянный бокал, одноразовый стакан) налить жидкую основу, насыпать композицию и тщательно перемешать. Подсоединить трубку с аэратором к источнику кислорода (кислородный концентратор, кислородный баллончик) и подавать кислород до заполнения ёмкости пеной. Аэратор должен быть полностью погружен в жидкость. Этот способ считается оптимальным для домашнего изготовления кислородных коктейлей.

Приготовление кислородного коктейля

Техника безопасности кислородного коктейля[править | править код]

Кислород и кислородно-воздушные смеси всегда масло- и жироопасны, то есть при контакте кислорода с жиром (маслом) всегда происходит возгорание масла (бывает — для этого требуется искра, но при повышенном давлении часто и не требуется), хотя медицинский кислород газообразный ГОСТ 5583-78 сам никогда не горит, он поддерживает (усиливает) процессы горения. Взрыв чистого медицинского кислорода в кислородном коктейле невозможен технически, то есть не будет взрывной волны, но ожоги от горения жира возможны (даже от маленького баллончика, который помещается в карман), если смазать жиром (маслом) любой аппарат для приготовления кислородного коктейля (любую его часть контактирующую с кислородом, и ёмкости для купажного сиропа). Выгорание масла при контакте с кислородом происходит в течение считанных секунд в радиусе не более 1 метра и тут же заканчивается. Поэтому работник отпускающий кислородный коктейль организованным группам должен ОБЯЗАТЕЛЬНО пройти инструктаж и иметь письменный допуск по технике безопасности от медицинской организации или МЧС. Люди самостоятельно готовящие кислородный коктейль должны помнить о маслоопасности кислорода и соблюдать чистоту всего что может соприкоснуться с кислородом и мыть руки перед работой. Важно чтобы не было никого рядом с работником при начале (несколько секунд после подачи кислорода) подачи кислорода, если нет контакта с маслом, то воспламенения не будет и далее. Любая кислородно — воздушная аппаратура одинакова по технике потенциальной опасности (2А (средняя) Минздрава РФ, так же считает и МЧС. Но в принципе техническая опасность любого источника кислорода для кислородного коктейля очень мала, телевизор или стиральная машина потенциально более опасны.

Механизм воздействия кислородного коктейля на организм[править | править код]

Конкретные и кроме проведенных самим изобретателем не проводились. Предполагается, что проникнув в желудок и кишечник, содержимое пены в виде кислорода, витаминов и микроэлементов всасывается в кровь. Считается, что поглощенный кислород, превратившись в энергию биологических процессов, нормализует метаболизм, улучшает кровообращение, окислительно-восстановительные реакции, стимулирует иммунитет и понижает давление.

  • Кислородный коктейлер

  • Кислородный камень

Клинические исследования кислородного коктейля[править | править код]

В гинекологическом отделении восстановительного лечения «Научного центра акушерства, гинекологии и перинатологии имени академика В. И. Кулакова» проведены клинические исследования применения кислородных коктейлей в восстановительном лечении. Гипоксия (кислородная недостаточность) проявляется в ухудшении кровоснабжения тканей и систем организма. Гипоксия оказывает отрицательное воздействие на развитие плода в период беременности. Связи между гипоксией и приемом кислородного коктейля не обнаружено

[источник не указан 1495 дней]..

По наблюдениям ученых центра, в результате приема коктейля возможно повышается работоспособность и улучшается психоэмоциональное состояние больных, что косвенно проверено одним медико-психологическими исследованием[2].

В 2005 году Национальным медицинским исследовательским центром здоровья детей было проведено исследование эффективности кислородных коктейлей в комплексном лечении пациентов школьного и дошкольного возраста с хроническими заболеваниями дыхательной и пищеварительной систем, часто болеющих и ослабленных детей. В ходе исследования пациенты принимали 200 мл коктейля ежедневно. В ходе клинических исследований не было выявлено побочных эффектов кислородного коктейля, изменений стула, тошноты и рвоты, вызванных употреблением напитка. Было отмечено незначительное улучшение состояния организма пациентов с патологиями дыхательной системы и у 85 % детей с заболеваниями пищеварительной системы

[источник не указан 1495 дней].

Так как ярко выраженного вреда от употребления не выявлено, то российские медицинские учреждения могут рекомендовать женщинам в период беременности, спортсменам, детям и подросткам, жителям больших городов с плохой экологической обстановкой, людям, страдающим от гипоксии, заболеваний сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, от проблем с иммунитетом, при бессоннице, хронической усталости и наличии лишнего веса принимать кислородные коктейли в комбинации с другими средствами лечения и профилактики.

После принятия коктейля могут начаться приступы метеоризма. При наличии серьёзных заболеваний перед применением напитка следует проконсультироваться с врачом.

Кислородно-синглетный коктейль (терапия)[править | править код]

Кислородно-синглетный (или озоновый) коктейль (правильно терапия) — это медицинский физиотерапевтический метод (предложил шведский ученый Ван дер Валк 1996г), основан на облучении ультрафиолетовым облучением молекул кислорода, при котором кислород получает дополнительную энергию, которую отдает организму (а также образуется некоторое количество озона, обладающего бактерицидным действием). Использовать данную пену требуется немедленно, в любом случае не более, чем в течение пяти минут, так как активность кислорода быстро уменьшается и позже эффекта нет.

Кислородный коктейль. Польза и вред кислородного коктейля

Кислородный коктейль – это не только вкусная пенка, но и полезный продукт, одним из составляющих которого является кислород, а вторым – смесь витаминных компонентов (соки, травяные настои). Совокупное воздействие витаминных и лекарственных составляющих вместе с кислородом, оказывает благоприятное воздействие на организм человека. Благодаря повышенному содержанию кислорода, нормализуется артериальное давление, в комфортных условиях оказывается сердечно-сосудистая система.

При регулярном употреблении кислородного коктейля нормализуется микрофлора ЖКТ, улучшается почечный кровоток, лучше выводятся токсины и продукты обмена веществ. Как результат, улучшается общее самочувствие человека, а также состояние его кожи. Высокая эффективность коктейль-кислородотерапии объясняется тем, что именно через желудок в ткани поступает приблизительно в пять раз больше кислорода, чем через легкие.

Состав кислородного коктейля

Чтобы разобраться в пользе и потенциальном вреде кислородного коктейля, необходимо обратить внимание на его состав, ведь именно он и дает организму необходимые вещества, витамины и микроэлементы.

До 90 — 95% всего стаканчика коктейля составляет сам кислород.

Химический состав кислородного питья определяется свойствами компонентов, которые были использованы при его приготовлении.

В качестве вкусовой основы могут быть применены:

  • натуральные соки, сиропы, морс;
  • молоко;
  • травяные отвары (фиторастворы) и настои;
  • простая очищенная вода.

+ компонент, который образует пену и удерживает кислород в напитке, чаще всего это корень солодки, порошкообразный яичный белок или раствор желатина.

Польза кислородного коктейля

Польза кислородного коктейля объясняется его составом и уникальной технологией производства. Основой напитка могут выступать соки, натуральные морсы, травяные отвары, молоко, фруктовые сиропы. Для улучшения вкусовых качеств и обогащения коктейля полезными веществами в напиток могут быть добавлены витамины и мёд. Однако главной его особенностью является присутствие кислорода в виде мягкой пены. Для её создания необходим пенообразователь, в роли которого чаще всего выступает яичный белок или корень солодки.

Кислородный коктейль активизирует моторные, ферментативные и секреторные функции желудочно-кишечного тракта, нормализует микрофлору кишечника, а значит, улучшает пищеварительный процесс, ускоряет расщепление полезных веществ. Эти свойства коктейля способствуют излечению болезней желудка и кишечника, в том числе таких, как хронический гастрит с повышенной, нормальной и пониженной секреторной функцией, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, хронический колит, дисбактериоз кишечника. Также коктейль помогает при функциональных нарушениях центральной нервной системы, вызванных эмоциональными и физическими перегрузками, стрессом, гипертонии, гипотонии, заболеваниях печени, ишемической болезни сердца, хроническом гепатите, холецистите, циррозе печени в стадии компенсации.

  • Повышенное содержание O₂ в продукте помогает повысить тонус сердечно-сосудистой системы, приносит пользу в борьбе с головной болью и симптомами пониженного артериального давления (гипотонией).

Употребляют коктейль для общего улучшения обменных процессов в организме. Коктейль помогает сконцентрироваться и улучшает память, усиливает иммунитет, нормализует сон, улучшает зрение. Это естественный природный способ избавиться от головной боли, увеличивает выносливость, является не медикаментозным способом снижения веса, успокаивает и стабилизирует нервную систему, служит гарантией хорошего настроения. Благодаря повышенному потреблению кислорода в самых комфортных условиях оказывается сердечно-сосудистая система, нормализуется артериальное давление.

Кислородные коктейли занимают в настоящее время достойное место среди современных способов оксигенотерапии. Употребление кислородного коктейля обеспечивает организм кислородной подпиткой изнутри. При помощи кислородного коктейля Вы можете справиться с синдромом хронической усталости. Изучение механизма возникновения утомления (или переутомления) показало, что оно сопровождается симптомом кислородной недостаточности, поэтому целесообразно профилактическое применение кислородного коктейля с целью предупреждения предпаталогических и патологических состояний.

Врачи утверждают, что благодаря употреблению всего одного стакана такого напитка, человеческий организм получает большую пользу, которая может сравниться с длительной прогулкой по сосновому бору. Дело в том, что в организм кислород попадает именно через желудок, поэтому более активно насыщает ткани и органы.

Кислородный коктейль рекомендуется употреблять в любом возрасте, начиная с 3 лет. Наиболее полезен этот напиток во время беременности — в организме женщины происходит возрастание объема кровотока, из-за чего может развиться дефицит кислорода. Решить эту проблему поможет такой напиток.

Этот напиток широко используется в курсах санитарно-курортного лечения, в школьных и дошкольных учреждениях. Кислородный коктейль помогает детям намного легче справляться с высокими физическими и умственными нагрузками.

Если регулярно принимать кислородные коктейли, появляется возможность быстрее избавиться от вредных привычек. Благодаря воздействию активных компонентов напитка, из организма выводятся вредные токсины, начинается интенсивное очищение лёгких у курильщиков.

Кислородный коктейль оказывает стимулирующее действие на клеточный метаболизм, благодаря чему происходит ускоренное сжигание имеющихся жировых отложений. Диетологи утверждают, что всего два дня диеты, в основе которой находится употребление кислородных коктейлей, станет полноценной заменой 7 дневному голоданию. В этом случае употреблять напиток нужно вместо еды 5–6 раз в сутки.

Другие полезные свойства кислородных коктейлей

Правила приёма

Употреблять коктейль можно каждый день, по одной — две порции, сразу же после приготовления. Для получения максимального оздоровительного эффекта, кислородные коктейли лучше принимать регулярно, на протяжении двух недель.

Вред кислородных коктейлей

Несмотря на то, что этот «чудо-напиток» состоит из натуральных компонентов, он может быть вреден для организма. Перед тем как полакомиться коктейлем или предложить его ребенку, необходимо точно знать его состав.

Вред кислородного коктейля может быть, если производители добавили в коктейль сырые белки яиц. Такой ингредиент небезопасен, так как точно быть уверенным, что он не заражен сальмонеллезом, невозможно!

Кислородный коктейль может быть вреден для детей и взрослых, если есть индивидуальная непереносимость жидких наполнителей. Также существует вероятность развития аллергической реакции.

Важно! Кислородный коктейль при гастрите или язве желательно не употреблять, он может принести вред, способен усугубить симптомы кислотной формы заболевания.

Противопоказания

Также следует учитывать, что кислородный коктейль имеет противопоказания и не всем подходит. Стоит отказаться от его употребления людям, у которых диагностированы такие заболевания:

Кислородный коктейль в домашних условиях


Особенности приготовления кислородного коктейля

  1. Главным аспектом приготовления коктейля в домашних условиях является правильный выбор основы. Вы можете использовать настой шиповника, сироп из корня солодки, фруктовые соки (вишня, груша, яблоко, персик и пр.), чаи для похудения и составы на лекарственных травах.
  2. Чтобы получить плотную густую пену, которая не опадёт в первые 2 минуты, необходимо добавлять в коктейль желатин или перепелиный/яичный белок. При этом продукт должен быть свежим, первой категории.
  3. Производители здорового питания не так давно начали выпускать специальные смеси «спум», которые оптимально подходят для приготовления коктейля в домашних условиях при помощи кислородного шейкера/миксера. Плюсом составом считается то, что они уже готовы к применению.
  4. Чтобы приготовить напиток собственными силами вам потребуется раздобыть пенообразователь — прибор, отвечающий за формирование густой и плотной пены. Им служит ранее описанный кислородный миксер или специальный коктейлер.

В большинстве случаев используется электрический кислородный миксер, он достаточно прост в применении и не требует особых навыков (читайте инструкцию).

Как приготовить кислородный коктейль?

  1. Кислородный коктейль готовится при помощи специального оборудования — миксера, который оптимально подходит для использования в домашних условиях. Помимо этого вам потребуется концентратор, без него не получится сделать пену. Если у вас имеется подобное оборудование, время на приготовление напитка составит порядка 5—10 минут, не более.
  2. Вымойте стакан, высушите его бумажным или хлопковым полотенцем, добавьте предварительно охлаждённую кислородную жидкость (воду). Добавьте выбранный сироп. Включите кислородный концентратор в сеть, выставите оптимальный скоростной режим порядка 2 литров в минуту. Вставьте миксер в розетку, соедините два прибора (миксер и концентратор) между собой при помощи силиконовой, пластиковой или резиновой трубки.
  3. Приступайте к взбиванию приготовленного в ёмкости раствора (охлаждённая вода + сладкая основа). Длительность процедуры не должна быть менее 15 секунд, при этом не стоит забывать о единовременной подаче кислорода, нажав соответствующую кнопку. По истечении указанного срока кислородный коктейль готов к употреблению. Вставьте в стакан трубочку, не перемешивайте.
  4. Существует ещё один рецепт приготовления напитка собственными силами. Для воплощения его в реальность налейте в стакан объёмом 275—300 мл. охлаждённый морс, сок или компот, отправьте сюда же корень солодки, начинайте хорошо мешать состав на протяжении 25—30 секунд. Вставьте пластиковый патрубок пенообразователя в специальный баллон (в форме аэрозоля), снимите крышку, отправьте аэратор в жидкость, погрузив его практически на самое дно.
  5. Нажмите на рычаг аэрозоля, чтобы дать начало образованию пены. Вы заметите, как со дна стакана поднимаются пузырьки, дождитесь момента, пока вся ёмкость не наполнится пеной. По желанию можно выждать до того времени, когда она начнёт спадать по стенкам.
  6. Возможно, у вас останется неиспользованный раствор, который можно сохранить и использовать по назначению в другой день. Для корректной сохранности продукта перелейте его в заранее простерилизованную ёмкость, закупорьте, поставьте в тёмный пакет и отправьте в холодильную камеру. Время выдержки не должно превышать 24 часов, иначе состав потеряет полезные качества.
Кислородный коктейль. Польза и вред кислородного коктейля — ZDRAVBUD.NET ZDRAVBUD.NET

лечебные свойства, польза и вред

Кислородный коктейль – напиток, насыщенный кислородом. На вид это густая воздушная пенка с тысячами пузырьков, наполненных молекулами О2. Коктейль проблематично пить, его удобнее есть при помощи ложки. Всего одна порция напитка заменяет часовую прогулку в сосновом бору.

Прием кислородного коктейля – далеко не новый метод профилактики и лечения, который по-научному называется «энтеральная оксигенотерапия». Напиток родом из СССР. Впервые о нем заговорили в 1963 году благодаря стараниям советского патофизиолога Николая Сиротина. Проводя многочисленные исследования по изучению дыхательной функции желудка, академик пришел к выводу, что через этот орган тоже может усваиваться кислород. Не так хорошо, как традиционным путем – через легкие, но пероральное употребление О2 также один из возможных способов доставки этого элемента в организм.

Изначально кислородный напиток позиционировался как целебное средство, которое использовали только в лечебно-оздоровительных учреждениях – санаториях и больницах. Теперь многие готовят его в домашних условиях, приобретя специальные аппараты.

Механизм действия коктейля на организм прост. Сначала кислород из него поступает в желудочно-кишечный тракт, где быстро всасывается. Попадая в кровоток и лимфоток, О2 разносится по всему организму.

В состав коктейля входит не только кислород в максимально доступной форме, но и определенные дополнительные компоненты. Газ усиливает их полезное действие на организм, а они в свою очередь превращают напиток в лакомство. Концентрацию полезного вещества в кислородном коктейле определяет врач. Она не должна превышать физиологическую норму. Именно дополнительные компоненты наделяет коктейль вкусом, поскольку сам кислород им не обладает.

В роли подобных ингредиентов обычно выступают:

  • специальные готовые спум-смеси;
  • соки;
  • сиропы;
  • молоко;
  • травяные настои и отвары.

Основой может служить любая жидкость, в том числе и обычная негазированная вода, но полезнее готовить коктейль на травяных отварах и настоях.

Самые вкусные кислородные напитки получаются на основе фруктовых соков и сиропов. Главное, чтобы они не содержали мякоть, поскольку она препятствует образованию пены.

Классические пенообразователи в кислородном коктейле – сухой яичный белок и экстракт корня солодки. Последняя предпочтительнее, поскольку обладает лечебными свойствами, минимизирует появление аллергии и исключает риск заражения сальмонеллезом. Однако для корня солодки характерен горький вкус, поэтому в коктейль на его основе всегда добавляют сахарную пудру.

Благодаря этому элементу человек дышит, а также получает энергию из поступающих в организм питательных веществ, обеспечивая течение фундаментальных физиологических процессов, среди которых размножение клеток и организация иммунной защиты.

Основным потребителем кислорода считается мозг, на долю которого приходится треть всего объема. Когда его поступление в организм затрудняется, развивается гипоксия. Она приводит к деструктивным изменениям в тканях. Двухминутное прекращение поступления О2 влечет необратимую гибель мозговых клеток.

Без кислорода не проходит обмен веществ. На этот элемент природа возложила и основные функции очищения организма.

С возрастом и при некоторых заболеваниях снабжение организма кислородом снижается. Вялость, усталость, расстройства сна, – одни из признаков нехватки этого элемента.

Прием кислородного коктейля способствует:

  • повышению сопротивляемости организма вирусам и инфекциям;
  • усилению работоспособности;
  • нормализации сна и артериального давления;
  • устранению синдрома хронической усталости;
  • уменьшению вредного влияния окружающей среды на организм;
  • активизации клеточного метаболизма;
  • детоксикации организма;
  • увеличению уровня гемоглобина.

Кислородные коктейли особенно полезны детям. Ведь потребность в О2 у них в разы выше, чем у взрослых. Прием можно начинать с трех лет. В некоторых детских садах и школах предлагают детям кислородный напиток на протяжении всего года. Его употребляют обычно в течение 10 дней, делая перерыв такой же продолжительности.

Полезен коктейль и во время беременности, когда в организме увеличивается объем кровотока. По этой причине велики шансы развития дефицита О2. Кислородный напиток быстро решает проблему внутриутробной гипоксии плода, которая способна привести к серьезному нарушению его развития.

Беременная должна принимать коктейль только по рекомендации врача.

Чтобы напиток принес максимальную пользу, его нужно принимать по определенным правилам.

  1. Эффект будет заметен только после курса, обычно он рассчитан на 10-15 дней. От одной порции коктейля ждать результата нет смысла.
  2. Полезен только свежеприготовленный напиток. Его нельзя хранить больше 10-15 минут, поскольку кислород на воздухе быстро окисляется.
  3. Кислород хорошо усваивается, когда коктейль едят на протяжении нескольких минут, но не больше пяти.
  4. Напиток нельзя употреблять на полный желудок. Оптимальное время приема – 1,5 часа до или после еды.
  5. Дневная норма для взрослого – не более двух порций коктейля, а для детей – не более одной.
  6. Обязательно делайте перерывы в приеме продолжительностью не менее 10-15 дней.

Для самостоятельного приготовления напитка используются специальное оборудование. Целесообразнее приобрести наборы, которые можно найти в аптеке. В них обычно входят:

  • баллончик с кислородом;
  • пенообразователь;
  • автомат – коктейлер.

Обратите внимание на состав газовой смеси в баллончике. В идеале должно быть 90% кислорода и 10% азота.

Чистый 100%-ный кислород способен вызвать ожог дыхательных путей.

Необходимо смешать 30 мл вишневого и 50 мл яблочного соков, добавить 2 г пенообразовательной композиции и вылить смесь в коктейлер, подав в него кислород из баллончика до получения пышной пены.

Следует смешать 50 мл отвара шиповника, 1 ч.л. меда и пенообразователь. Вылить микс в коктейлер и обогатить кислородом. Подобный напиток повышает иммунитет и приводит давление в норму.

Кислород – неоднозначный элемент для организма человека. С одной стороны, он жизненно необходим для нормального функционирования органов и систем, а с другой – обладает сильным повреждающим эффектом, поскольку способен окислять ДНК и другие компоненты клетки.

В больших дозах «эликсир жизни» токсичен для организма. При избытке кислорода организм синтезирует свободные радикалы, которые вызывают старение. Однако то же самое происходит и при его недостатке. Кислород приносит пользу лишь в том случае, если его дозировка в напитке выбрана правильно. Именно поэтому приготовлением коктейля должен заниматься человек с медицинским образованием, прошедший спецподготовку.

Малейшее отхождение от рецептуры или технологии приготовления чревато серьезными последствиями. Вместе с живительным кислородом в напиток могут попасть вредные примеси. Покупать коктейль в кинотеатрах, торговых центрах или на улице – не самое разумное решение.

Во многих фитнес-клубах и салонах красоты есть фито-бары, где готовят кислородные коктейли на «вкусной» основе. В качестве основного ингредиента в них выступает ваниль, черника, вишня и даже шоколад. Коктейлями на подобной основе можно легко увлечься и превысить дневную норму, нанеся организму вред.

От кислородного коктейля следует отказаться при:

  • остром приступе бронхиальной астмы;
  • язвенной болезни желудка;
  • язвенном колите в фазе обострения;
  • желчнокаменной болезни второй и третьей стадии;
  • нарушении ритма сердца;
  • гастроэзофагеальной рефлюксной болезни;
  • непереносимости композиции напитка, например яичного белка.

Польза и вред кислородного коктейля: состав, правила приема

Польза и вред кислородного коктейля

Этот коктейль известен со времен СССР, когда ученые доказали возможность кислорода усваиваться и перемещаться ко внутренним органам не только в легких, но и желудке. Сегодня напитки готовятся не только специалистами, но и в домашних условиях. Перед применением должны быть изучены польза и вред кислородного коктейля.

Что такое кислородный коктейль

Он имеет отношение к особенным подтипам лечебных напитков, имеет очень легкую структуру, благодаря своим составляющим. В составе отмечают три компонента:

  • кислород;
  • вкусовые добавки;
  • пищевой пенообразователь.

При приготовлении используются специальные камеры, при помощи которых поступает медицинский кислород. Существуют специальные концентраторы кислорода, использующиеся для приготовления напитка.

Фруктовые соки являются жидкой частью коктейля. Самыми вкусными являются вишневый, малиновый, виноградный, грушевый и яблочный.

Нередко добавляют морсы, воду, молоко, сиропы. Минералка, соки с мякотью, жидкости, имеющие в составе масла не пригодны к использованию. Если состав применяется не только для профилактики кислородного голодания, но и для терапии патологии, то выбор останавливают на настоях целебных растений. Обратите внимание на: боярышник, пустырник, бессмертник, шиповник и прочие.

Последним ингредиентом коктейля с кислородом служит вещество, образующее пену. Благодаря такому веществу напиток становится воздушным. Нынешние подобные компоненты безвредны, не опасны для здоровья. Обычно в этих целях используется корень солодки.

Обогащение всех тканей через желудок осуществляется путем всасывания кислорода в кровяное русло через слизистую оболочку желудка. При применении его курсом наблюдается результативное наполнение организма кислородом.

Для получения готового продукта используется миксер. Основой служит пенообразователь, после чего в емкость добавляются остальные компоненты. Применять коктейль разрешается в любом возрасте, даже женщинам, вынашивающим малыша.

Полезные свойства коктейля

После проведенных многочисленных испытаний эксперты установили, что желудочно-кишечный тракт хорошо поглощает кислород. При поступлении в организм, он оперативно проникает в кровяное русло через слизистую желудка. Это происходит намного оперативнее, чем во время вдохов. Кислород распространяется по всему организму, по всем тканям и поступает к органам, насыщая их важными микроэлементами. Симптомы кислородного голодания сходят на нет практически моментально.

Полезные свойства кислородного коктейля

Польза существенная:

  • Постоянное его применение оказывает хорошее воздействие на функционирование головного мозга. После применения нормализуется умственная активность, укрепляется концентрация внимания и память.
  • Напиток низко калориен, поэтому его активно включают в рацион при соблюдении диеты. Несмотря на невысокую калорийность, он помогает побороть чувство голода.
  • Полезен людям, проживающим в местах с наличием экологических проблем. Целебный состав позволит побороть кислородное голодание.
  • Невротическая бессонница. При таком патологическом состоянии показан курсовый прием кислородного напитка.
  • Применение коктейля усиливает кислородтранспортную функцию крови и показатели сатурации артериальной крови.
  • Если есть желание бросить курить, то кислородный напиток поможет в этом. Целебный коктейль поможет оперативно вывести из дыхательных путей накопившиеся токсические вещества.
  • Организму, который не страдает от гипоксии, гораздо проще справляться с инфекционными и вирусными заболеваниями.
  • Прием средства позволяет бороться с излишней бессилием и постоянной немощностью. Рекомендуется включать кислородный напиток в состав комплексного лечения больных, столкнувшихся с астеническим синдромом.
  • Кислород из коктейля делает стенки капилляров самых мелких кровеносных путей, содействует производству коллагена. При приеме напитка повышается тонус дермы. Кожа становится более упругой и свежей.

После употребления целебного кислородного напитка налаживается работа пищеварительного тракта, почек, поджелудочной железы. Их прием является вспомогательным методом при лечении разных заболеваний пищеварения.

Незаменим кислородный напиток и для беременных женщин, так как помогает справиться с сильным токсикозом. Он может быть показан и для борьбы с кислородным голоданием плода.

За счет кислорода отмечается повышенное всасывание витаминов, поэтому его следует на постоянной основе принимать деткам для укрепления иммунитета. Малыш будет намного проще воспринимать умственные нагрузки, а также станет более устойчивым к стрессам.

Вред коктейля

Несмотря на то, что лечебный напиток состоит преимущественно из природных ингредиентов, он может оказать негативное влияние на организм. Он имеет противопоказания, к которым относят:

  • гипертония;
  • воспалительные заболевания желудка;
  • язвенная болезнь желудка;
  • сахарный диабет;
  • гиперчувствительность к составляющим;
  • спаечная болезнь желудочно-кишечного тракта.

Вред кислородного коктейля

Абсолютным противопоказанием является наличие бронхиальной астмы либо камней в почках, мочевом пузыре.

Вред организму может быть нанесен и при чрезмерном либо неправильном применении состава. Излишек кислорода в организме может побудить осложнения хронических заболеваний, а также вызвать островоспалительные процессы в тканях внутренних органов.

При превышении дозировок можно ожидать движения камней в почках, а это повлечет островоспалительный процесс. Также злоупотребление может спровоцировать прогрессирование язвы желудка, усилить симптомы гастрита с повышенной кислотностью.

Кислородный коктейль: польза или вред.

Правила приема напитка

Существуют общие рекомендации по применению кислородного коктейля. К ним относят:

  • Разливать состав рекомендуется в одноразовые пластиковые стаканы. При использовании посуды из стекла, особенно, если она не до конца высушенная, пенка быстро осядет.
  • Кислородный коктейль не может храниться даже несколько часов, поэтому употреблять средство необходимо сразу после его приготовления.
  • Рекомендуется употреблять состав за час до трапезы, так как способен повысить аппетит. Оптимальным принято считать послеобеденное время. Возможен прием спустя 2 часа после трапезы.
  • Кислородный коктейль едят только ложкой. Спешить при этом нельзя. Растянуть удовольствие на 5 минут. Неспешное поглощение пенки позволит избежать метеоризма.

Правила приема кислородного напитка

Напиток безопасен при соблюдении дозировок:

  • малышам от 3 до 6 лет — 150 мл;
  • детям от 7 до 10 лет — 200 мл;
  • деткам от 11 до 14 лет — 250 мл;
  • от 14 лет и взрослым — 300 мл.

Деткам до двух лет терапию при помощи средства не проводят. Длительность приема обычно составляет от 10 до 14 суток. После обязательна пауза на пару месяцев.

Любое вещество может нести как пользу, так и вред. Это имеет отношение и к кислородному коктейлю. Дозированное и постоянное употребление напитка придаст сил и здоровье организму. Если чуть-чуть перегнуть с дозой, то можно уже ожидать противоположный эффект. Перед применением необходимо посоветоваться с лечащим врачом.

Кислородный коктейль в домашних условиях: польза, состав, правила приема

Кислородный коктейль в домашних условиях

Приверженцам здорового образа жизни стоит обратить внимание на тренд сегодняшнего дня — кислородный коктейль в домашних условиях. Этот полезный напиток обогатит организм ценным компонентом О2, в котором особо нуждаются жители крупных мегаполисов и экологически неблагополучных регионов. Приготовить его можно в домашних условиях, о чем и пойдет речь.

Чем полезен кислородный коктейль

Кислород играет ведущую роль во всех жизненно важных процессах человеческого организма. При его дефиците страдает в первую очередь мозг, на фоне чего ухудшается общее самочувствие: мигрень, упадок сил, повышенная раздражительность, апатия, сонливость. Кислородное голодание ведет к сбою в работе внутренних органов, с возможными последующими осложнениями.

Систематическое употребление чудо-напитка оказывает следующую пользу:

  • усиливает иммунитет;
  • повышает физические возможности;
  • способствует похудению;
  • улучшает структуру кожных покровов;
  • восстанавливает здоровый сон;
  • заряжает энергией;
  • избавляет от гипоксии и анемии плода у беременных, а также усиливает кровообращение в плаценте;
  • поддерживает гемоглобин в норме;
  • стабилизирует артериальное давление;
  • стимулирует вывод шлаков и токсинов из организма;
  • контролирует уровень холестерина в крови;
  • нормализует деятельность дыхательной системы;
  • оказывает тонизирующий эффект.

Кислород в таком виде показан всем, но особенно: детям, беременным и кормящим женщинам, людям пожилого возраста. Именно эта группа наиболее подвержена большему переутомлению.

Во многих детских учреждениях такой коктейль включен в повседневное меню, что обусловлено его способностью заряжать энергией. А это необходимо для развивающегося и растущего организма, чрезвычайно подверженного всевозможным пагубным воздействиям.

Стакан обогащенного коктейля станет полноценной альтернативой прогулки в лесу, длительностью 3,5 часа.

Что входит в состав кислородного напитка

Для полноценного функционирования организма уровень кислорода в воздухе должен быть в пределах 23%. В больших городах этот показатель не выше 17-18%, что обусловлено множественными внешними негативными факторами (загазованность, промышленные выхлопы и прочее). Поэтому горожане часто испытывают дефицит в чистом воздухе.

Что входит в состав кислородного напитка

По названию напитка ясно, что основополагающим компонентом является кислород. Коктейль представляет собой воздушную пену с малым количеством жидкости. Вкус меняется в зависимости от включенных в состав дополнительных ингредиентов.

Обычно добавляют:

  • свежевыжатые фреши;
  • консервированные соки;
  • сиропы;
  • травяные отвары;
  • нектары.

Чаще используют жидкий корень солодки и специализированные спум-составы, которые дают специфические пузырьки.

Напиток, сделанный на воде, бескалорийный. Если же внесены какие-то добавки, то на 100 грамм приходится порядка 250 Ккал.

Как сделать кислородный коктейль в домашних условиях

Во многих оздоровительных учреждениях пузырьковый коктейль входит в обязательные профилактические мероприятия. Следует отметить дороговизну данной процедуры. Но приготовить такой напиток реально самостоятельно.

Что может понадобиться из оборудования в процессе:

  • кислородная подушка с трубкой для подачи кислорода;
  • баллончик, заправленный О2, предназначенный для изготовления коктейлей либо для нормализации дыхания;
  • электрический шейкер или специальный коктейлер — прибор-пенообразователь.

Вместо электромиксера можно сделать конструкцию, состоящую из стакана, аэратора (контролирует степень кислородной подачи), трубки для выпуска готового продукта и концентратора.

Создать пену возможно за счет химической реакции, используя марганцовку или перекись водорода.

Чтобы образовавшаяся пена была густой и долго не опадала, рекомендуется добавлять куриный (перепелиный) желток либо желатин. Подобное внедрение не касается готовой спум-смеси.

Последовательность дальнейших действий:

  • Любую подобранную емкость тщательно промывают, и просушивают бумажными полотнищами или хлопковой салфеткой. Заливают охлажденную кислородсодержащую жидкость (воду), затем сироп на выбор.
  • Подсоединяют шейкер к концентратору с помощью силиконового патрубка. Включают устройства в сеть, предварительно установив на концентраторе скорость — 2 литра в минуту.
  • Начинают активно взбивать смесь в емкости, одновременно нажав на копку подачи ОПроцесс обычно длится 15 минут.

КАК СДЕЛАТЬ НАСТОЯЩИЙ КИСЛОРОДНЫЙ КОКТЕЙЛЬ.

После чего, остается вставить в пенистую шапку соломку и наслаждаться напитком. Только нельзя перемешивать.

Не лишним будет рассмотреть вариант приготовления коктейля с задействованием собственноручно изготовленного оборудования.

Берут пол литровую стеклянную банку с полиэтиленовой крышкой, в которой проделывают 2 отверстия под трубки. Длинный и тонкий патрубок должен доставать дна, а утолщенный и короткий — только входить в крышку.

Что входит в состав кислородного напитка

В качестве пенообразователя послужит небольшая пластиковая бутылка, в крышке которой прорезают дырку под узкую трубочку. Фиксируют ее клеем.

Что входит в состав кислородного напитка

На нижнюю часть тонкого патрубка нанизывают распыляющую насадку (подойдет деталь от аквариумного фильтра).

Что входит в состав кислородного напитка

Заливают в баночку сладкую или травяную основу, в количестве 200-250 мл и 50 мл экстракта солодки. По желанию добавляют желток, яичный порошок либо другой пеногенератор. Закрывают крышкой с трубками. В бутыль наливают кипяток (около 270 мл), кладут 2-3 грамма кристаллической марганцовки. После чего встряхивают, вносят еще 3 пилюли гидроперита и сразу же закручивают.

За счет запуска химического процесса происходит выделение кислорода, который по соединительному каналу поступает в соседнюю емкость с сиропом (соком) и создает пену.

Что входит в состав кислородного напитка

Широкую трубку опускают в стакан. Как только пена полностью заполнит банку, она начнет перетекать в него.

Оставшийся раствор можно перелить в герметично закрывающуюся емкость, обернуть светонепроницаемой пленкой и убрать в прохладу. Хранится состав без потери полезного состава 24 часа. На следующий день будет из чего сделать еще коктейли.

Как сделать Кислородный коктейль в домашних условиях? Инструкция!

Как принимать кислородный коктейль

Что входит в состав кислородного напитка

Кислородный напиток не является лекарством, но требует соблюдения определенных правил по приему. Диетологи рекомендуют употреблять его ежедневно по 2-3 раза в определенной дозировке:

  • от 3 до 7 лет — 150 мл;
  • до 12 лет — 200 мл;
  • подросткам — 250-270 мл;
  • взрослым — 300 мл.

Придерживаются недельного курса, затем делают перерыв на месяц и повторяют.

Продукт принимают за 15-20 минут до еды, чтобы ценный состав полноценно усвоился. Чтобы поддержать функционал ЖКТ и других органов, соблюдают тридцатидневный профилактический курс. По его окончании следует передохнуть 3 недели и возобновить ежедневные процедуры.

Недопустимо пить кислородный напиток на голодный желудок, что способно вызвать раздражение слизистой.

На сегодняшний день кислородный напиток считается уникальным средством по оздоровлению. Особую популярность он завоевал у людей, ведущих активный образ жизни и подверженных частым стрессовым ситуациям. Наряду с широким спектром полезных свойств, продукт практически без противопоказаний.

Кислородный коктейль — это… Что такое Кислородный коктейль?

Кислоро́дный кокте́йль — насыщенный кислородом напиток. Для формирования структуры коктейля используются пищевые пенообразователи — экстракт корня солодки или спум-смеси. Санатории, дома отдыха и прочие заведения оздоровительного направления часто добавляют в состав коктейля витаминизирующие ингредиенты. Вкус кислородного коктейля полностью зависит от компонентов его основы, сам же кислород вкуса и запаха не имеет. Считается, что он обладает тонизирующими свойствами. Используется в терапевтических и профилактических целях как одно из сопутствующих средств оксигенотерапии. Может способствовать устранению синдрома хронической усталости и избавлению от гипоксии, активизации клеточного метаболизма и т. д.

Кислородное голодание (гипоксия) может вызвать необратимые изменения в состоянии дыхательной, сердечно-сосудистой, нервной и других систем организма. Обогащение тканей дополнительным кислородом (оксигенотерапия) способствует нормализации функционирования иммунной системы, клеточного метаболизма, снижению усталости и т. д.[1]. В России для проведения оксигенотерапии используют средства, необходимые для обогащения организма кислородом, например, кислородные концентраторы, генераторы, кислородные коктейли и др. Такие средства доступны в кислородных барах, медицинских и профилактических учреждениях. Кроме того, возможно проведение оксигенотерапии на дому. Согласно исследованиям, проведенным в 1960-х годах, ткани желудка усваивают кислород более эффективно, поэтому энтеральная кислородная терапия, основанная на применении насыщенных этим газом напитков, как элемент комплекса профилактики и лечения различных острых и хронических заболеваний может оказать положительное влияние на организм[2][3][4][5][6].

Oxygen Cocktail

История изобретения

Впервые рецепт приготовления кислородного коктейля изобрел в 60-х годах XX века академик Н. Н. Сиротинин.[7]., доложил на заседании кислородного комитета в Минздраве Украины 1963 г. Советский ученый проводил исследования по изучению дыхательной функции желудка и всего желучно-кишечного тракта и возможности обогащения организма кислородом введение медицинского 99 % кислорода в виде пены (повышенное содержание кислорода в крови достигается прежде всего в плазме крови за счет большой разницы между 99 % концентрацией медицинского кислорода и 16 — 18 % содержания кислорода в венозной крови)посредством пищеварительного тракта. В процессе клинических испытаний в желудок больному вводился зонд, через который в организм поступало около 2 литров кислорода. Несмотря на очевидную положительную тенденцию в состоянии пациентов(терапевтический эффект — устранение гипоксии, антигельминтное, прямое заживляющее действие на слизистую желудочно-кишечного тракта и общее положительное рефлекторное действие кислорода на слизистую желудка), ученые были вынуждены отказаться от такого метода оксигенотерапии в пользу более щадящего в виде кислородной пены, принимаемой внутрь, которая обладала тем же терапевтическим действием. Позднее ученые стали подавать пенообразующую смесь в аппарат Боброва, наполнять её кислородом и по специальной трубке передавать в рот пациенту. Затем в лечебных и профилактических медицинских заведениях стало принято подавать кислородную пену в различной посуде и есть её ложками. Тогда это блюдо получило название «кислородный коктейль». С середины прошлого века данная методика практически не изменилась, усовершенствовались лишь состав пенообразующей смеси и способы обогащения кислородом[8]. Изначально кислородный коктейль готовили в санаториях, профилакториях, школьных и дошкольных учреждениях, а также больницах СССР. Однако использование при изготовлении напитка баллонов со сжатым O2,(использовались в 1968 г.), представлявших трудности в эксплуатации, сделало это средство оксигенотерапии привилегией пациентов элитных лечебных и профилактических заведений, но с 1970 г. стали выпускаться по приказу МЗ СССР аппараты здоровье, предназначенные специально для производства кислородной пены и легкие в эксплуатации. В настоящее время интерес к кислородным коктейлям возобновился.

Состав кислородного коктейля

Основной компонент кислородного коктейля — газообразный кислород, (является пищевой добавкой Е948, соответствующей международным требованиям ФАО/ВОЗ JECFA (Объединенный комитет экспертов по пищевым добавкам Комиссии Кодекс Алиментариус) к содержанию О2 более 99,0 %, СО менее 0,001 %, СО2 менее 0,03 %, углеводородов менее 0,01 % отсутствие запаха (письмо НИИ Питания РАМН № 72-01-17/275 от 03.05.2012г)), которым насыщают купажный сироп и который в кислородном коктейле имеет по мнению НИИ Питания РАМН (см. также справочник «Лекарственные средства» М. Д. Машковский М 2010 г. раздел «Кислород») лечебно-профилактическое действие, и которым соответствует в РФ и ТС только кислород медицинский газообразный ГОСТ 5583-78 (таблица 1, измерения 1, 2, 3, 5-7, 9) (письмо Федерального Роспотребнадзора № 01/4986-12-31 от 03.05.2012г) или жидкий медицинский (после газификации, возможно в смеси с азотом, изготовленным так же как пищевая добавка Е941 (содержание более 99,0 %, О2 менее 0,1 %, СО менее 0,001 %), в концентрации 70-90 % кислород, остальное азот). Медицинский кислород в РФ соответствует по качеству и безопасности нормам также ЕС Е948 на кислород как пищевую добавку, и нормам на медицинский кислород Государственной фармакопеи США, фармакопеи ЕС, содержание кислорода не менее 99,5 % и также практически полное отсутствии вредных примесей и газов. Производится путем низкотемпературной ректификации предприятиями, имеющими фармацевтическую лицензию, согласно Техрегламенту по производству медицинских газов. К техническому кислороду таких жестких требований не предъявляется. Даже технический кислород 1 сорта с содержанием кислорода 99,7 % недопустим, так как нет гарантии отсутствия вредных для здоровья примесей атмосферного воздуха и запрещено в РФ Законом «Об обращении лекарственных средств». В США кислород отпускается только по рецепту врача. В РФ детям кислородный коктейль назначается только по рекомендации врача СанПин 2.4.1.2660-10 п.15.25 и СанПиН 2.4.5.2409-08 п.6.32. Для использования кислородного коктейля как продукта питания требуется также наличие технологической инструкции СанПиН 2.4.1.2660-10 п.15.25 с согласованной Роспотребнадзором или НИИ Питания РАМН рецептурой.

В качестве основы коктейля используют соки (яблочный, грушевый, виноградный, вишневый, облепиховый, малиновый), сиропы, воду, молоко и морсы. Не рекомендуется использовать маслянистые и газированные жидкости, а также соки с мякотью, так как они препятствуют образованию однородной пены. Для лечебно-профилактических целей в качестве основы подойдут целебные настои растений и трав, например, боярышника, бессмертника, пустырника и шиповника. Ещё одной составляющей кислородного коктейля является пенообразующий элемент, благодаря которому происходит формирование пены в напитке. В качестве такого элемента используют желатин, яичный белок и корень солодки. В состав первых кислородных коктейлей входил сырой яичный белок, но, как показали клинические исследования, у этого компонента были существенные недостатки и побочные эффекты такие как, гипераллергенность, неприятный вкус и возможность инфекционных заболеваний. Сейчас лучшими пенообразующими элементами считаются корень солодки, обладающий пенообразующим, общим тонизирующим и успокаивающим свойствами и сухой яичный белок, который входит в состав практичеки всех современных смесей для кислородных коктейлей, обладает самыми высокими пенообразующими и пеноудерживающими свойствами, а также лишён всех вышеперечисленных недостатков сырого белка.[8]. В кислородный коктейль могут также входить витаминно — минеральные компоненты, устойчивые к действию кислорода. Все компоненты должны иметь в РФ документы, подтверждающие качество и безопасность, на лекарства (кислород медицинский, корень солодки, лекарственные травы) — регистрационное свидетельство Федерального Росздравнадзора, на пищевые добавки (продукты питания) регистрационные свидетельства Роспотребнадзора (в том числе на пищевую добавку кислород Е948), декларации производителя, основанные на соответствии норм РФ и Таможенного союза, подкрепленные лабораторными испытаниями аккредитованных лабораторий.

  • Кислородный миксер

  • Ручной кислородный миксер

Способ приготовления

Существует несколько традиционных способов приготовления кислородного коктейля: с помощью кислородного коктейлера, кислородного камня или кислородного миксера, подключенного к источнику газа (кислородному концентратору, баллону). Для приготовления коктейля в ёмкость объёмом 400 мл высыпают 2 грамма пенообразователя и добавляют 100 мл жидкости-основы (сок, морс, молоко и др.). Затем миксер, подключенный к источнику кислорода, опускают в смесь. В течение нескольких секунд жидкость наполняется газом. Затем включают кислородный миксер на 10-15 секунд и вспенивают напиток. Для того чтобы приготовить коктейль с помощью кислородного камня, нужно опустить камень, соединенный с кислородным баллончиком или концентратором, в ёмкость со смесью жидкости-основы и пенообразующего вещества. Традиционный способ получения кислородного коктейля (пены) с 1970г на аппаратах здоровье (пенообразователи кислородные), разработан учеником Академика АМН СССР Сиротинина Н.Н. профессором Заноздрой(Киев)[9], которые производятся и сейчас несколькими производителями в России, включают в себя сосуд в виде маленького баллончика (весом 2-4 кг. с понижающим давление редуктором, который содержит запас медицинского кислорода газообразного ГОСТ 5583-78 или пищевого кислорода (зарегистрированной пищевой добавки Е948), который, после отпуска 200-500 порций по 200-250мл пены, требуется перезаправлять на кислородном заводе (станции, или в МЧС) и емкость 0,5-1,0 литра (допущенную для контакта с пищей санитарными службами), закрытую крышкой при отпуске и содержащей раствор для приготовления кислородного коктейля в которую через трубку от аппарата Здоровье подводится кислород и распыляется в купажном сиропе распылителем кислорода, после пена по выходящей трубке через 10-20 секунд поступает в подготовленные стаканы и принимается ложками или трубочками внутрь организма. Аналогично используются одноразовые маленькие баллончики — строллеры в комплекте с емкостью для раствора (есть одноразовые, есть многоразовые – кислородные коктейлеры), с запасом кислорода на несколько порций. Любое использование медицинского газообразного кислорода (либо пищевой добавки Е948) легко отличить, не требуется электропитания, можно отличить.

Техника безопасности кислородного коктейля

Кислород и кислородно – воздушные смеси всегда масло и жироопасны, т.е. при контакте кислорода с жиром (маслом) всегда происходит возгорание масла (бывает – для этого требуется искра, но при повышенном давлении часто и не требуется), хотя медицинский кислород газообразный ГОСТ 5583-78 сам никогда НЕ ГОРИТ, он поддерживает (усиливает) процессы горения. Взрыв чистого медицинского кислорода в кислородном коктейле НЕВОЗМОЖЕН технически, т.е. не будет взрывной волны, но ожоги от горения жира возможны (даже от маленького баллончика, который помещается в карман), если смазать жиром (маслом) любой аппарат для приготовления кислородного коктейля (любую его часть контактирующую с кислородом, и емкости для купажного сиропа). Выгорание масла при контакте с кислородом происходит в течение считанных секунд в радиусе не более 1 метра и тут же заканчивается. Поэтому работник отпускающий кислородный коктейль организованным группам должен ОБЯЗАТЕЛЬНО пройти инструктаж и иметь письменный допуск по технике безопасности от медицинской организации или МЧС. Люди самостоятельно готовящие кислородный коктейль должны помнить о маслоопасности кислорода и соблюдать чистоту всего что может соприкоснуться с кислородом и мыть руки перед работой. Важно чтобы не было никого рядом с работником при начале (несколько секунд после подачи кислорода) подачи кислорода, если нет контакта с маслом, то воспламенения не будет и далее. Любая кислородно – воздушная аппаратура одинакова по технике потенциальной опасности (2А (средняя) Минздрава РФ, так же считает и МЧС. Но в принципе техническая опасность любого источника кислорода для кислородного коктейля очень мала, телевизор или стиральная машина потенциально более опасны.

Механизм воздействия кислородного коктейля на организм

Как показывают исследования российских ученых, проникнув в желудок и кишечник, содержимое пены в виде кислорода, витаминов и микроэлементов немедленно всасывается в кровь. Усвоение такого кислорода проходит намного быстрее. Считается, что поглощенный кислород, превратившись в энергию биологических процессов, нормализует метаболизм, улучшает кровообращение, окислительно-восстановительные реакции, стимулирует иммунитет. Улучшенные обменные процессы стимулируют усвоение составляющих коктейля, и их благоприятное воздействие усиливается.[2].

  • Кислородный коктейлер

  • Кислородный камень

Клинические исследования кислородного коктейля

В гинекологическом отделении восстановительного лечения «Научного центра акушерства, гинекологии и перинатологии имени академика В. И. Кулакова» проведены клинические исследования применения кислородных коктейлей в восстановительном лечении. Гипоксия (кислородная недостаточность) проявляется в ухудшении кровоснабжения тканей и систем организма, что подтверждается в ходе диагностики с помощью ЭКГ, реоэнцефалографией, реографией органов малого таза и допплерометрией сосудов. Гипоксия оказывает отрицательное воздействие на развитие плода в период беременности. Недостаточное снабжение кислородом может привести к патологическим нарушениям обменных процессов и функций жизненно важных органов плода, а также повысить риск травматизации при родах. В ходе клинических исследований было выявлено, что использование кислородных коктейлей в комплексном лечении пациентов центра (в том числе детей и подростков), страдающих воспалительными заболеваниями придатков матки, может способствовать нормализации обменных и рефлекторных процессов, активизировать антиоксиданты в плазме крови. По наблюдениям ученых центра, в результате повышается работоспособность и улучшается психоэмоциональное состояние больных, что доказано многочисленными медико-психологическими исследованиями[2][10][11]. В 2005 году Научным центром здоровья детей РАМН было проведено исследование эффективности кислородных коктейлей в комплексном лечении пациентов школьного и дошкольного возраста с хроническими заболеваниями дыхательной и пищеварительной систем, часто болеющих и ослабленных детей. В ходе исследования пациенты принимали 200 мл коктейля ежедневно. В ходе клинических исследований не было выявлено побочных эффектов кислородного коктейля, изменений стула, тошноты и рвоты, вызванных употреблением напитка. Ученые пришли к выводу, что кислородный коктейль может активизировать клеточный метаболизм, уменьшать усталость, повышать трудоспособность, стимулировать иммунную систему. Было отмечено улучшение состояния организма у всех пациентов с патологиями дыхательной системы и у 85 % детей с заболеваниями пищеварительной системы[12]. Эффективность применения кислородного коктейля для профилактики и лечения плацентарной недостаточности и гипоксии плода была подтверждена в ходе клинических исследований, проведенных в 2006 г. на кафедре акушерства и гинекологии Российского Университета Дружбы Народов[13].

Таким образом, в ходе клинических исследований, проведенных российскими учеными, было выявлено, что кислородный коктейль как сопутствующий элемент оксигенотерапии может оказывать следующее влияние на организм:

  • Уменьшать вредное воздействие окружающей среды на организм человека
  • Снижать утомляемость, способствовать устранению синдрома хронической усталости и гипоксии
  • Улучшать сон
  • Активизировать клеточный метаболизм
  • Улучшать состояние сердечно-сосудистой, пищеварительной, дыхательной и нервной систем организма
  • Стимулировать сердечное и мозговое кровообращение
  • Оптимизировать уровень сахара в крови, повышать гемоглобин
  • Стимулировать работу иммунной системы
  • Способствовать нормальному развитию плода в период беременности[2].

Показания и противопоказания

Российские медицинские учреждения могут рекомендовать женщинам в период беременности, спортсменам, детям и подросткам, жителям больших городов с плохой экологической обстановкой, людям, страдающим от гипоксии, заболеваний сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, от проблем с иммунитетом, при бессоннице, хронической усталости и наличии лишнего веса принимать кислородные коктейли в комбинации с другими средствами лечения и профилактики.

После принятия коктейля могут начаться приступы метеоризма. При наличии серьёзных заболеваний перед применением напитка следует проконсультироваться с врачом. Противопоказаниями к употреблению кислородных коктейлей могут быть:

Кислородно – синглентный коктейль (терапия)

Кислородно – синглентный (или озоновый) коктейль (правильно терапия) – это медицинский физиотерапевтический метод (предложил шведский ученый Ван дер Валк 1996г ) , основан на облучении ультрафиолетовым облучением молекул кислорода, при котором кислород получает дополнительную энергию, которую отдает организму (а также образуется некоторое количество озона обладающего бактерицидным действием). Использовать данную пену требуется немедленно, в любом случае не более, чем в течение пяти минут, так как активность кислорода быстро уменьшается и позже эффекта нет. Несколько лет на Украине применяется (МИТ-С) в виде пены, принимаемой внутрь, внешне такой же как кислородный коктейль (изначально во всех странах применяется в виде дыхания (ингаляций), никакого отношения к кислородному коктейлю не имеет и не заменяет его, так как используется воздух, но это абсолютно разные вещи – кислородно – синглетная пена похожа на кислородный коктейль не более чем питьевая вода на водку). Но большинство людей, считает на Украине что их дети принимают кислородный коктейль (так как их вводят в заблуждение, как правило по незнанию), но содержание кислорода в воздухе 21%, а в медицинском кислороде более 99,5%. Кислородно – синглентной терапией законно могут заниматься только медицинские организации, но в СНГ ее массово применяют частные предприниматели – не медики (в Европе и США это не возможно, так как очень серьезные санкции за отсутствие медицинской лицензии). Согласно Методическим рекомендациям Минздрава РФ «Применение кислородно-озоновой смеси в дерматологии и косметологии № 2003-84» от 12.02.2004г. для внутренней терапии (т.е. для приема внутрь) может использоваться только медицинский газообразный кислород ГОСТ 5583-78, не содержащий азота, так как при облучении ультрафиолетом азота (в воздухе азота содержится 78%) образуются окиси азота, которые считаются загрязнениями и при попадании в желудок образуют азотную и азотистые кислоты, которые травмируют слизистую. Поэтому обязательно требуется подсоединять дополнительный источник медицинского кислорода (>99,5%О2) к аппаратам кислородно – синглетной терапии (иначе будет оказываться постоянное вредное воздействие на организм от всех вредных примесей воздуха микробных, концерогенных, аллергенных, токсических, плюс токсическое действие от окислов азота).

См. также

Примечания

  1. Бычкова Н. К., Польза оксигенотерапии, энтеральный метод оксигенотерапии при туберкулезе
  2. 1 2 3 4 Ипатова М. В., Кубицкая Ю. В., Энтеральная оксигенотерапия в акушерской и гинекологической практике
  3. Статья врача Черячукина С.Ф. 2009г. «О применении кислородных коктейлей в образовательных учреждениях»
  4. Про кислородный коктейль: Труфанов С.Ф. «Энтеральная оксигенотерапия в лечении больных терапевтического профиля. 14 научная конференция слушателей военно-медицинского факультета 1980 г. Куйбышев, стр. 121-122
  5. Про кислородный коктейль: Дубровский В.И. Готовцев П.И., «О применении кислородного коктейля для стимуляции восстановительных процессов у спортсменов» конф. питания, 1982, №2, стр.29-30.
  6. Про кислородный коктейль: Е.А. Толмачева. Пенный способ кислородной терапии. Вопросы питания. т. 27, 1968, N 2, с. 75 — 76.
  7. Статья о Н. Н. Сиротинине из Большой Советской Энциклопедии
  8. 1 2 Информационные и методические материалы для медицинских работников кабинетов «Фитопрофилактика»
  9. Сиротинин Н.Н. «Влияние на организм перорального введения кислородной пены. Энтеральная оксигенотерапия». Киев, 1968 г., стр. 6-11. (материалы республиканской научно-практической конференции).
  10. Абдурахманова О. Г., Андреева К. М., Ермакова О. А., Эффективность энтеральной оксигенации в комплексной профилактике и лечении ранней плацентарной недостаточности при невынашивании. — Вестник РГМУ, 2007, № 2/55
  11. Радзинский В. Е., Ордиянц И. М., Абдурахманова О. Г. Оксигенотерапия в ранние сроки беременности
  12. Исследование Научного центра здоровья детей РАМН
  13. Радзинский В. Е., Ордиянц И. М., Абдурахманова О. Г., Эффективность энтеральной оксигенации в комплексной профилактике и лечении ранней плацентарной недостаточности при невынашивании
  14. Применение кислородных коктейлей, при профилактике и лечении бронхолегочных заболеваний у детей. Пособие для врачей

Кислородный коктейль содержание полезных веществ, польза и вред, свойства

Свойства Кислородного коктейля

Пищевая ценность | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит Кислородный коктейль ( средняя цена за 1 л.)?

Москва и Московская обл.

250 р.

 

Кислородный коктейль относится к особым подвидам оздоровительных напитков, которые изготавливают из спум-смесей или корня солодки. Данные ингредиенты придают напитку отличительную пенообразную консистенцию. Вкус и аромат кислородного коктейля зависят только от составных ингредиентов продукта. Сам по себе кислород, которым насыщают коктейль запаха или вкуса не имеет.

Кислородный коктейль был изобретен в середине прошлого столетия в СССР. Советский ученый и академик Н.Н.Сиротинин стал первым специалистом, который выявил и исследовал все полезные свойства кислородного коктейля. В наше время кислородный коктейль достиг небывалой популярности, о чем говорит количество, так называемых, кислородных баров, в которых подают только различные подвиды напитка.

Состав кислородного коктейля

Газообразный кислород является главным компонентом в составе кислородного коктейля. Все остальные ингредиенты считаются добавками, которые влияют на вкус и аромат конечного продукта. Причем кислород, который используют в процессе производства продуктов питания, соответствует пищевой добавке Е948, которая обязательно должна отвечать требованиям Международной Организации Здравоохранения.

Помимо кислорода в состав кислородного коктейля входят фруктовые соки или сиропы, а так же молоко, вода или морс. Обычно, при приготовлении кислородного коктейля стараются не использовать фруктовые или ягодные соки с мякотью, а так же газированные напитки. Дело все в том, что такие компоненты препятствуют образованию характерной пены, которая обогащена кислородом.

Польза кислородного коктейля

Польза кислородного коктейля заключается прежде всего в химическом составе продукта, который обладает исключительными свойствами. Так же полезные свойства кислородного коктейля обусловлены химическими свойствами основного ингредиенты напитка. Кислородный коктейль отличается своими тонизирующими свойствами. Помимо того известна польза кислородного коктейля для дыхательной, пищеварительной, сердечно-сосудистой, а так же нервной системы человеческого организма.

Кислородный коктейль не просто вкусный и освежающий напиток на основе кислорода, это настоящее лекарственное средство. К примеру, для людей с гипоксией или кислородным голоданием. Кроме того, кислородный коктейль применяют в оксигенотерапии. Это инновационный метод лечения, при котором нормализуется функционирование иммунной системы человеческого организма.

Вред кислородного коктейля

К сожалению, существует не только польза, но и вред кислородных коктейлей. Врачи и диетологи не советуют употреблять кислородные коктейли как профилактическое или лечебное средство людям, которые страдают бронхиальной астмой, гипертонией, желчнокаменной болезнью, интоксикацией организма, язвой, дыхательной недостаточностью и аллергическими реакциями.

Вред кислородного коктейля может выражаться в возникновении избыточного метеоризма, что может привести к осложнениям и заболеваниям пищеварительной системы. Кислородный коктейль относится к полезным и диетическим продуктам питания. Однако, без предварительной рекомендации врача не следует употреблять в пищу целебный напиток.

Пищевая ценность

  • Москва и Московская обл. 250 р.

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о