Что можно из сладостей кормящей маме: [Список] Что из сладкого можно (нельзя) при грудном вскармливании маме? – Что из сладкого можно при грудном вскармливании?

Что из сладкого можно кормящей маме и что нельзя: рецепты десертов

Сладости в период кормления должны быть натурального происхождения. Сахар и белая мука ограничиваются или исключаются. Их заменяют стевией, медом, сухофруктами, цельнозерновой мукой. Что из сладкого можно кормящей маме?

Почему все время хочется сладкого при лактации

Кормление ребенка грудью – это колоссальная работа для организма. Если к этому еще добавить расход энергии по уходу за младенцем и хозяйственные хлопоты, то становится понятно, что клетки требуют питания. Так как сахар считается самым быстрым способом доставить углеводы в кровь, то именно его требует в первую очередь головной мозг.

Вторая причина – это психологическая. Стресс и напряжение также легче всего снять сладким чаем. Наряду с этими факторами следует учитывать и перестройку гормонального фона после родов. Для того, чтобы понимать, почему не нужно идти на поводу у такого желания, необходимо помнить:

  • рацион современного человека перенасыщен именно очищенными углеводами, которые резко повышаю уровень глюкозы в крови при употреблении;
  • даже у здорового человека избыток сахара и белой муки приводит с интенсивной стимуляции щитовидной железы, а при наследственной предрасположенности к избыточному весу и повышенному давлению – это путь к болезням сосудов, ожирению, обменным патологиям;
  • для ребенка углеводы являются раздражителем нервной системы, что проявляется беспокойством, нарушением сна, плаксивостью;
  • особенно в первые месяцы жизни младенца его пищеварительная система реагирует на поступление сладкого спазмами и коликами;
  • при аллергии на любой продукт питания сахар усиливает ее симптомы.

Для неограниченного употребления сладостей необходимо абсолютное (доказанное) здоровье кормящей матери и ребенка. Это теоретически возможно, но на практике маловероятно. Рацион в период лактации должен не только покрывать энергетические траты, но и обеспечивать младенца витаминами, микроэлементами для роста. В сахаре и белой муке кроме пустых калорий ничего из этого нет.

Что можно и что нельзя из сладостей

Углеводы в обязательном порядке должны поступать в организм корящей матери. Но это должны быть сложные разновидности, которые медленнее усваиваются. Они дают устойчивое ощущение насыщения, не провоцируют скачки глюкозы в крови, не стимулируют накопление жира. Полезными источниками углеводов являются:

  • каши из цельного зерна,
  • хлеб с отрубями,
  • фрукты и ягоды,
  • овощи.

Это, конечно, не сладости в привычном понимании, но при их регулярном употреблении снижается тяга к сладкому, так как организм из них извлекает необходимую энергию. В качестве заменителя сахара может быть:

  • стевия – ее использование возможно как для подслащивания напилков, так и приготовления десертов, любых сладких блюд. при этом урна способна восстанавливать нарушенный обмен углеводов;
  • сухофрукты – курага, финики, чернослив, инжир;
  • кленовый сироп;
  • сироп из топинамбура.

Менее полезными являются фруктоза и коричневый (тростниковый) сахар, но они все-таки лучше белого, очищенного химическим путем.

К нежелательным продуктам относятся:

  • сахар, мед, варенье;
  • джемы и сиропы, топинги фабричного производства;
  • мороженое;
  • магазинное печенье, вафли, торты, пирожные;
  • сладкие йогурты, сырки, десерты;
  • конфеты, шоколад;
  • пакетированные соки, газированные напитки;
  • кукурузные палочки, сладкий попкорн, глазированные хлопья, мюсли с сахаром, кранчи.

Как приготовить сладкие блюда без сахара для кормящих мам

Вкусные и простые блюда можно приготовить так, чтобы они приносили пользу маме и ребенку.

Банановый кекс на десерт с красным рисом

кекс

Для кекса, который по вкусу похож на манник, но содержит только полезные компоненты, понадобится:

  • красный рис – 200 г;
  • разрыхлитель – столовая ложка;
  • кефир – 50 г;
  • банан – 2 штуки.

Вначале рис нужно перемолоть в кофемолке, просеять и крупинки смолоть еще раз. Так нужно повторить до тех пор, пока весь рис пройдет сквозь ячейки сита. Яйцо взбить с кефиром, один банан размять вилкой до состояния пюре. Миксером перемешать рис, разрыхлитель, яично-кефирную смесь и банановое пюре. Второй банан порезать кружочками, толщиной 0,5 см и выложить ними дно формы. Залить полученным тестом. Выпекать полчаса при температуре 180 градусов. Этот рецепт хорош и тем, что не содержит глютена.

Полезный мармелад почти без калорий

мармелад

Для низкокалорийного лакомства необходимо:

  • чай каркаде – 3 цветка;
  • стакан воды;
  • стевия – 2 таблетки;
  • агар-агар – 2 чайные ложки.

Вначале цветки каркаде заливают кипятком, добавляют стевию, а агар-агар смешивают с водой в соотношении 1:5. Обе смеси отставляют на 30-40 минут, затем цветки удаляют, а жидкости соединяют и ставят на самый маленький огонь, помешивают до тех пор, пока агар-агар не растворится. Разливают желе по формочкам и охлаждают вначале при комнатной температуре, потом ставят в холодильник для полного застывания. Осторожно извлекают.

Конфеты коксовые с курагой

кокосовые конфеты

На 20 небольших конфеток нужно:

  • курага 125 г;
  • кокосовая стружка 70 г.

Курагу залить кипятком и оставить на полчаса. Затем слить воду и перекрутить курагу через мясорубку или превратить в пюре блендером. От кокосовой стружки отделить 20 г и смолоть их в кофемолке. Соединить пюре и немолотую кокосовую стружку, сформировать шарики и обвалять их в кокосовой муке.

Печенье для кормящей мамы овсяное с семечками

овсяное печенье

Для приготовления печенья потребуется:

  • овсяные хлопья – 100 г;
  • семечки подсолнечника очищенные – 100 г;
  • семена мака – столовая ложка;
  • кефир – 150 г;
  • стевия – 5 таблеток.

Таблетки стевии залить чайной ложкой воды, дождаться полного растворения. Семечки и овсяные хлопья смолоть кофемолкой, смешать с кефиром, стевией, маком. Отставить на 15 минут. Для выпекания можно использовать формочки для кексов, но заполнять их на треть. Чем тоньше получится слой, тем более хрустящим выйдет печенье. Печь нужно 20 минут при 200 градусах.

Пирог творожный с яблоком

Пирог с яблоком

Для теста понадобится:

  • мягкий творог – 150 г;
  • хлопья овсяные нежные (быстрого приготовления) – 50 г;
  • стевия – 3 таблетки (растворить в чайной ложке воды).

Начинкой послужит одно крупное зеленое яблоко. Его нарезают тонкими ломтиками и добавляют корицу на кончике ножа. Творог перемешивают с овсяными хлопьями, стевией. Тесто перекладывают в форму и делают небольшие бортики. В центр помещают ломтики яблок, пекут 30 минут при 180 градусах.

Мгновенный рулет к чаю

Рулет

За 10 минут можно приготовить рулет. Для него нужны такие ингредиенты:

  • лаваш – 1 тонкий лист;
  • творог мягкий – 100 г;
  • банан – 1 штука;
  • стевия – 2 таблетки.

Творог, банан и растворенную стевию тщательно растереть, смазать лаваш и подсушить 7 минут в духовке. Вместо творога можно намазать лист тертым яблоком и слегка присыпать его корицей.

 

 

рецепты полезных десертов и обзор сладостей для кормящей мамы — Baby-bob.ru

Всем известно, что многие женщины любят сладкое и разнообразную выпечку. Такое пристрастие может быть опасно для фигуры, женщины укоряют себя за неправильное питание, но не знают, что их вкусы научно обоснованы. Почему же женщины так любят сладкое и мучное? Они тратят очень много энергии, поэтому углеводы им необходимы, в то время как мужчинам не обойтись без содержащихся в мясе белков.

Сладкого хочется и кормящим матерям. Кого-то устроит просто чай, а кому-то захочется добавить к нему пирожное. Желание съесть что-нибудь сладкое при грудном вскармливании вполне естественно: кормление грудью приводит к большим затратам энергии. Тревожное состояние, беспокойство о здоровье ребенка, невозможность нормально выспаться ночью также лишают сил, требуют восполнения затраченной энергии. Сладости являются естественными антидепрессантами, а кроме того, прекрасным источником энергии.

Что из сладкого можно при грудном вскармливании: рецепты полезных десертов и обзор сладостей для кормящей мамыЛюбовь к сладостям буквально «в крови» у женщин, особенно эта тяга увеличивается при больших затратах энергии, к которым можно отнести и грудное вскармливание. Выбирать тип сладкого нужно осмотрительно, чтобы не навредить ребенку

Какие продукты можно кормящей маме?

В период грудного вскармливания относиться к своему питанию надо очень внимательно, ведь все съеденные продукты неизбежно попадут в грудное молоко. Следует помнить, что излишние ограничения также недопустимы, поскольку молоко должно содержать в достаточном количестве все полезные вещества, необходимые ребенку.

Что из сладкого можно при грудном вскармливании: рецепты полезных десертов и обзор сладостей для кормящей мамы

Пастила — удивительное блюдо. По вкусу она напоминает вредные и аппетитные магазинные сладости, но при этом на сто процентов состоит за натуральных компонентов — чаще всего из яблок

Что еще готовится из натуральных продуктов?

Другие десерты, которые подходят молодой маме:

  1. Меренги (безе). Лакомство изготавливается из яичных белков и сахара, поэтому умеренное употребление безе не принесет вреда, если малышу не противопоказаны яйца.
  2. Клюква в сахаре. Ее можно употреблять без опасений, она не только вкусная, но и полезная.
  3. Миндаль в сахаре. Тоже очень вкусно и полезно. Кроме того, миндаль вызывает аллергическую реакцию реже других видов орехов (подробнее в статье: можно ли употреблять кормящей маме миндаль?).
  4. Варенье. Домашнее варенье не содержит вредных консервантов, да еще и очень вкусное. Хлеб с вареньем – вот пирожное, которое доставит удовольствие и не повредит здоровью.
  5. Детское печенье. Такое печенье готовится именно для питания детей, малышу оно повредить не может, так что есть его можно смело. Подходит оно и для приготовления пирожных, только не стоит брать для этой цели растворимые сорта. Простой рецепт: приготовить крем, взбив сметану с сахаром, выложить печенье на тарелку, смазать кремом, накрыть другим печеньем, снова смазать. 2-3 слоя – вполне достаточно. Теперь надо поставить все это на час в холодильник, и пирожное готово. Можно маме и овсяное печенье, но для пирожных оно не подойдет (рекомендуем прочитать: можно ли кушать мамам овсяное печенье при грудном вскармливании?).
  6. Домашний торт. Тоже прекрасный вариант для кормящей мамы, надо только правильно подобрать начинку. Коржи можно смазывать описанным выше кремом или домашним вареньем. При использовании покупных продуктов следует полностью исключить те, в которых присутствуют ароматизаторы, консерванты и красители. Нельзя также использовать шоколад, какао, разрыхлители и эмульгаторы.
  7. Лукум. Делают его из сахара, муки и орехов, в отдельные виды добавляют фруктовый сок, лепестки роз, инжир (подробнее в статье: можно ли есть кормящей матери инжир при гв?). Добавляя к своему меню рахат-лукум, надо следить за реакцией малыша. Орехи являются сильным аллергеном, поэтому сразу есть много лукума не стоит. Для таких случаев существует белый лукум, не содержащий орехов.
Что из сладкого можно при грудном вскармливании: рецепты полезных десертов и обзор сладостей для кормящей мамыРахат-лукум — отличный вариант для кормящей мамы, только вот выбирать его нужно осторожно. Дешевые варианты обычно содержат много сахара, красителей и ароматизаторов. Следует покупать продукт в фирменных восточных магазинах или делать его дома самостоятельно

Использование сахарозаменителей

Необходимо помнить, что кормящим грудью нельзя употреблять:

  • ксилит;
  • сорбит;
  • аспартам и другие синтетические средства.

Сахарозаменители, попавшие в материнское молоко, а оттуда — в организм младенца, не будут переработаны, у малыша еще нет для этого средств. Некоторые из заменителей — например, аспартам, при переваривании превращаются в метиловый спирт, являющийся сильнейшим ядом. Синтетический заменитель цикламат и вовсе запрещен в странах Евросоюза. Один из старейших заменителей — сахарин — разрушительно воздействует на желудочно-кишечный тракт, поэтому матери он так же вреден, как и ребенку.

Отказ от употребления сладкого при кормлении возможен по медицинским показаниям. Какие же возможны варианты, если возникнет такая необходимость? Лучшими средствами будут фруктоза или заменители на основе стевии — это растение, произрастающее в Бразилии и Парагвае, использовалось индейцами в качестве подсластителя веками. Употребление стевии способствует лечению ожирения и гипертонии.

Подведем итоги

Кормление грудью предполагает употребление сладостей, так как с молоком выделяется большое количество глюкозы, да и сама выработка молока – дело энергозатратное. Недостаток углеводов может привести к раздражительности, возникновению головных болей, усталости. Чтобы не усугублять естественную усталость, не доводить себя до агрессивного состояния, так вредно сказывающегося на семейной жизни, не стоит отказывать себе в сладких лакомствах. Умеренное их употребление поможет не только сохранить силы и здоровье, но также получить удовольствие. Готовить сладости можно и дома — есть немало рецептов, некоторые из них можно посмотреть на видео.

Поделитесь с друзьями в соц.сетях

Facebook

Twitter

Google+

Telegram

Vkontakte

Кормящей маме хочется вкусненького?

Каждая новоиспеченная мамочка еще в роддоме задается вопросами: что можно есть, а чего нельзя и как съеденное может повлиять на малыша? Многие специалисты советуют придерживаться строгой диеты. Но как долго? Ведь, бывает, так хочется вкусненького!

Давайте разберемся, какие продукты следует включать в свой рацион с осторожностью, а какими вкусностями можно побаловать себя без оглядки. Самое главное – знать свои индивидуальные особенности переносимости продуктов, свое пищеварение! Все зависит именно от индивидуума: что подходит одним, то у других может вызвать аллергию, понос, вздутие и другие неприятности.

Мясные и колбасные изделия
Придется забыть о сыро- и варено-копченых колбасах, мясных копченых деликатесах. А вот сосиски и сардельки есть можно, однако не чаще, чем 2 раза в неделю.

Рыба и морепродукты
Нельзя красную рыбу, креветки, крабы, кальмары и икру. О суши даже речи быть не может. Но слабосоленой сельдью раз в неделю побаловать себя можете.

Консервы
Их лучше не есть из-за повышенного содержания консервантов. Также не рекомендуется употреблять майонезы, кетчупы и всяческие соусы. Это пресервы: в отличие от консервов у них срок хранения очень маленький. Кроме того, они содержат различные пищевые добавки, в том числе консерванты.


Причем этот совет касается не только кормящих мам, но и тех, кто нуждается в диетическом питании по состоянию здоровья.

Грибы
От лесных лучше вообще отказаться. А вот шампиньоны – пожалуйста.

Овощи, фрукты, ягоды

  • Белокочанную капусту, от которой пучит, замените пекинской, цветной или кольраби.
  • От помидоров и огурцов, увы, придется отказаться. Первые провоцируют аллергию, вторые – повышенное газообразование.
  • Отдайте предпочтение бананам и печеным яблокам, потом понемножку пробуйте и свежие. За яблоками пойдут сливы, абрикосы и персики. Далее вводите груши, однако от них может пучить.
  • С первых дней можете баловать себя черешней, крыжовником, черной и белой смородиной, черникой. А вот винограду (провоцирует газы), клубнике и малине (аллергены) твердо скажите «нет».
  • Киви, ананасы, манго и иже с ними вводите в свой рацион с особой осторожностью. А от цитрусовых держитесь подальше, так как высока вероятность высыпаний.
  • Арбузы и дыни можно, но надо быть уверенным в их качестве. Не увлекайтесь ранними бахчевыми, так как в них могут быть повышенные количества нитратов.

Хороший выход для кормящей мамы – есть фруктовое пюре из детского питания.

Сладости и выпечка

  • Придется забыть о шоколаде, тортах и пирожных с кремом. Все это можно заменить пастилой, мармеладом и зефиром. Попробуйте и халву.
  • Мед — сильный аллерген. Но если мама его переносит нормально, то, как правило, и с ребенком будет все в порядке.
  • Сгущенка — полностью «мертвый» продукт: кроме пустых углеводов, в ней ничего нет. Лучше уж съесть ложку варенья — яблочного, сливового или смородинового.
  • Мороженое можно, только не экспериментируйте с сортами: найдите качественный белый пломбир. Но учтите: дети, которые плохо реагируют на коровье молоко в мамином рационе, могут так же отреагировать и на мороженое.
  • Можно печенье, соломку и сухари без изюма. А вот сдобные булочки нельзя, так как в свежей выпечке сохраняется благоприятная среда для жизнедеятельности дрожжей: мама ест этот хлеб с еще живыми дрожжами и они продолжают свою жизнедеятельность и размножение у нее в кишечнике. А их жизнедеятельность сопровождается избыточным газообразованием. Поэтому хлеб нужно подсушивать в духовке или тостере. А еще лучше, когда хлеб подсыхает естественно.

Орехи и сухофрукты
Будьте осторожны с арахисом и грецкими орехами, они провоцируют аллергию.

Миндаль и фундук – на здоровье, но в разумных количествах.

Попробуйте курагу и чернослив. Изюм нежелательно.

Напитки

  • Чай можно фруктовый (неаллергенный), травяной, зеленый и некрепкий черный.
  • Кофе только некрепкий и не больше чашки в день. Учтите, что этот напиток может вызывать аллергию, а содержащийся в них кофеин (в чае теин) может вызвать у ребенка возбуждение и бесоницу.
  • Сладкую газированную воду замените полезными компотами и морсами.
  • Соки — только натуральные и разведенные водой 1:3. Начните с яблочного. Томатный, апельсиновый, виноградный, из тропических фруктов, клубничный и малиновый исключите.
  • Квас и пиво. Квас не вреден, однако из-за содержания дрожжей усиливает газообразование. Пиво не стоит — кроме алкоголя, оно тоже содержит дрожжи. И вообще, употребление кваса и пива лучше ограничить!
  • От 100 мл вина «по поводу» ничего страшного не случится.

Полезные советы

  • Всегда следите за реакцией ребенка. Если сомневаетесь, можно съесть или нельзя, съешьте чуть-чуть. С ребенком все в порядке: сыпи нет, сон и стул не изменились? Значит, ешьте на здоровье. Если же ребенок отреагировал негативно, то, как минимум, на пару недель исключите продукт из меню.
  • Каждый новый продукт вводите в рацион, начиная с чайной ложечки, постепенно увеличивая порцию в течение недели, потому что реакция идет по нарастающей. Обычно три дня все нормально (организм терпит), а на 6–7-й может появиться сыпь или проблемы с животиком. Причем вводить следует только один продукт, так будет легче отследить, на что именно чадо отреагировало.
  • Не злоупотребляйте продуктами, которые могут ухудшить вкусовые качества грудного молока (соленое, кислое, острое) и его запах (чеснок).
  • Не повышайте жирность своего молока, неумеренно налегая на сметану, свинину и масляные кремы – в них много животных жиров. Ограничьте употребление орехов, арахиса, семечек – они затрудняют отток молока, что может привести к застою в груди. Чем жирнее молоко, тем ребенку труднее его переварить. Растительные жиры — подсолнечное, оливковое и кукурузное масло — предпочтительнее.
  • Не употребляйте продукты, которые вызывают у вас изжогу или метеоризм, это может повлечь за собой изменения в составе крови, и соответственно передаться малышу.
  • Принимайте поливитаминные комплексы для кормящих мам. Прежде всего, это поможет вам. Дело в том, что организм матери обеспечивает грудное молоко абсолютно всеми, необходимыми ребенку, питательными веществами. И если в мамином рационе не хватает чего-то витаминного, то состав грудного молока компенсируется за счет маминых ресурсов.

Можно ли есть сладкое кормящей маме? Мнение врачей

Большинство врачей сходятся на том, что сладости во время кормления грудью можно есть, но в ограниченном количестве. Нужно полностью исключить из рациона всевозможные сладкие газировки, шоколад и его производные, торты с жирным кремом.

В список «разрешенных» сладостей попали мармелад (максимально натуральный и без красителей), пастила, зефир, нежирные йогуртовые или творожные торты, сухофрукты, разнообразные цукаты и печеные яблоки.

Все дело в том, что у маленьких детей на грудном вскармливании часто бывает аллергия или общие проблемы с пищеварением, если их мамы питаются неправильно.

В прошлом врачи разрешали кормящим женщинам употреблять сгущенку, поскольку считалось, что от нее грудное молоко становится вкуснее и жирнее. Но современная сгущенка, перенасыщенная консервантами и добавками, плохо подходит на роль здорового и безопасного питания, так что ее тоже стоит исключить из рациона, если, конечно, вы не хотите сделать домашнюю версию этого лакомства.

После трех месяцев грудного вскармливания можно постепенно вводить новые виды продуктов. Когда в вашем рационе появятся молоко, какао, масло и другие кондитерские «штучки», вы сможете побаловать себя домашним десертом вроде пирожного «картошка». Вообще, хорошей домашней выпечкой во время кормления можно радовать себя чаще, чем покупной, поскольку в ней отсутствуют разнообразные консерванты.

Однако, начиная есть новый продукт, особенно если речь идет о сладостях, будьте максимально осторожны, не ешьте новую, незнакомую вашему малышу еду в больших количествах, ведь его пищеварительная система довольно слаба и может неадекватно отреагировать на новые нагрузки. Если вы хотите сладостей, вводите их в рацион постепенно, со временем увеличивая порции.

После шестимесячного кормления грудью вы можете разрешить себе питаться любой пищей, но аккуратность соблюдать все же необходимо. Дело в том, что слишком высокое содержание сахара оказывает негативное влияние на самочувствие ребенка и матери. К тому же очень важно отслеживать появление аллергических реакций у ребенка. Если у вашего малыша нет выраженных аллергических и других негативных реакций на продукты, которые вы употребляете, вы можете позволить себе любые сладости, пусть и в небольших количествах. Однако стоит избегать тех, в которых много консервантов, поскольку они просто вредят здоровью.

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о