Гречка размазня в мультиварке: Каша гречневая размазня в мультиварке: рецепт с фото – Вязкая гречневая каша на воде «размазня» в мультиварке (MARTA MT-1988, MT-1989, MT-1987, MT-1986,…)

Содержание

Гречка размазня в мультиварке

Доброго времени суток, уважаемые читатели! Гречневая крупа один из полезнейших и вкуснейших продуктов. Блюда, приготовленные из нее, с удовольствием едят взрослые и дети.Но, чтобы гарнир или каша из нее получились вкусными, нужно знать ответ на вопрос как сварить гречку.

Эта уникальная крупа получается вкусной, если ее приготовить как на воде, так и на молоке.

Как варить гречневую крупу на воде

Гречка на сегодняшний день — самый экологически чистый и натуральный продукт. Это связано с тем, что крупа не боится сорняков, ее не нужно дополнительно опрыскивать химикатами, она прекрасно обходится без удобрений.

Гречка является гипоаллергенной, с нее можно начинать прикорм ребенка с шести месяцев, она необходима вегетарианцам, так как содержит столько белков, что восполняет их нехватку не хуже мяса.

Фото каши на воде + частично с молоком

Гречневая каша, приготовленная в кастрюле на воде, полезна для дам, желающих избавиться от лишних килограммов, так как содержит небольшое количество калорий. Также крупа является незаменимой в рационе людей, страдающих сахарным диабетом.

  1. Наиболее часто данная крупа готовится на воде, но и в таком случае ее нужно сварить правильно, чтобы она получилась вкусной.
  2. Первым делом ядрица (гречневая крупа) тщательно промывается проточной водой, так как в ней может иметься мусор.
  3. Далее берется большая кастрюлька или казан.
  4. Чтобы сварить ядрицу на воде рассыпчатую, необходимо влить в выбранную емкость 2,5 стакана чистой воды, затем всыпать стакан крупы, добавить соли.
  5. Если хотите сварить с добавлением молока, то лучше соблюсти пропорцию 1 стакан молока + 2 стакана воды на стакан крупы.
  6. Варить кашу следует сначала до кипения, затем еще 15-20 минут, убавив огонь.
  7. Вся вода во время варки должна испариться, готовая каша пусть настоится.
  8. Для этого кастрюльку с кашей укутаем кухонным полотенцем и отправим в разогретую ( но выключенную) духовку на 5-7 минут.
  9. Готовая греча выглядит красивой и аппетитной, если ее не перемешивать во время варки.
  10. Также стоит помнить, что в процессе приготовления крупа имеет свойство разбухать, поэтому для приготовления 300 г готового блюда понадобится всего 100 г ядрицы.

Фото рассыпчатой каши

Сегодня для облегчения жизни современной хозяйки продается уже готовая расфасованная по небольшим пакетикам гречка, например, «Увелка»,

Такую крупу готовить весьма просто, стоит лишь положить пакетик на 15 минут в кастрюльку с кипящей водой.

Данное блюдо очень удобно готовить с утра, когда хочется позавтракать чем-то вкусным и полезным.

Фото каши размазни

Помимо приготовления каши рассыпчатой на воде в кастрюле некоторые хозяйки переняли рецепт размазни на воде от своих бабушек и прабабушек.

  • Это блюдо — размазня тоже идеальный завтрак для всей семьи.
  • Чтобы такая каша получилась вкусной, лучше использовать не цельнозерновую ядрицу, а гречневый продел.
  • В целом рецепт приготовления размазни схож с пошаговым рецептом приготовления обычной каши из гречки,
  • Но чтобы готовое кушанье достигло нужной консистенции, необходимо гораздо дольше томить его на медленном огне, потихоньку добавляя каждый раз немного воды после того, как она выпаривается.
  • Процесс готовки каши-размазни из гречневого продела может слегка затянуться, также очень важно не забыть уже в готовое блюдо добавить кусочек сливочного маслица.

Гречневая каша в мультиварке

Сегодня современные хозяйки стараются экономить время, доверяя приготовление пищи своим верным помощницам – мультиваркам. Поэтому у многих назревает вопрос можно ли сварить гречу в мультиварке, чтобы она получилась вкусной и рассыпчатой.

Для того, чтобы сварить крупу в мультиварке Редмонд или любой другой, нужно следовать следующему рецепту:

  1. Крупу тщательно перебрать и промыть от растительного мусора.
  2. Далее в чашку от мультиварки наливается два стакана воды.
  3. Затем высыпается один стакан ядрицы.
  4. Таймер выставляется в режим «гречка», если он отсутствует, то режим «варка» на 35 минут.

Готовую кашу можно подавать на стол, добавив кусочек сливочного масла.

Фото каши из мультиварки

Способ приготовления гречки в микроволновке

Не менее часто, чем в мультиварке сегодня готовят ядрицу и в микроволновке. Чтобы приготовить ее данным способом, необходимо обзавестись специальной посудой, отлично подойдут для этой цели глубокие стеклянные емкости, выдерживающие высокие температуры или даже глиняные горшочки.

Готовится каша в микроволновке следующим способом:

  1. Греча перебирается и промывается.
  2. Стакан чистой ядрицы кладется в стеклянную емкость и заливается двумя стаканами воды.
  3. Слегка подсаливаем.
  4. Емкость накрывается крышкой и отправляется в микроволновку на три минуты при мощности 1000 Вт.
  5. После того как почти готовое блюдо закипело, нужно снять с емкости крышку, перемешать кашу, убавить мощность до 600 Вт и отправить в микроволновку еще на четыре минуты.
  6. Если по истечении указанно времени в емкости не осталось воды, то каша готова.
  7. А если вода не испарилась полностью, необходимо отправить кашу в микроволновку еще на пару минут и дать ей довариться при мощности 450 Вт.

Стоит отметить, что приготовленная данным способом гречка получается ничуть не хуже той, что сварена

рассыпчатой в кастрюле.

Рецепт приготовления гречневой крупы с тушенкой

Фото каши с тушенкой

Большое количество фото и видео указывают на то, что гречку, приготовленную с тушенкой или курочкой можно кушать как самостоятельное блюдо.

Идеальным кушаньем можно назвать ядрицу с тушенкой, приготовленную в дачных или погодных условиях. Готовится блюдо следующим образом:

  1. Гречка перебирается и промывается.
  2. Далее крупа отваривается до готовности.
  3. Пока варится ядрица, на сковородке обжаривается консервированная тушенка вместе с мелко нарезанным луком.
  4. На последнем этапе готовая крупа соединяется с обжаренной тушенкой.

Готовое блюдо получается сытным и питательным, кроме того, его очень просто сделать.

Как приготовить гречневую крупу с курицей

Хороша на вкус гречка, приготовленная с курицей. Данное блюдо можно кушать самостоятельно и подавать на гарнир, например, с овощами.

  1. Репчатый лук режется кольцами, куриное филе в количестве 300 г соломкой.
  2. Гречка перебирается и промывается.
  3. Далее на сковороде обжаривается курочка и лучок, к которым впоследствии добавляется ядрица.
  4. Затем возникает резонный вопрос, сколько воды добавлять и надо ли вообще, многие люди начинают думать, что крупа просто обжаривается с курочкой и лучком, но это не так.
  5. После пятиминутной обжарки ядрицы с луком и курицей в глубокую сковородку добавляется вода в количестве 1,5 стакана на 1 стакан крупы.
  6. Крышка при тушении блюда должна быть закрытой, тушим до готовности гречи.

Готовая гречка получается вкусной и сытной, вам понравится!

Также стоит знать несколько практических советов по хранению гречневой крупы

  • Принеся пакеты с ядрицей домой, необходимо подержать их в морозилке или на балконе в зимнее время года в течение суток.
  • В таком случае в ней не заведутся жучки.
  • Крупа в среднем хранится около года, затем каша из ее зерен получается невкусной.

До свидания, дорогие гости и читатели блога, делитесь вкусными и полезными рецептами приготовления гречневой крупы с помощью социальных сетей! Не забывайте подписываться на обновления блога!

С уважением, Ирина Яровикова

Короткая история о том, как мы варили кашу Bob’s Red Mill, Хлопья из 10 злаков, 25 унций (708 г) Читать далее →

Я ж хозяйка-то не алё))))И каши варить — брррррр. Особенно на молоке, особенно на газу. Да и в мультиварке — беее))) отмывать ее потом. Кароч! Нашла рецептик каши МИКС в инете, которая готовится в микроволновке.Ну я вам скажу — весчь!Мишка вечером вчера съел порцию и сегодня утром попросил еще. Это мальчик, который каши (роме овсянки и то редко) вообще-то не ест. Впрочем, может ему просто никто не дает Ну вопчем: купила по упаковке крупы: пшеничной, кукурузной, ячки, гречневые хлопья не требующие.

Читать далее →

После того, как мой ребенок отказался есть «быстрорастворимые» детские каши, я задумалась. Что же — каждое утро варить кашу на плите? Долго это, по крайней мере, для меня. Да и некогда мне утром этим заниматься. Многие варят каши в мультиварке, но у меня и так техники много. Поэтому в голову пришла идея готовить каши на пару. Оказывается, они в пароварке очень вкусными получаются и мучаться особо долго не надо. А если еще и отложенный старт есть — просто замечательно! Единственное. Читать далее →

После того, как мой ребенок отказался есть «быстрорастворимые» детские каши, я задумалась. Что же — каждое утро варить кашу на плите? Долго это, по крайней мере, для меня. Да и некогда мне утром этим заниматься. Многие варят каши в мультиварке, но у меня и так техники много. Поэтому в голову пришла идея готовить каши на пару. Оказывается, они в пароварке очень вкусными получаются и мучаться особо долго не надо. А если еще и отложенный старт есть — просто замечательно! Единственное. Читать далее →

Ингредиенты:

  • Вода — 600 мл.
  • Крупа гречневая (ядрица) — 150 гр.
  • Соль

Для 1 блюд(а) ( )

Вязкая гречневая каша на воде «размазня» — пошаговый рецепт приготовления:

Мультиварка: MARTA

MT-1988, MT-1989

В чашу мультиварки налить воду, добавить гречу, посолить. Закрыть крышку, установить программу «крупы»

на 30 минут.

MT-1986, MT-1987

В чашу мультиварки налить воду, засыпать промытую гречку и посолить. Закрыть крышку, запустить программу «Рис/Злаки» на 30 минут.
Вместо воды можно использовать молоко

MT-1979, MT-1980, MT-1981

В чашу мультиварки налить воду, засыпать промытую гречку и посолить. Закрыть крышку, запустить программу «Греча/Крупы» на 30 минут.

MT-1984, MT-1982, MT-1983

В чашу мультиварки налить воду, засыпать промытую гречку и посолить. Закрыть крышку, запустить программу «Крупы» на 30 минут.

MT-1977, MT-1978

В чашу мультиварки налить воду, засыпать промытую гречку и посолить. Закрыть крышку, запустить программу «Рис/Крупы» на 30 минут.

Рецепт гречневой каши-размазни (11 фото) как правильно сварить гречку на воде в мультиварке, необходимые пропорции

Рецепты гречневой каши-размазни

Гречка – это, пожалуй, самая популярная крупа в любой семье, где есть маленькие дети. Она является источником сложных углеводов, необходимых любому человеку, следящему за своим здоровьем. Эту кашу варят на бульоне и молоке, подают с мясом или грибами, в качестве гарнира и как самостоятельное блюдо. Однако наибольшую пользу для организма приносит самая простая гречка-размазня, сваренная на обычной воде. А чтобы она получалась еще и вкусной, необходимо лишь узнать правильный рецепт и пару раз потренироваться.

Рецепты гречневой каши-размазни

Польза гречки

Крупинки гречневой каши – это плоды растения из семейства Гречишных. Впервые этот злак начали выращивать для использования в пищу на полуострове Индостан еще несколько тысяч лет тому назад. Свое русское название эта каша получила за то, что в нашу страну она была привезена из Греции.

Пищевая ценность этой старинной крупы составляет около 308 кКал на 100 г готовой каши. Этот объем содержит в себе около 58 г углеводов, целых 13 г растительных белков и всего 4 г жиров. Кроме того, в данной крупе содержится до 11 г пищевых волокон, полезных для пищеварения как ребенка, так и взрослого человека.

Рецепты гречневой каши-размазни

Витаминно-минеральный состав плодов гречихи настолько же богат, насколько высока ее польза. В него входят насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, ди- и моносахариды, витамины групп В, Е, А и витамин РР, аминокислоты и минералы. Кальций, натрий, железо, щавелевая кислота, лизин, фосфор, лимонная кислота, медь, аргин – все это содержит даже самое маленькое гречишное зернышко.

Гречка полезна при сахарном диабете, заболеваниях сердечно-сосудистой системы и повышенном холестерине. Она составляет основу любого диетического питания, а также восстанавливающего рациона после длительных и тяжелых нагрузок или заболеваний. Гречневая каша выводит излишек жидкости из организма, снимает отечность и помогает в борьбе с лишним весом. Из-за высокого содержания клетчатки (по сравнению с другими крупами) она помогает при очищении печени и кишечника, выводит из организма токсины и шлаки. Ее готовят при острых кишечно-желудочных расстройствах.

Особенно хороша при желудочных коликах гречка-размазня. За счет своей вязкой консистенции она обволакивает стенки желудка и уменьшает болевые ощущения.

Рецепты гречневой каши-размазни Рецепты гречневой каши-размазни

Особенности крупы

Можно выделить несколько видов гречневой крупы.

  • Ядрица – это классические зернышки гречки. Они имеют коричневый цвет с разными оттенками, не раздроблены и не разделены на части.
  • Продел – зерна, колотые на крупные кусочки.
  • Крупа «по-смоленски» – перемолотая практически в крошку ядрица.
  • Зеленая – необработанная температурным воздействием гречка.

Хранить такую крупу можно продолжительное время, так как в ней содержатся фенольные соединения, имеющие антиоксидантные свойства. За счет этого продукт не горкнет и не покрывается плесенью, надолго сохраняет свой вкус свежим.

Рецепты гречневой каши-размазни

Пропорции

Размазня – это консистенция блюда, похожая на негустую сметану. Такая каша должна вяло сползать с ложки, по ощущениям напоминая кисель или овсянку. Сварить ее намного легче, чем рассыпчатые зерна гречки. Главное – соблюдать определенные пропорции. Легче всего запомнить это единым правилом: жидкости в таком блюде должно быть в 4 раза больше, чем крупы.

При этом жидкость может быть любой. Вы можете использовать воду, бульон, молоко и даже нежирные сливки. Можно сделать размазню сладкой, добавив сахара, меда или варенья. Разница лишь в том, что сахар засыпается в блюдо при варке, а вот мед или варенье — в уже готовое блюдо.

При желании можно заправить кашу солью и перцем, хотя такое блюдо получится весьма специфичным.

Рецепты гречневой каши-размазни

Нюансы приготовления

Классическим считается приготовление гречки-размазни в небольшой кастрюльке или горшочке, однако на сегодняшний день уже появилось много новых вариантов посуды и кухонных приспособлений, поэтому меняются и рецепты.

В кастрюле

Чтобы получить вкусную гречку-размазню правильной консистенции, необходимо следовать пошаговому алгоритму.

  • Ядрицу нужно перебрать на столе или разделочной доске. Следует убрать весь мусор, шелуху и черные зернышки. Если в крупе обнаружены жучки или мошки, в пищу ее использовать нельзя.
  • Перебранную гречку стоит промыть в холодной воде 2-3 раза, дать лишней жидкости стечь.
  • Для усиления вкуса можно слегка подсушить крупу на сухой сковороде. Однако прокаленная греча теряет до половины своих полезных свойств, поэтому стоит выбрать что важнее: вкус или польза готового блюда.
  • Промытую и подсушенную ядрицу нужно засыпать в глубокую кастрюлю и залить водой (молоком, бульоном) в пропорции 1: 4. Блюдо можно подсластить или посолить, поставить на сильный огонь.
  • После закипания следует накрыть кастрюлю крышкой и убавить огонь, выставив средний показатель. Продукт варят около 3-4 минут.
  • Затем стоит убавить огонь до самого минимума и, не снимая крышки с кастрюли, варить блюдо до готовности около 10-15 минут.

В готовое блюдо можно добавить небольшой кусочек сливочного масла. Это придаст грече более насыщенный молочный вкус и аромат. Можно засыпать в нее любимые орехи, кусочки фруктов или даже ветчину, нарезанную небольшими кусочками.

В мультиварке

Те, кто хочет получить ароматный горячий завтрак, только встав с постели, могут приготовить размазню из гречи в мультиварке. Для этого с вечера необходимо выполнить определенную последовательность действий.

  • Перебранную, промытую и подсушенную гречку нужно засыпать в мультиварку и залить на 1,5-2 часа большим объемом горячей воды. Это позволит ей слегка набухнуть и размякнуть.
  • По прошествии этого времени в увеличившийся объем гречки дополнительно наливают небольшое количество жидкости так, чтобы она была покрыта ею на 1-1,5 см.
  • На кухонной машине выставляется режим «молочная каша». Гречка варится около 20-30 минут. Периодически ее нужно открывать и перемешивать, чтобы нижний слой не пригорал к дну чаши.
  • Готовая каша остается в мультиварке до утра. На машине устанавливается время, к которому она подогреет блюдо.

Такая каша будет чуть менее ароматной, чем сваренная в горшке или кастрюле. Тем не менее это очень удобно для тех, кто хочет начинать свое утро с правильного питания, но не имеет возможности заниматься варкой перед работой или учебой.

Рецепты гречневой каши-размазни

В зависимости от сорта и обработки гречки пропорция 1: 4 может меняться как в большую, так и в меньшую сторону. Проверить это можно только опытным путем. При варке в первый раз лучше взять меньше воды, ведь в полуготовую размазню, в отличие от рассыпчатой гречки, можно в любой момент долить обычного кипятка. Это не ухудшит ее вкусовые качества. Употреблять такое блюдо можно как на завтрак, так и на обед или ужин.

Для того чтобы усилить пользу гречки, ее можно дополнить нежирным мясом или белой рыбой, сделать с ней овощной салат или просто порезать овощи на крупные дольки и добавить к каше. Все члены семьи оценят такое сочетание и обязательно попросят добавки.

О том, как приготовить гречневую кашу-размазню, смотрите в следующем видео.

ка

Гречневая каша на воде в микроволновке, мультиварке и без варки

Гречневая каша на воде - 11 идей для разнообразия простого блюда

Гречневая каша на воде – кушанье хоть и простое, но очень полезное и вкусное. По желанию в такую кашу можно добавлять сухофрукты и орехи, пряности и сахар. Весьма аппетитной выходит гречка, приготовленная с мясом. Ввиду того, что данная крупа не содержит глютен, ее можно приготовить даже для малышей в качестве прикорма.

Как готовить гречку на воде?

Варить гречневую кашу на воде очень просто, сложностей с этим ни у кого не возникает. Пропорции гречки и воды при варке могут быть различные, это зависит от того, какую кашу в результате хочется получить – рассыпчатую или вязкую размазню.

  1. Перед варкой любой каши крупу перебирают и обязательно хорошо промывают.
  2. Для получения рассыпчатой каши пропорции крупы и воды должны быть 1:2.
  3. При варке вязкой каши-размазни на 1 часть крупы можно взять 3 или 4 части воды, в зависимости от того, насколько жидкую кашу хочется получить.
  4. Подготовленную крупу рекомендуют заливать не холодной, а сразу горячей водой.

Как сварить рассыпчатую гречневую кашу на воде?

Как сварить рассыпчатую гречневую кашу на воде

Рассыпчатая гречневая каша на воде — прекрасный гарнир, который будет хорошим дополнением к мясным блюдам и овощным салатам. Чтобы улучшить вкусовые качества готовой каши, крупу рекомендуют перед варкой обжарить на сухой сковороде до получения приятного орехового аромата. После варки кашу лучше укутать, чтобы она запарилась.

Ингредиенты:

  • гречка – 1 стакан;
  • вода – 2 стакана;
  • соль;
  • масло.

Приготовление

  1. Воду кипятят, подсаливают, всыпают гречку.
  2. После закипания огонь уменьшают и под крышкой варят до выпаривания жидкости.
  3. Укутывают кастрюлю во что-то теплое и еще минут на 20 оставляют.
  4. При подаче в каждую тарелку добавляют по кусочку масла.

Гречневая каша-размазня на воде – рецепт

Гречневая каша размазня на воде – рецепт

Вязкая гречневая каша на воде – отличное блюдо для диетического питания. Для получения каши-размазни лучше использовать не коричневую жареную крупу, а так называемую «зеленую» гречку. В этом продукте сохраняется максимум полезных веществ, а вязкая каша из такой крупы получается особенно вкусной.

Ингредиенты:

  • гречка – 100 г;
  • вода – 400 мл;
  • соль, сахар, масло – по вкусу.

Приготовление

  1. Крупу заливают 300 мл кипятка, кладут соль, сахар и на малом огне варят полчаса.
  2. Вливают оставшуюся воду и проваривают под крышкой еще минут 15.
  3. В готовую кашу добавляют масло.

Гречневая каша на воде для ребенка

Гречневая каша на воде

Гречневая каша на воде для грудничка – отличный вариант для прикорма, ведь эта крупа считается гипоаллергенной. Прежде, чем варить малышу кашу, крупу тщательно перебирают, чтобы в ней не осталось никакого мусора. Гречневую муку нужно заливать только холодной водой, от горячей могут образоваться комочки.

Ингредиенты:

  • гречка – 1 ст. ложка;
  • вода – 100 мл.

Приготовление

  1. Гречку моют, просушивают, загружают в блендер и перемалывают до состояния муки.
  2. Заливают гречневую муку водой, размешивают и на малом огне варят.
  3. Гречневая каша для грудничка на воде минут через 7-8 будет готова.
  4. В течение всего периода варки кашу нужно хорошо размешивать.

Каша из гречневого продела на воде

Каша из гречневого продела на воде

Гречневая каша из продела на воде выходит нежнее той, что варили из цельной крупы. Продел или, как его еще называют, сечка – это та же самая крупа, но подробленная. Каша из продела считается блюдом диетического питания и отлично подходит для детей. В рецепте указан базовый вариант приготовления. По желанию в кашу можно добавлять молоко, фрукты или просто подавать ее с маслом и сахаром.

Ингредиенты:

  • гречка – 1 стакан;
  • кипяток – 2,5 стакана.

Приготовление

  1. Приготовление гречневой каши на воде начинают с того, что гречневый продел тщательно промывают, заливают кипятком и доводят до кипения.
  2. После закипания огонь уменьшают, накрывают кастрюлю крышкой и варят до готовности.

Как приготовить гречку на воде с мясом

Как приготовить гречку на воде с мясом

Гречневая каша на воде с мясом – это не только очень аппетитное, но и очень питательное и сытное яство. Здесь приведен рецепт ее приготовления со свининой. Можно использовать и другое мясо: с говядиной, курицей или индейкой тоже будет очень вкусно. Лучшим дополнением к такому блюду будет салат из свежих овощей.

Ингредиенты:

  • крупа гречневая – 400 г;
  • свинина – 400 г;
  • лук, морковь – по 150 г;
  • вода – 1 литр;
  • масло, соль, специи.

Приготовление

  1. Свинину режут кусочками и на сильном огне обжаривают до румяности.
  2. Отдельно обжаривают измельченные овощи, а потом добавляют их к мясу.
  3. Вливают кипяток и под крышкой тушат минут 20.
  4. Добавляют гречку, солят, перчат.
  5. После закипания огонь убавляют, гречневая каша на воде будет готова, когда вся жидкость выпарится.

Гречневая каша на воде и молоке – рецепт

Гречневая каша на воде

Гречка на воде и молоке – простое блюдо, известное всем с самого детства. Можно просто отварить крупу и размешать ее с теплым молоком, но будет гораздо вкуснее, если гречку немного проварить в молоке. По желанию в готовую кашу можно добавить вместо сахара мед, но его лучше класть в слегка остуженное блюдо, чтобы сохранить максимум витаминов.

Ингредиенты:

  • гречка – 1 стакан;
  • вода, молоко – по 2 стакана;
  • масло сливочное – 2 ст. ложки;
  • сахар – 2 ст. ложки;
  • соль – щепотка.

Приготовление

  1. Промытую гречку кладут в кипяток, после закипания подсаливают и на малом огне варят минут 20.
  2. Вливают молоко, снова доводят до кипения, проваривают минут 5, кладут масло, сахар по вкусу, размешивают и выключают.

Сладкая гречневая каша на воде

Сладкая гречневая каша на воде

Рецепт вкусной гречневой каши на воде, представленный далее, — яркий пример того, что каша не будет пресной и скучной, если ее приготовить с различными сухофруктами и орехами. В данном случае гречка не должна быть рассыпчатой, вкуснее будет, если она получится вязкой. Поэтому и воды нужно взять не 1,5 стакана, а 2 или даже немного больше, ведь сухофрукты тоже впитают часть жидкости.

Ингредиенты:

  • гречка – ¾ стакана;
  • финики – 1 стакан;
  • миндаль – 50 г;
  • курага – 5 шт.;
  • инжир сушеный – 2 шт.;
  • масло;
  • кардамон, корица;
  • вода – 2 стакана.

Приготовление

  1. Сухофрукты моют и на полчаса замачивают в теплой воде.
  2. Промытую группу смешивают с сухофруктами и орехами, заливают водой и варят на небольшом огне.
  3. Минут через 20 гречка на воде с сухофруктами будет готова.
  4. В готовую кашу добавляют пряности и масло по вкусу.

Гречневая каша на воде без варки

Гречневая каша на воде

Способ приготовления гречки на воде, описанный ниже, кого-то может удивить. Все привыкли, что гречневую кашу нужно варить, но выходит, что вкусный и полезный гарнир можно приготовить и без варки. Для этого крупу нужно только залить кипятком и укутать хорошенько. При таком приготовлении в крупе сохраняется максимум витаминов.

Ингредиенты:

  • гречка – 1 стакан;
  • кипяток – 2 стакана.

Приготовление

  1. Крупу промывают до прозрачности.
  2. Заливают гречку кипятком, укутывают и часа на 2-3 оставляют.

Гречневая каша в микроволновке на воде

Гречневая каша в микроволновке на воде

Гречневая каша на воде может быть приготовлена не только на плите, но и в микроволновке. Причем при втором варианте времени на готовку будет затрачено меньше. В рецепте указано время варки в приборе с мощностью 1000 Вт. Если же мощность прибора меньше, то время, затраченное на варку немного увеличится.

Ингредиенты:

  • кипяток – 2 стакана;
  • гречка – 1 стакан;
  • соль – 1 ч. ложка.

Приготовление

  1. Приготовление гречки на воде начинают так: промытую крупу посещают в кастрюлю, заливают кипятком, подсаливают.
  2. Накрывают емкость крышкой и убирают в микроволновку.
  3. При мощности 1000 Вт готовят 4 минуты.
  4. Далее крышку снимают, и при мощности 600 Вт готовят 8 минут.
  5. Перемешивают кашу и при той же мощности готовят еще минуты 2.

Гречневая каша в мультиварке на воде – рецепт

Гречневая каша в мультиварке на воде – рецепт

Варка гречневой каши на воде возможна и в мультиварке. Эта современная кухонная помощница очень облегчает жизнь хозяйкам, ведь часть работы делает за них. Нужно лишь промыть крупу, поместить ее в чашу и выбрать необходимую программу. Дальше уже мультиварка все выполнит сама, при этом каша не пригорит, не выкипит, а получится ароматной и очень аппетитной.

Ингредиенты:

  • гречка – 400 г;
  • вода –700 мл;
  • соль.

Приготовление

  1. Гречку промывают, помещают в мультиварочную чашу и заливают горячей водой.
  2. Выставляют режим «Гречка» и нажимают кнопку «Старт».
  3. Гречневая каша в мультиварке на воде будет полностью готова после того, как прозвучит сигнал.

 

Гречневая каша «размазня»: рецепт с фото

Рецепт гречневой каши «размазни» достаточно прост. Вернее, существует огромное количество рецептов, которые помогают получить вязкую кашу. Несмотря на то что большинство привыкло к рассыпчатой гречке на воде или бульоне, вязкая каша, или так называемая размазня, также популярны. Готовить ее можно на воде или же молоке. Иногда вкусную кашу запекают в горшочках. Можно остановиться на сладких вариантах, на молоке, но некоторые любят нежную и соленую кашу. В любом случае гречневая крупа – это ингредиент, из которого можно приготовить много интересного. Кроме того, она очень полезна.

В чем польза гречневой крупы

Гречневая крупа достаточно популярна. Ее используют как основу для супов и каш. Причем приготовить можно как сладкие блюда, так и мясные или овощные. Нет ничего странного, что эту крупу любят, ведь в ней столько полезных веществ!

Стоит выделить наличие железа. Гречневая крупа просто рекордсмен по его содержанию. А ведь железо помогает бороться с анемией, напрямую влияет на все процессы в организме. Без железа не может быть правильной работы обмена веществ. Также железо помогает людям после кровопотери. Поэтому без этого микроэлемента нельзя никак.

гречневая каша размазня рецепт

Также стоит отметить наличие калия, который благотворно влияет на сосуды, помогает работе сердца. Наличие йода борется с проблемами щитовидной железы. Также можно отметить наличие витаминов группы В, кальция и фосфора. Именно по этой причине кашу из гречневой крупы дают детям.

Стоит отметить высокое содержание белка в гречневой крупе. В принципе, она может конкурировать с животными белками. Однако нутриенты из крупы усваиваются организмом гораздо быстрее. Также гречневая крупа содержит медленные углеводы, которые усваиваются долго, что дает организму чувство сытости.

каша гречневая размазня на воде

Простой рецепт сладкой каши

Чтобы приготовить по этому рецепту гречневую кашу «размазню», нужно взять следующие продукты:

  • Стакан гречневой крупы.
  • Два стакана воды.
  • Два стакана молока.
  • Четыре столовых ложки сахарного песка.
  • Соль – буквально одна щепотка, она только усилит сладость каши.

При необходимости можно отрегулировать количество сахара, а также заменить молоко полностью водой. Тогда выйдет гречневая каша «размазня» на воде. Однако этот вариант хорош именно благодаря сливочному, молочному вкусу. Поэтому лучше опираться на оригинальный рецепт.

как сварить гречневую кашу размазню

Как сварить гречневую кашу «размазню»?

Для каши берут кастрюльку. Наливают воду, когда она закипит, всыпают всю крупу, соль. Накрывают кашу крышей. На медленном огне дают каше закипеть, ждут, пока жидкость не впитается в крупу. Затем вливают молоко и кладут сахар. Доводят кашу до кипения, при этом крупу нужно пару раз перемешать.

гречневая каша размазня в мультиварке

Когда блюдо по этому рецепту гречневой каши «размазни» закипит, ему дают повариться еще пять минут. Затем оставляют кастрюлю на столе, накрыв крышкой. Она должна настояться. Подавать такую вкусную и вязкую кашу можно с кусочком сливочного масла. Например, положив его в каждую тарелку. Такой вариант помогает разнообразить завтрак.

Каша в горшочке: вкусный рецепт

Это рецепт гречневой каши «размазни» на воде, более того, она получается несладкой, но насыщенной. Для приготовления нужно взять:

  • Половину стакана гречки.
  • Полтора стакана воды.
  • Немного подсолнечного масла.
  • Бульонный кубик, например, грибной.

При необходимости можно заменить последний ингредиент специями, такими как соль, перец, куркума или же вкусная соль. Тут зависит от вкусовых предпочтений.

Приготовление вкусной каши в горшочке

Рецепт такой гречневой каши «размазни» очень прост. Не нужно мучиться и переживать, что крупа подгорит. На дно горшочка наливают немного масла. Кладут крупу, посыпают бульонным кубиком, раскрошив его. Заливают все водой. Аккуратно ложкой перемешивают все ингредиенты.

Духовку разогревают до 200 градусов. Закрывают горшочек крышкой и отправляют в духовку на десять минут. Перемешивают содержимое и снижают температуру до 170 градусов. После доводят крупу до готовности, периодически проверяя ее. Также к такому рецепту гречневой каши «размазни» можно затем добавить обжаренный репчатый лук или грибы.

Вкусная каша в мультиварке

Рецепт гречневой каши «размазни» в мультиварке также прост. Для этого нужно взять следующие ингредиенты:

  • Половину стакана гречки.
  • Четыре стакана молока.
  • Пару столовых ложек сахара.
  • Щепотку соли.

Лучше всего класть только немного сахара в кашу, а уже в готовом виде опробовать ее и при необходимости добавить сладости. Также можно добавить ванилин, для аромата. При необходимости часть молока можно заменить водой.

Как готовить кашу?

В чашу мультиварки кладут промытую тщательно крупу. Делают это обычно под проточной водой. Доливают молоко, кладут сахар и соль, при необходимости добавляют ванилин. В принципе, это все.

В мультиварке выбирают режим «молочная каша». Время приготовления напрямую зависит от модели мультиварки и обычно занимает от двадцати до сорока минут. Нужно ориентироваться на вид и готовность крупы. Готовую кашу пробуют, если нужно, добавляют сахарный песок. Накрывают крышкой и дают гречневой каше «размазне» настояться. При подаче в каждую тарелку можно добавить кусочек сливочного масла.

Самый простой рецепт каши

Такую кашу можно готовить из минимального количества ингредиентов. Нужны только:

  • 450 мл воды.
  • 200 грамм гречневой крупы.
  • Соль.
  • Сливочное масло по вкусу.

Для начала крупу промывают до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Затем ее кладут в кастрюлю, заливают водой и ставят на газ. Ждут, когда блюдо закипит. После этого вводят соль и убавляют огонь до минимума.

Когда жидкость испарится, каша готова. Перед подачей в нее кладут сливочное масло и хорошо перемешивают. Получается сытное и простое блюдо! Можно сделать мясной гарнир или же обжарить ароматные грибы с луком.

гречневая каша размазня

Вкусная каша – это не всегда рассыпчатая или же мясная. Вязкая каша тоже имеет место. Речь идет о гречневом варианте. Если ее сварить на молоке, то выходит отличный вариант для сладкого и питательного завтрака. А с мясом или грибами – отличный ужин для всей семьи. Готовить кашу «размазню» очень просто, если соблюдать пропорции. Такое блюдо можно приготовить в кастрюле, мультиварке и даже глиняных горшочках.

Как сварить гречку на воде, на молоке, в мультиварке, микроволновке

Доброго времени суток, уважаемые читатели! Гречневая крупа один из полезнейших и вкуснейших продуктов. Блюда, приготовленные из нее, с удовольствием едят взрослые и дети.Но, чтобы гарнир или каша из нее получились вкусными, нужно знать ответ на вопрос как сварить гречку.

Эта уникальная крупа получается вкусной, если ее приготовить как на воде, так и на молоке.

Как варить гречневую крупу на воде

Гречка на сегодняшний день — самый экологически чистый и натуральный продукт. Это связано с тем, что крупа не боится сорняков, ее не нужно дополнительно опрыскивать химикатами, она прекрасно обходится без удобрений.

Гречка является гипоаллергенной, с нее можно начинать прикорм ребенка с шести месяцев, она необходима вегетарианцам, так как  содержит столько белков, что восполняет их нехватку не хуже мяса.

Фото каши на воде + частично с молоком

как сварить гречку

Гречневая каша, приготовленная в кастрюле на воде, полезна для дам, желающих избавиться от лишних килограммов, так как содержит небольшое количество калорий. Также крупа является незаменимой в рационе людей, страдающих сахарным диабетом.

  1. Наиболее часто данная крупа готовится на воде, но и в таком случае ее нужно сварить правильно, чтобы она получилась вкусной.
  2. Первым делом ядрица (гречневая крупа) тщательно промывается проточной водой, так как в ней может иметься мусор.
  3. Далее берется большая кастрюлька или казан.
  4. Чтобы сварить ядрицу на воде рассыпчатую, необходимо влить в выбранную емкость 2,5 стакана чистой воды, затем всыпать стакан крупы, добавить соли.
  5. Если хотите сварить с добавлением молока, то лучше соблюсти пропорцию 1 стакан молока + 2 стакана воды на стакан крупы.
  6. Варить кашу следует сначала до кипения, затем еще 15-20 минут, убавив огонь.
  7. Вся вода во время варки должна испариться, готовая каша пусть настоится.
  8. Для этого кастрюльку с  кашей укутаем кухонным полотенцем и отправим в разогретую ( но выключенную) духовку на 5-7 минут.
  9. Готовая греча выглядит красивой и аппетитной, если ее не перемешивать во время варки.
  10. Также стоит помнить, что в процессе приготовления крупа имеет свойство разбухать, поэтому для приготовления 300 г готового блюда понадобится всего 100 г ядрицы.

Фото рассыпчатой каши

как сварить гречку

Сегодня для облегчения жизни современной хозяйки продается уже готовая расфасованная по небольшим пакетикам гречка, например, «Увелка»,

Такую крупу готовить весьма просто, стоит лишь положить пакетик на 15 минут в кастрюльку с кипящей водой.

Данное блюдо очень удобно готовить с утра, когда хочется позавтракать чем-то вкусным и полезным.

Фото каши размазни

как сварить гречку

 

Помимо приготовления каши рассыпчатой на воде в кастрюле некоторые хозяйки переняли рецепт размазни на воде от своих бабушек и прабабушек.

  • Это блюдо — размазня  тоже идеальный завтрак для всей семьи.
  • Чтобы такая каша получилась вкусной, лучше использовать не цельнозерновую ядрицу, а гречневый продел.
  • В целом рецепт приготовления размазни схож с пошаговым рецептом приготовления обычной каши из гречки,
  • Но чтобы готовое кушанье достигло нужной консистенции, необходимо гораздо дольше томить его на медленном огне, потихоньку добавляя каждый раз немного воды после того, как она выпаривается.
  • Процесс готовки каши-размазни из гречневого продела может слегка затянуться, также очень важно не забыть уже в готовое блюдо добавить кусочек сливочного маслица.

Гречневая каша в мультиварке

Сегодня современные хозяйки стараются экономить время, доверяя приготовление пищи своим верным помощницам – мультиваркам. Поэтому у многих назревает вопрос можно ли сварить гречу в мультиварке, чтобы она получилась вкусной и рассыпчатой.

Для того, чтобы сварить крупу в мультиварке Редмонд или любой другой, нужно следовать следующему рецепту:

  1. Крупу тщательно перебрать и промыть от растительного мусора.
  2. Далее в чашку от мультиварки наливается два стакана воды.
  3. Затем высыпается один стакан ядрицы.
  4. Таймер выставляется в режим «гречка», если он отсутствует, то режим «варка» на 35 минут.

Готовую кашу можно подавать на стол, добавив кусочек сливочного масла.

Фото каши из мультиварки

как сварить гречку

 

Способ приготовления гречки в микроволновке

Не менее часто, чем в мультиварке сегодня готовят ядрицу и в микроволновке. Чтобы приготовить ее данным способом, необходимо обзавестись специальной посудой, отлично подойдут для этой цели глубокие стеклянные емкости, выдерживающие высокие температуры или даже глиняные горшочки.

Готовится каша в микроволновке следующим способом:

  1. Греча перебирается и промывается.
  2. Стакан чистой ядрицы кладется в стеклянную емкость и заливается двумя стаканами воды.
  3. Слегка подсаливаем.
  4. Емкость накрывается крышкой и отправляется в микроволновку на три минуты при мощности 1000 Вт.
  5. После того как почти готовое блюдо закипело, нужно снять с емкости крышку, перемешать кашу, убавить мощность до 600 Вт и отправить в микроволновку еще на четыре минуты.
  6. Если по истечении указанно времени в емкости не осталось воды, то каша готова.
  7. А если вода не испарилась полностью, необходимо отправить кашу в микроволновку еще на пару минут и дать ей довариться при мощности 450 Вт.

Стоит отметить, что приготовленная данным способом гречка получается ничуть не хуже той, что сварена рассыпчатой в кастрюле.

Рецепт приготовления гречневой крупы с тушенкой

Фото каши с тушенкой

как сварить гречку

Большое количество фото и видео указывают на то, что гречку, приготовленную с тушенкой или курочкой можно кушать как самостоятельное блюдо.

Идеальным кушаньем можно назвать ядрицу с тушенкой, приготовленную в дачных или погодных условиях. Готовится блюдо следующим образом:

  1. Гречка перебирается и промывается.
  2. Далее крупа отваривается до готовности.
  3. Пока варится ядрица, на сковородке обжаривается консервированная тушенка  вместе с мелко нарезанным луком.
  4. На последнем этапе готовая крупа соединяется с обжаренной тушенкой.

Готовое блюдо получается сытным и питательным, кроме того, его очень просто сделать.

Как приготовить гречневую крупу с курицей

Хороша на вкус гречка, приготовленная с курицей. Данное блюдо можно кушать  самостоятельно и подавать на гарнир, например, с овощами.

Приготовление:

  1. Репчатый лук режется кольцами, куриное филе в количестве 300 г соломкой.
  2. Гречка перебирается и промывается.
  3. Далее на сковороде обжаривается курочка и лучок, к которым впоследствии добавляется ядрица.
  4. Затем возникает резонный вопрос, сколько воды добавлять и надо ли вообще, многие люди начинают думать, что крупа просто обжаривается с курочкой и лучком, но это не так.
  5. После пятиминутной обжарки ядрицы с луком и курицей в глубокую сковородку добавляется вода в количестве 1,5 стакана на 1 стакан крупы.
  6. Крышка при тушении блюда должна быть закрытой, тушим до готовности гречи.

Готовая гречка получается вкусной и сытной, вам понравится!

Также стоит знать несколько практических советов по хранению гречневой крупы

  • Принеся пакеты с ядрицей домой, необходимо подержать их в морозилке или на балконе в зимнее время года в течение суток.
  • В таком случае в ней не заведутся жучки.
  • Крупа в среднем хранится около года, затем каша из ее зерен получается невкусной.

До свидания, дорогие гости и читатели блога, делитесь вкусными и полезными рецептами приготовления гречневой крупы с помощью социальных сетей! Не забывайте подписываться на обновления блога! 

С уважением, Ирина Яровикова

 

Гречневая каша в мультиварке – Рецепты гречневой каши в мультиварке. Готовим в мультиварке

Гречка продукт, безусловно, полезный, но вот правильно приготовить её удаётся не каждой хозяйке. Всё дело в том, что в головах у нас на генетическом, наверное, уровне заложена идея варить гречку на медленном огне как можно дольше. Это утверждение верно лишь в том случае, если гречневая крупа варится в горшочке в русской печи. Алгоритм приготовления гречки на плите совершенно другой, и, к сожалению, в этом случае крупа не раскрывает весь свой потенциал.

Совершенно другое дело, если готовится гречневая каша в мультиварке. Заморские инженеры каким-то чудом угадали с тем режимом, при котором крупа томится при невысокой температуре, не теряя свой аромат и полностью раскрывая великолепный вкус.

Гречневая каша в мультиварке

Гречневая каша в мультиварке, это отличный гарнир для мясных, рыбных или овощных блюд, а также самостоятельное блюдо. И, конечно же, молочная гречневая каша в мультиварке станет отличным началом дня для маленьких членов вашей семьи.

  • Первое, на что нужно обратить внимание при покупке гречневой крупы, это её цвет: чем светлее зёрна, тем меньше крупа подвергалась воздействию температуры, а это значит, что в ней полнее сохранились все полезные вещества;
  • Перед приготовлением гречку нужно перебрать. В крупе часто попадаются зёрна других культур (или даже совсем некультурных растений), но гораздо неприятнее, когда на зуб попадают мелкие камушки. Можно и зуб сломать!
  • Промывайте крупу на сите, так гречка меньше напитается водой и лучше промоется от пыли и мелкого сора;
  • После мытья будет нелишним прокалить гречку на сухой сковороде, чтобы просушить её.

Гречневая каша в мультиварке

Ингредиенты:
1 ст. гречневой крупы,
2 ст. воды,
50-70 г сливочного масла,
1 ч.л. соли.

Приготовление:
Данное соотношение гречки и воды – 1:2 – обязательно, так как при этом крупа не разваривается. Чашу мультиварки можно смазать сливочным маслом, а можно положить его и так. Засыпьте подготовленную крупу в чашу, добавьте воду, соль, закройте крышку и установите режим «Гречка», «Крупа» или «Каша». Всё! Для более насыщенного вкуса используйте мясной, грибной или овощной бульон.

Гречневая каша с овощами

Гречневая каша с овощами

Ингредиенты:
1 ст. гречневой крупы,
2 ст. воды или бульона,
1 крупная морковь,
1 луковица,
1 зубчик чеснока (по желанию),
1 толстостенный сладкий перец,
1 ч.л. соли,
щепотка чёрного молотого перца,
растительное или сливочное масло – для жарки.

Приготовление:
Морковь нарежьте брусочками, лук кубиками, сладкий перец полосками. Положите в чашу мультиварки овощи вместе с маслом и обжарьте до мягкости в режиме «Выпечка» или «Жарка». Затем засыпьте подготовленную крупу, воду или бульон, посолите и закройте крышку. Установите режим «Гречка».

К такой гречневой каше можно подать мясное или рыбное блюдо с подливой. Но мультиварка позволяет приготовить гречневую кашу с добавлением различных продуктов, так сказать, блюдо «2-в-1». И вашему вниманию предлагаются несколько несложных рецептов.

Гречневая каша с мясом

Ингредиенты:
1 ст. гречки,
2 ст. воды или бульона,
350-400 г любого мяса,
1-2 луковицы,
1-2 средние моркови,
1 ч.л. соли,
чёрный молотый перец, специи – по вкусу,
растительное или топлёное масло для жарки.

Приготовление:
Мясо нарежьте кубиками, брусочками или кусочками, как вам больше нравится. Установите режим «Выпечка» или «Жарка», положите 2-3 ст.л. масла, прогрейте и положите мясо в чашу. Пока мясо обжаривается, нарежьте лук кубиками, морковь натрите на крупной тёрке. Когда масло, на котором жарится мясо, станет прозрачным, добавьте к нему овощи. Потушите до мягкости, помешивая изредка. Гречневую крупу переберите, хорошо промойте и засыпьте в чашу мультиварки. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте специи, залейте водой или бульоном и закройте крышку. Режим «Гречка», «Крупа» или «Каша». Или можно установить режим «Тушение» на 1-1,5 часа. Но в этом случае каша будет не рассыпчатой.

Гречневая каша с мясом в мультиварке

Гречневая каша с курицей в мультиварке

Ингредиенты:
1 ст. гречневой крупы,
600-700 г куриного мяса,
2 крупных луковицы,
2 крупных моркови,
1 сладкий перец (по желанию),
2 ст. воды,
соль, перец по вкусу.

Приготовление:
Для приготовления этого блюда можно использовать куриное мясо, срезанное с костей, или грудку. Мясо и овощи можно обжарить, как в предыдущем рецепте, но если пропустить этот этап, блюдо получится более лёгким. Итак, положите в чашу нарезанное куриное мясо, овощи, порезанные брусочками, засыпьте гречку, залейте водой, посолите, добавьте специи и установите режим «Гречка» (или аналогичные программы). Если же вам по вкусу слегка обжаренные мясо и овощи, перед закладкой продуктов налейте на дно чаши немного растительного масла и установите режим «Плов».

Гречка с фаршем и овощами

Ингредиенты:
1 ст. гречневой крупы,
2 ст. воды или бульона,
300-400 г мясного фарша (свиного, говяжьего или смешанного),
1-2 луковицы,
1-2 моркови,
зубчик чеснока,
сладкий перец – по желанию,
соль, чёрный молотый перец, специи для фарша – по вкусу.

Приготовление:
Лук и морковь измельчите, как вам больше нравится, выложите в чашу мультиварки, влейте немного масла и обжарьте до мягкости в режиме «Выпечка» или «Жарка». Затем добавьте фарш, перемешайте и готовьте в том же режиме минут 15-20, изредка помешивая. После всыпьте подготовленную крупу, положите чеснок (не разрезайте его), соль, перец, закройте крышку и установите режим «Плов». Когда прозвучит сигнал об окончании работы режима, добавьте по вкусу зелень и лавровый лист и подержите в режиме подогрева минут 10-15. Если вы любите сладкий перец, добавляйте его одновременно с луком и морковью.

Если так случилось, что никаких мясных продуктов дома не оказалось, сварите гречневую кашу с тушёнкой. Правда, мультиварка в этом случае отвечает только за приготовление каши. Пока гречка томится в мультиварке, обжарьте на сковороде 2-3 крупных луковицы до золотистого цвета, выложите тушёнку вместе с жидкостью (лишний жир можно снять), перемешайте и выложите в готовую кашу в мультиварке. Перемешайте, закройте крышку и подержите в режиме подогрева минут 10-15, чтобы ароматы крупы и тушёнки с луком смешались.

Гречневая каша с шампиньонами в мультиварке

Для вегетарианцев и тех, кто держит пост, у нас есть рецепт гречки с грибами, аромат которой сведёт с ума всех!

Гречневая каша в мультиварке с шампиньонами

Ингредиенты:
2 мультистакана гречневой крупы,
4 мультистакана воды или бульона (овощного или грибного),
200-400 г шампиньонов,
1-2 луковицы,
соль, чёрный перец,
растительное или сливочное масло – для жарки.

Приготовление:
Лук нарежьте кубиками или полукольцами, грибы кусочками. В чашу влейте масло (в пост – растительное), установите режим «Выпечка» и выложите в неё лук. Обжарьте в течение 10-15 минут, затем добавьте грибы и тушите до конца режима (по умолчанию режим 40 минут). Засыпьте гречку, перебранную и промытую, добавьте соль, перец, залейте водой или бульоном и установите режим «Гречка».

Гречневая каша с сушёными грибами в мультиварке

Ингредиенты:
1 ст. гречки,
30-50 г сухих грибов,
2-4 луковицы,
1 морковь (по желанию),
1 ст. воды,
1-1,5 ст. грибного настоя,
растительное масло, соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Сухие грибы промойте и залейте 1,5 стаканами кипячёной воды. Оставьте на ночь. Процедите, воду с грибов не выливайте. Грибы тщательно промойте. Далее всё по уже привычному плану: сначала на растительном масле в чаше мультиварки обжарьте овощи, нарезанные произвольно, до золотистой корочки, затем добавьте грибы и потушите минут 10, помешивая. После всыпьте крупу, специи и залейте водой и грибным настоем. Закройте крышку и установите режим «Гречка». Наслаждайтесь!

А вот молочная каша из крупы-ядрицы нравится не всем. Для приготовления действительно нежной молочной гречневой каши лучше использовать продел (сечку). Перебирать её не нужно.

Молочная каша из гречневого продела

Ингредиенты:
1 ст. продела,
1 л молока,
щепотка соли,
сахар, изюм – по вкусу.

Приготовление:
В чашу сложите все ингредиенты и установите режим «Молочная каша». Если добавляете изюм, не ставьте кашу в режим отложенного старта, молоко прокиснет, готовьте сразу же.
Вот такая несложная, но вкусная и полезная гречневая каша в мультиварке.

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина 

Гречка на молоке в мультиварке

 

греча_молоке_11

Особое место в рационе человека составляет гречка на молоке в мультиварке. Почему ее рекомендуют готовить именно в этом устройстве? Это связано с тем, что вкус получается похожим на старинные кушанья, словно она томилась в русской печи.

Гречка на молоке очень полезна и питательна. Ее советуют подавать на завтрак, заправляя небольшим кусочком масла. Для вкуса можно добавлять различные ягоды или фрукты, немного варенья.

Как не допустить ошибок?

Каша гречневая рассыпчатая в мультиварке получается очень просто, но, как и в любом блюде, здесь есть свои тонкости. Если допустить ряд ошибок, блюдо будет безнадежно испорчено. Прежде всего, это относится к выбору крупы и способы ее обработки.

греча_молоке_2

Для кушанья рекомендуется использовать зерна светлого оттенка. Чем они светлее, тем меньше их обрабатывали. Следовательно, они обладают большим набором полезных свойств. Перед приготовлением их необходимо хорошо промывать. Во время споласкивания с крупы удаляется пыль и другой мусор.

Более крупные частицы предварительно убираются.

Если говорить об упаковке, то лучше покупать в полиэтилене. В картоне, при неправильном хранении зерна могут впитать влагу из воздуха, начать плесневеть, конечный вкус блюда будет в таком случае испорчен.

Еще одна распространенная ошибка – несоблюдение пропорции воды.

Ее добавляют либо слишком много, либо мало. В первом случае получится гречневая каша размазня в мультиварке. Это не допустимо, если крупа добавляется к мясным кушаньям. Каша гречневая рассыпчатая в мультиварке получается, если четко выдержать соотношение воды и зерна 2 к 1.

Особенности приготовления блюда с молоком

Как варить молочную гречневую кашу в мультиварке, знает каждая хозяйка. Это просто блюдо получается очень вкусным и насыщенным. Оно отлично подойдет для завтрака. Чтобы его приготовить необходимо минимальное количество продуктов. Среди них гречневая крупа, вода, молоко, приправы.

греча_молоке_3

До того как сварить гречневую кашу в мультиварке необходимо подготовить ингредиенты. Крупа насыпается в тарелку, очищается от мусора и хорошо промывается. Затем чаша устройства смазывается сливочным маслом.

В нее закладывается гречиха, добавляется немного соли и сахар. Количество этих составляющих можно менять по вкусу. Затем заливается молоко. При необходимости его можно разбавить теплой водой. Для придания нежного вкуса рекомендуется опустить в чашу небольшой кусочек масла.

Гречка на молоке в мультиварке получается нежной и рассыпчатой. Общее время ее приготовления составляет полчаса. Рекомендуется использовать режимы каша или тушение, можно мультиповар. Гречневая каша в скороварке мультиварке готовится еще быстрее. После набора давления время составляет 10 минут.

В чем польза гречневой каши?

До того как сварить гречневую кашу в мультиварке каждая хозяйка должна узнать о ее пользе. Гречиха – это крупа, которая выращивается натуральным способом. Она содержит большое количество витаминов групп В, С, К, Е. Она богата цинком, кальцием и другими питательными веществами.

греча_молоке_4

При ее постоянном потреблении улучшается кровообращение и обмен веществ, нормализуется работа кишечника. Данное блюдо отлично подходит для диетического питания при проблемах желудка или необходимости снизить вес, благодаря свойству выводить вредные токсины и шлаки.

 

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о